N'ịghọta na a ga-esi nri nke siga na-esi nri, ma nke mbụ ma nke abụọ, nke bụ isi ọbụna na tebụl oriri, gbanwere àgwà anyị na akụkụ nke mbụ nke nnụnụ a.
Kedu esi esi nri nke a na-eme ka a na-esi na-eme achịcha n'ime oven ma ọ bụ multivark?
Efrata:
- Dika shank - 2 pcs.;
- lemon - ½ pcs.;
- tomato - 2 PC.
- Dijon Mọstad - 1 tbsp. ùkwù;
- thyme - ½ tsp;
- Basil ọhụrụ - 1 alaka;
- mmanụ olive - 75 ml;
- acha ọbara ọbara - 1 yabasị;
- paprika - ½ tbsp. ngwunye;
- garlic - 3 ezé;
- ose;
- nnu.
Nkwadebe
Saa ahụ nke ọma ma jide n'aka na ị ga-akpọ nkụ gị, kpoo mọstad, ọ bụghị site na n'elu, mana ị ga-anwa ịmịnye ọkụ n'okpuru anụ ahụ. Site na njedebe nke ncha, ịkwesiri ịmịpụtụ, mma kwesịrị ịdị ogologo ma ọ bụghị obosara. Mgbe nkwụsị mbụ, mee nke abụọ site na ịtụgharị mma n'akụkụ nke gara aga ma ghara ịchụpụ ya. A chive nke garlic, chọpụta ego na gị uto, crush, tinye n'ime mmanụ, mgbe ahụ na ose, nnu na thyme. Ugbu a, garlic a ga-ebugharị site na mma na ụzọ ọ bụla na-adịghị mma, dịka ọmụmaatụ, mkpanaka maka iri nri ndị China ma ọ bụ nri Japanese. Mgbe okwesịrị na-agagharị, gbutụ ya na nnu, ose, paprika na thyme, wunye mmanụ na lemon ihe ọṅụṅụ. Mgbe ahụ, belata tomato, belata eyịm na-acha uhie uhie na nnukwu oghere, na-etipịa galik ma gbanwee ya niile n'anụ ahụ, n'ụdị a ọ ga-ebu ihe dị ka ọkara otu awa. Echefukwala ịkwanye oven maka ogo 200.
Ugbu a anụ ahụ, ugbua mmanụ mmanụ na ose na akwụkwọ nri ndị na-edina n'ime ya, tinye n'ime aka ahụ, na-echefughị ịgbakwunye spil basil, dị ka o kwere mee hapụ ikuku site n'aka aka ma kee ya n'akụkụ abụọ. Eziokwu bụ na ọ bụrụ na ị na-ahapụ ọtụtụ ikuku, mgbe ahụ, mgbe ị na-ekpo ọkụ, aka ahụ ga-eme ka ihe dị ukwuu. Ma ọ bụrụ na oven dị obere, ọ ga-erute ihe na-esi n'elu ma ọkụ, nke na-egosi na ọ ga-edochi onye ọhụrụ, mgbe ọ na-esi nri, ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara ịdị. N'otu aka ahụ, ọ bụrụ na aka aka gị adịghị enwe eriri ọ bụla nke nwere oghere, ọ ga-adị mkpa ka ị rụọ ọtụtụ punctures, n'ihi na ọ bụrụ na ọ na-enweghị ya, aka ahụ ga-agbapụ. Ya mere, naanị ị ga-etinye ọrụ gị na oven maka awa.
N'otu oge ahụ, ị nwere ike ịnye aka ahụ na shank na akwụkwọ nri na multivark, gụnyere "Ịta".
Esi esi esi nri nke a
Efrata:
- steaks si nwa ehi - 1 n'arọ;
- ngwakọta nke ederede;
- coriander;
- rosemary (ma ọ bụ oyi);
- mmanụ olive - 60 g;
- acha ọbara ọbara - 1 yabasị;
- garlic - 4 adịghị ọcha ezé;
- ihe ọṅụṅụ oroma - ½ cup (nke a kpụchapụrụ ọhụrụ);
- nnu.
Nkwadebe
Ntughari site na nsị na-aka mma ịzụta ihe dị njikere, nke pụtara ịkpụchasị, n'ihi na ọ dị mma ime ya na ụlọ n'emeghị onye ọ bụla. Ma ọbụna zụtara n'ime ụlọ ahịa ahụ jiri nlezianya nyochaa foduru nke ọkpụkpụ nke ọkpụkpụ n'ime anụ ahụ. Debe ọkụ na oven ruo 180 wee gbanye ya. Steaks na-asacha nke ọma, n'ime usoro ọzọ, lelee ọkpụkpụ nke ọkpụkpụ ma kpochaa ya mgbe niile. Nnu nnu, ala ihe mmanu na mmanu, na ngwa ngwa gbanye n 'okpukpu nke frying ngwa ngwa site na nkuku nke ocha, ruo mgbe okwesiri iweta ihe adighi mkpa, nani ngwa ngwa na anu. Na otu iko ma ọ bụ n'ụdị ọ bụla ọzọ maka ịkọ agbọ, nyefee steaks ndị ahụ e ghere eghe, gbakwunye rosemary na garlic a gwakọtara agwụ, na-efesa ha na ha. N'elu elu na-esi ike ma na-akpọọ nkụ maka ihe dị ka ọkara awa.
Mgbe nke ahụ gasịrị, wụsa ihe ọṅụṅụ ahụ nke e kewapụtara n'oge a na-eme achịcha, gbakwunye galik nke a na-esi na ya, na-enwezi ya ugbu a ma kpocha ya, wụsa ya na ihe ọṅụṅụ oroma ma wụsa yabasị ya. Nkwadebe ga-ewere ọnọdụ na nnukwu okpomọkụ na obere edemede. Mgbe ọkara ọkara mmiri kpochapụrụ, na yabasị ahụ na-adụ ụfụ, tụlee ihe mgbakwasị ahụ maka ebe ị ga-adị njikere.
Nri ofe site na toki shank
Efrata:
- onu ogwu - 0,8 n'arọ;
- akpukpọ na-acha oyi kpọnwụrụ (ngwakọta) - 0,4 kg;
- mmanụ ọka - 30 g;
- carrots - 1 ibe;
- yabasị - 1 yabasị;
- garlic - 2 ezé;
- nnu;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Maka minit 50 ruo 60 nke isi nri na-esi nri na mmiri salted ga-adị nnọọ ezigbo efere. Eyịm na carrots ighe na ụdị mpempe akwụkwọ, ma gbakwunye garlic na njedebe nke nchịkọta ha ma gbanyụọ stovu ozugbo. Were anụ si na efere na, ebe ọ na-eme ka obi dị ala, gbasaa ya n'ime obere iberibe. Ngwakọta nke akwụkwọ nri na-agbanye n'ime saucepan, gbakwunye ngwa nri na esi nri maka nkeji 5, wee wụsa ihe dị n'ime pan, wee weghachi anụ ahụ na pan ma gbanye ya.