Ndị na-eto eto na ndị okenye na-emekarị ihe ọṅụṅụ a. A sị ka e kwuwe, ọ bụrụ na ị maara otú ị ga-esi kwadebe compote site na nkịta, ọ ga-aghọ ihe kachasị amasị n'ime menu ụlọ. A bit tart uto nke mmanya ọṅụṅụ flavored na sugar, na-akpali agụụ na-ejupụta ahụ na vitamin C. Ke idaha enye emi, n'adịghị ka citros ma ọ bụ oranges exotic, rosehip na-eto na ọ fọrọ nke nta na ọ bụla, ya mere, ọbụna ezinụlọ na-enweghị ego nwere ike ịgbapụta ya.
Compote site na nkịta maka oyi
N'oge oyi, ọ na-abụkarị ihe dị njọ nke oria mmiri ume na influenza. Ma ebe a na-abata na nnukwu ihe agha - a na-eme ka nkịta ọhụrụ dị elu, nke ị na-ebute n'ọdịnihu.
Efrata:
- mmiri - 1 l;
- shuga - 600 g;
- nkịta bilie - 1 n'arọ.
Nkwadebe
Na-asa tomato ma hichaa ha. Ọ kachasị mma iji belata nkịta na ọkara ma wepu osisi niile. Mgbe ahụ, kpochaa mkpụrụ osisi a kwadebere ọzọ ma malite isi nri syrup. Iji mee nke a, gbanye mmiri ma wụsa shuga n'ebe ahụ. Ozugbo o kpochapụrụ kpamkpam, na mmanụ sirop ọzọ, tụba nkịta-n'ime ya. Obụpde tomato maka ihe dị ka minit 5-10. Mgbe ahụ, tụgharịa ya na sieve ma gbasaa ya na ite ndị nwererịrị. Ugbu a, ọ na-anọgide na-awụsa ha na syrup na-ekpo ọkụ ma na-etinye na mmiri mmiri na-ekpo ọkụ maka ihe dị ka nkeji 15. Ghaaa ite ahụ na mgbe obi jụrụ gị, gbanwee ebe dị jụụ.
Compote si hips na apụl
Nke a bụ ezigbo vitamin "bọmbụ", nke kachasị mma iji sie nri - n'oge owuwe ihe ubi nke owuwe ihe ubi. Ọ bụrụ na gị na ụmụ gị na-aṅụ ihe ọṅụṅụ a mgbe nile, nje ndị ahụ ga-agafe gị.
Efrata:
- hips - 200 g;
- shuga - 5 tbsp. ngwunye;
- mmiri - 1 l;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tbsp. ùkwù;
- Mkpụrụ apụl - 300 g.
Nkwadebe
Ọbụna ma ọ bụrụ na ị maghị otú ị ga-esi mee ka onye ọ bụla ghara ịka nkịta, na nhazi a ị ga - anagide "ọmarịcha". Akpo na dogrose juputara na mmiri ọkụ. Mkpụrụ osisi sliced na saucepan, wụsa mmiri, tinye ya na efere ma na-ekpo ọkụ dị ọkụ. Ekem belata okpomọkụ ma kpoo ihe nkedo maka ihe dị ka nkeji 10. Mgbe ahụ tinye nkịta ahụ n'ebe ahụ ma sie nri maka ihe dị ka nkeji 5. N'ikpeazụ, gbakwunye shuga, gbakọtara nke ọma ruo mgbe ọ kesasịrị kpamkpam, chere ruo mgbe ọ na-enwupụta ma wepu pan ahụ site na efere ahụ. Hapụ na compote nye ihe dịka ọkara otu elekere ma gbanye ya. Mgbe a kwụsịrị ịṅụ mmanya ahụ, a na-etinye ihe ọṅụṅụ mmiri lemon n'ime ya, a pụkwara iji ya na apụl a hapụrụ mgbe ọ nwụsịrị. Nakwa, ọ bụghị ogologo oge ka ị ghọta otú ị ga-esi na-amịpụta compote sitere na rosemary, ma ọ bụrụ na ọ dị na mkpịsị aka gị: a kwadoro ya n'otu ụzọ ahụ.