Lasagne si na lavash

Ugbu a, ntụziaka nke umengwụ lasagna si na Armenia lavash na -enweta nkwado. Mgbanwe nke ihe a dị mfe nghọta na ịghọta: N'ezie, ịkwadebe lasagna n'ụlọ site na achịcha pita maka ọtụtụ ndị - nhọrọ dị mfe na ngwa ngwa. O doro anya na a gaghị ewere usoro a maka nkwadebe nke lasagna dị ka ọdịnala ma ọ bụ oge gboo, mana o nwere ike ịghọ nri na-atọ ụtọ, nke, n'ụzọ ụfọdụ, na-egosipụta ma na-etinye echiche mbụ nke ihe oriri. Anyị ga-atụle ntụziaka ndị dị otú ahụ dịka ọdịiche maka ndị na-arụ ọrụ, ndị na-amụ akwụkwọ na ndị na-adịghị achọ ịme nri. Mkpụrụ osisi, Armenia lavash na-adịchaghị mma maka nri ndị dị otú a (a ghaghị icheta na larịị Georgian anaghị adabara nke a, ọ bụghị ọkpụkpụ).

Gwa gị otu esi eme ka ị ghara ịchọta ya. Enwere ike iji ya mee ihe maka nkwadebe nke lasagna oge ochie . Ọfọn, ma ọ bụ na-eche n'echiche, nke a, n'eziokwu, na-emepụta ihe ọhụrụ.

Ntụziaka maka pita lasagna na anụ ndị a mịnyere

Efrata:

• mkpa lavash - 2-3 epupụta;
• anụ ọ bụla a na - egwupụta - 1 n'arọ;
• tomato bụ ok mfri - 4-5 pc.;
• carrots - 1 ibe;
• yabasị - 1-2 PC.
• chiiz nke ike iche - 200-300 g.

Maka ihendori:

• eke ude - 200 ml;
• ọka wit - 2-3 tbsp. ngwunye;
• Nutmeg na ndị ọzọ akọrọ ngwa nri;
• mmanya ọcha - 25 ml.

Nkwadebe

A na-ekpuchi tomato na mmiri na-esi na mmiri esi na ya, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-agbanye bọọlụ ahụ na ọnọdụ egwu. Ghichaa yabasị n'ime ite frying na obere ego mmanụ. Jiri nwayọọ tinye grarots grated na grater nkezi ma nọgide na-acha aja aja maka 5-8 nkeji. Anyị na-etinye otu nri ahụ na stew, na-akpali ya na spatula, maka minit 15. Oge na-esi ísì ụtọ. Tinye pulp tomato na esi nri maka minit 3-4 na obere okpomọkụ.

Kwadebe ihe mgbochi: nyefee ntụ ọka ahụ n'ime ite frying ma gwakọta ya, tinye ya na ude na okpomọkụ maka nkeji 4, tinye mmanya, nutmeg na garlic.

Ugbu a, n'ezie, lasagna. Anyị ji mma dị na efere ndị dị nhata ma jiri nwayọọ banye na nkwonkwo (na-enweghị nkuchi) na-etinye ha na tray nke mmiri na akụkụ dị elu, na-ete ya na griiz. Mgbe ahụ gbasaa ndochi ahụ, fesaa ya na chiiz ma gwuo ya. Tinyegharịa ọkwa. Ime na oven maka ihe dị ka minit 45 na okpomọkụ nke 180-190 degrees.

Njikere maka lasagna fesa ya na cheese na chopped herbs. Tupu ị na-eje ozi, dị jụụ ruo mgbe lasagna furu efu.

Vegetable lasagna si lavash

Efrata:

• lavash mkpa - 2-3 epupụta;
• eggplant - 3-4 PC. nkezi nha;
• yabasị - 2 pcs.
• ose dị ụtọ - 4 pcs.
• akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 300 g;
• garlic - 4-5 denticles;
• obere mmanụ na-esi nri maka frying;
• bọta ara - 50 g;
• chiiz sie ike - 200-300 g;
• ude eke maka atọ - 200 ml;
• ala akọrọ ala;
• elu dị iche.

Nkwadebe

Mbụ, ihe oriri na-ejuputa. A na-egbutu osisi Eggplants n'ime obere cubes ma tinye ya na mmiri oyi ruo minit 15, mgbe ahụ tụbaghachi ya na colander. A na-ekewa ọkpụkpọ anụ ọ bụla n'ime ụzọ atọ. N'okpuru ihe na-esi ísì ụtọ, gbanye mgbọrọgwụ eyịm magburu onwe ya ruo mgbe mgbanwe agba. Anyị na-etinye agwa na eggplants. Na-emegharị, na-akpali akpali mgbe ụfọdụ, maka nkeji 30, mgbe ahụ gbakwunye chopped ose na butter. Na-agbapụ maka minit 10 ọzọ. Anyị jupụtara na garlic na-esi ísì ụtọ na ngwa nri.

Anyị na-ebipụ achịcha pita n'ime efere nke kwesịrị ekwesị. Ugbu a, anyị na-ete mmanụ akwụkwọ nri na mmanụ na-esi nri, anyị na-agbasapụ mkpịsị nke efere mgwakota agwa, anyị na-ekesa ihe oriri jupụtara n'elu, mgbe ahụ, - cheese cheese na ọzọ - oyi akwa nke mgwakota agwa. Tinyegharịa ọkwa. Wụsaa na ude ma akpọọ nkụ na oven maka 25-30 nkeji. Njikere maka lasagna fesa ya na cheese na chopped herbs.