Nri enwụrụ na oge anyị aghọwo nke a na-ekwu "wand-zashchalochko" maka ọtụtụ nwunye. A sị ka e kwuwe, ọ dị mfe, naanị ị chọrọ ka ha si na friji ahụ pụta, mgbe izu 15 gachara, ị ga-enwe nri ụtụtụ dị njikere na tebụl, nri obi ụtọ ma ọ bụ nri nri nri.
Na ekele na nkà na ụzụ nke ugwo na-egbuke egbuke, akwụkwọ nri nwere ọtụtụ vitamin na nri ndị dị ọhụrụ. Ndị dị otú ahụ akwụkwọ nri, n'adịghị ka ndị ọhụrụ, dị anyị n'aka n'oge ọ bụla n'afọ. Ma na ha anaghị efunahụ uru bara uru dị n'ime ha, ha kwesịrị inwe ike ịkwadebe n'ụzọ kwesịrị ekwesị, ma ọ bụ kama ịsị - esi nri! Ka anyị tụlee otú ị ga-esi dozie akwụkwọ nri oyi kpọnwụrụ!
Kedu esi esi nri na-esi nri oyi kpọnwụrụ?
Ya mere, otu esi esi kwadebe ihe oriri ndi ozo ohuru. Wunye obere mmiri n'ime chandan, na ọnụego 100 ml mmiri maka 500 g akwụkwọ nri. Ekem nnu nụrụ ụtọ, weta mmiri ahụ ma jiri nwayọọ tinye akwụkwọ nri n'ime ya, na-ebuteghi ma ọ bụ na-ebute ya. Ebe ọ bụ na oyi na-atụ ha, ha na-akwụsị ozugbo. Na-ekpuchi pan na mkpuchi ma na-eche ka mmiri gbanye ọzọ.
Ọ bụrụ na a na-esi nri ndị oyi kpọnwụrụ akwụkwọ nri, ọ bụghị site n'akụkụ nke ọ bụla, ha ga-esi ya na-esighị ike, ya mere wepụ ndụdụ ma jiri nwayọọ kesaa ha. Na-esote, gbakwunye ihe ị ga-esi na-eme ihe, ihe ọkụkụ ndị osere, belata okpomọkụ ruo opekempe ma jidesie mkpuchi ike. Ebe ọ bụ na anyị ejighị mmiri buru ibu, ọ dị mkpa ka ọ ghara ikpochapụ, a na-esikwa ya nri dị ka à ga-asị na ọ bụ di na nwunye. E kwuwerị, ha ga-echekwa ọdịdị ha, agba na uru bara uru ka mma.
Kedu ka esi esi esi nri na-acha oyi kpọnwụrụ? Nri nri, dị ka ndụmọdụ ndị akọwapụtara na ngwugwu ahụ. Ọ bụrụ na ịnweta akwụkwọ nri a na-arụ n'ụlọ ma ọ bụ ntụziaka ọ bụla, ka eziokwu ahụ bụ na kabeeji (acha, broccoli, wdg), zucchini, esire ya maka carrots maka ihe dị ka nkeji ise. Egwu na Chinese agwa, peas, yana ọka dị ntakịrị, ihe dịka minit 3-5, akwụkwọ nri ndị dị na ya, dịka akwụkwọ nri, dị njikere karịa ngwa ngwa - na minit 2-3.
Ozugbo akwụkwọ nri dị njikere, gbanyụọ ọkụ ma jiri nwayọọ gbanye mmiri niile. Ọ bụrụ na ị na-ahapụ ha na mmiri ọkụ na-ekpo ọkụ, ha ga-aghọ ndị na-ekpuchi ma ọ bụghị ụtọ.
Ọ bụrụ na ị na-enweghị oge iji soro akwụkwọ nri ahụ, nwuo, mgbe ahụ, ị nwere ike ịme ha nri na nnyemaaka. Ka anyi muta ihe ndi ozo iji kwadebe onu ajuju na otutu.
Maka nke a, anyị na-agbasa akwụkwọ nri na akpa ahụ. Mechie mkpuchi, na-ahapụ obere oghere ịpụ na steam. Anyị na-agbanye ya na ike kachasị elu maka ọnọdụ "Steam cooking" maka ihe dị ka nkeji 5. Ka oge na-aga, anyị na-ewepụta akwụkwọ nri, chọpụta ịdị njikere na ndụdụ ma ọ bụ mma. Ọ bụrụ na a kaghị ha ọkụ, tinye ha na multivark n'otu ikike maka 2-3 nkeji. Na-esote, hapụ ha n'ime nnukwu efere maka minit 3, ka akwụkwọ nri wee ruo ọnọdụ a chọrọ.
Ugbu a, ka anyị chịkọta ihe ndị a ma depụta iwu ndị bụ isi nke esi edozi akwụkwọ nri oyi kpọnwụrụ:
- Na mbu, a gaghị eri akwụkwọ nri tupu esi nri;
- nke abuo, mgbe ị na-esi nri nri, gbakwunye ihe kachasị amasị gị na esi esi nnu. Ọzọkwa, ị nwere ike ịgbakwunye ole na ole ntakịrị ihe ọṅụṅụ lemon, ọ ga-enye akwụkwọ nri akwụkwọ nri mmiri
na uto osere; - na nke atọ, mgbe i risịrị nri, kpochapụ mmiri niile ma, ọ bụrụ na ọchọrọ, ị nwere ike ịsa akwụkwọ nri n'okpuru mmiri oyi.
Ma site n'uzo, akwukwo nri nile a na-ekpochapu, nke a bu ezi nzoputa maka ndi nne na-eto eto ndi na-ekweghi na ihe ndi ozo di iche iche n'ime akwukwo ndu. Ya mere chee echiche banyere inine na-edozi ihe n'ụlọ ! Maka ndị na-ebido ụzọ, chọpụta, dịka ọmụmaatụ, esi ehichapụ mushrooms , wee gaa n'ihu dị ka ntụziaka zuru ezu na aro.