Hungarian goulash ofe

Hungarian ofe goulash bụ oké na oseose anụ ofe na akwụkwọ nri. Ofe goulash bụ efere na-enye afọ ojuju, n'ihi ya, a pụrụ ịrụ ọrụ ya dị ka nke abụọ na nke mbụ. Aga m agbalị ịme ezigbo shuga Hungary goulash. Ntụziaka maka efere a dị nnọọ mfe.

Esi esi esi nri gwolash nke Hungarian?

Efrata:

• ihe dị ka 0,5 n'arọ nke beef (scapula ma ọ bụ shank);
• 1 karọt;
• 1-2 eyịm;
• 4-5 ọkara sized nduku nke weakly digesting iche;
• 2 akwụkwọ ụtọ ọbara ọbara + 1 ose na-acha uhie uhie;
• 2-4 ok ụbịa tomato;
• 4-5 cloves nke garlic;
• banyere otu mmiri mmiri;
• ntakịrị mmiri gbazere abụba;
• akwukwo akwukwo, ose-peas, cloves, osisi nke cumin na fennel, nnu, elu (pasili, basil, wdg. - iri nri).

Nkwadebe:

Anyị ga-asa anụ ahụ ma kpoo ya na akwa akwa akwa. Anyị na-egbutu anụ ma na-etinye poteto na obere cubes. Anyị ga-etinye anụ ahụ n'ite ahụ, jupụta na mmiri ma sie nri ruo mgbe ọ dị njikere. Bee na carrots na-atọ ụtọ na-ede ede finely. Okpokoro peeled, bee n'ime otu ụzọ n'ụzọ anọ nke yiri mgbaaka na onye na-anapụta ya na frying pan na smaltze na carrots. Gbakwunye tomato na tomato na protushim nkeji 5 n'okpuru mkpuchi. N'okoko osisi na anụ tinye poteto sliced, ma mgbe minit 10 gafere ose ụtọ na sliced, gbakwunye mmanụ ahụ, gbakwunye nnu, esi nri ruo mgbe akwụkwọ nri dị njikere. Goulash ofe dị njikere.

Goulash ofe na dumplings

Ị nwere ike tinye na ofe Hungarian goulash nakwa dumplings (àkwá + ọka wit + ọka wit) na obere obere. Mgwakota agwa maka dumplings kwesịrị iwepụ na ngaji ahụ. Mgbe niile dumplings gbagote, tinye garlic na-agba agba na elu na ofe. Na-ekpuchi chalọn ahụ na mkpuchi ma hapụ minit 15 maka ime biya.

Goulash ofe na beef

Ị nwere ike esi nri bred goulash na beef na ụzọ dịtụ iche. Kama tomato ọhụrụ, ị nwere ike iri mkpọ na pulp ma ọ bụ ọbụna pasta tomato (na nke a, zọpụta 1 tablespoon ntụ ọka na tebụl frying na smalt tinyere yabasị na carrots, wee tinye 2 tablespoons nke tomato). Ntụziaka a dị mma maka oge oyi.

Goulash ofe na nwa atụrụ

Efrata:

• a gram nke 300-400 lean nwa atụrụ;
• Eyịm 2;
• 4 okpukpu ala;
• 300 grams nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ;
• 2 ụtọ + 1 ose na-ekpo ọkụ;
• 2 tablespoons nke ọka wit;
• otu ego nke ọkụkọ ma ọ bụ anụ abụba (smaltz);
• ọkara otu iko nke ude mmiri ude;
• akwukwo akwukwo, cumin, garlic, pashia coriander, wdg.

Nkwadebe:

Ighe ke okpokoro omeldron. Anyị na-etinye anụ ahụ n'ime obere iberibe, anyị ga-ehichapụ ya na ọkara dị njikere, kpuchie ya na mkpuchi, ya na akwukwo laurel na akọrọ ngwa nri, ma ọ bụrụ na mmiri na-agbakwunye ma na-akpali. N'ebe dị iche iche, anyị na-esi nri nduku, bee n'ime obere iberibe na eriri anụ. Ka anyi gbakwunye efere na akwukwo nri nye anụ na anu cauldron. Anyị na-etinye ose, bee n'ime obere ibe. Chekwaa ntụ ọka ahụ gwakọtara na pan n'ihu browning na gbakwunye ude mmiri. Ị nwere ike na 1 tablespoon tomato mado - dị ka ịchọrọ. Ka anyi tinyekwuo aja aja na okwute ma weta ya. Nri maka ihe dị ka nkeji 5. Ugbu a ị nwere ike ịgbakwunye garlic na elu. Anyị ga-emechi goulash na mkpuchi ka ọ dịgide, maka ihe dị ka nkeji 15. Anyị ga-ebipụ ya n'ime iko ofe na - ọ ga-ekwe omume ije ozi. Iji nri dị mma dị otú ahụ, ọ dị mma ijere nri ime ụlọ na-acha uhie uhie na mmanya ma ọ bụ rakia.

Kedu ụdị anụ ị ga-esi esi nri goulash?

Achịcha goulash nwere ike esi nri ọ bụghị naanị anụ ehi, anụ anụ ma ọ bụ anụ anụ. Ị nwere ike iji anụ ezi, anụ, oke bekee, toki, ọkụkọ, ọgazị na ọbụna ụdị osimiri dị iche iche. Ị nwere ike ikpokọta anụ nke anụmanụ dị iche iche na otu goulash. Ị nwere ike esi nri goulash, na-eji ya na anụ eme ihe ụfọdụ. Goulash goulash mma na garlic, akwụkwọ na garlic. Ma, efere a kwesịrị ịdị nkọ.