Ịkwado ule dị otú a ga-azọpụta gị site na ịla oge na ike gị oge mgbe ị na-akwadebe ihe oriri kachasị ụtọ ma ọ bụ nnu. Banyere ihe a ga-akwadebe site na puff-baked, ntụ ọka achicha na-ekoghị eko , anyị ga-atụle nkọwa zuru ezu na ntụziaka ndị a.
Puff Pastry Puff Pastry
Ọ bụrụ na ị naghị ekpebi ihe ị ga-esi na mgwakota agwa na-enweghị ntụpọ, kwụsị na pies, ma ọ bụ kama - tart. Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe ọ bụla nwere ike ịghọ njuju maka pies ndị dị otú ahụ. Anyị kpebiri ịnọ na klas ndị France na chiiz ma daba na isi.
Efrata:
- ụdị ihe oriri;
- Gruyère cheese - 115 g;
- leeks - 2 iberibe;
- thyme - 1 teaspoon;
- àkwá - 2 iberibe;
- mmiri ara ehi - 45 ml.
Nkwadebe
Achịcha na-adịbeghị mbụ nke pastry pastọ, ghọta nkwadebe nke nju. Nke mbụ, ka ụda leeks gị na akwụkwọ gị na-abịa ruo mgbe ha gụchara. Ihe na-esi na ya pụta na-ejikọta ya na àkwá ndị mmiri ara ehi juru. Tinye ngwakọta na grated cheese na ngwa nri.
Tụgharịa ọnụ nke mgwakota agwa iji nweta nchara. Maka nkwekọrịta ọzọ, ị nwere ike iji ụdị maka tart. Kechie isi ma mee ya na 210 ruo 15 nkeji, mgbe ahụ wụsa na nri maka puff-baked, batterless mgwakota agwa na-anọgide na-esi nri ruo mgbe ọ grabs.
"Yazychki" site na puff pastry - uzommeputa
Otu n'ime ngwaahịa ndị kachasị mfe site n'ikike na-enweghị puff, ule na-enweghị isi bụ "ire" - akụkụ anọ nke ntụ ọka, fesa ya na shuga ma ọ bụ ngwakọta ya na ngwa nri. Ihe zuru okè na mgbakwunye ti tii ngwa ngwa.
Efrata:
- ụdị ihe oriri;
- shuga - 85 g;
- cinnamon - 5 g;
- akwa - 1 pc.
Nkwadebe
Kewaa okpokoro nke okpukpu kpochapu ahihia n'ime ntanita na griiz nke obula n'ime ha na akwa. Gwakọta pawuda na shuga ma fesaa "ire" ọ bụla na ngwakọta a nwetara. Bake "ire" na 220 degrees maka minit 20-23.
Buns site na puff pastry
Ndị a burgers na-ejuputa na-acha ọcha ihendori na prosciutto ga-aghọ dị mfe, ma nụchara anụcha na nchịkọta nke ọkụ ọkụ na tebụl gị.
Efrata:
- puff pastry - 2 epupụta;
- mmiri ara ehi - 235 ml;
- Dijon mọstad - 10 g;
- ntụ ọka - 15 g;
- prosciutto - 6 mpekere;
- grated chiiz - 135 g;
- akwa - 1 pc.
Nkwadebe
Kwadebe shelhamel, na-agba aja ntụ ọka ma na-atụgharị ya na mmiri ara ehi. Mgbe ihe oriri na-agbaju, jikọta ya na cheese na mọstad.
Kewaa mpempe akwụkwọ a mịrị amị n'ime akụkụ anọ, tinye otu akụkụ nke ihendori n'elu nke ọ bụla n'ime ha ma kpuchie ya na slice nke prosciutto. Jikọọ ọnụ nke mgwakota agwa ma gụkọta elu na akwa. Nri na ogo 200 maka nkeji 20-25.