A na-enweta mmanụ aṅụ dịpụrụ adịpụ site na nectar nke inflorescences nke na-acha ọbara ọbara mmanụseed rape osisi. Nmepụta mmanụ aṅụ ya dị obere ma e jiri ya tụnyere mmanụ aṅụ ndị ọzọ (linden, acacia, clover). Nke a bụ ihe dị ntakịrị uru nke ụdị, ma mara dị ka ọ bara uru maka ịdịlata ma mee ka ahụ dịkwuo mma.
Ezigbo mmanụ aṅụ - uru bara uru
Ndị na-eri nri kwesịrị ekwesị kwesịrị ịṅa ntị na mmanụ aṅụ na-ezughị okè, uru na nsogbu nke ndị na-aṅụ aṅụ na Russia, Belarus na Ukraine na-atụle. O nweghi ihe ndi ozo banyere itinye uche nke umu anu. Maka ihe iche iche a na-akpọ ya "ndụ" mgbe ụfọdụ. Ihe bara uru bụ mmanụ aṅụ na-eme ka ọ dị ụtọ - ekele maka kemịkal ya dị egwu ọ na-adị mfe gbadaa ma mee ka ị nwee ike ime ka ahụ dị ngwa ngwa, belata agụụ ma nye ike. Ụdị mmanụ aṅụ dị otú ahụ bara uru maka ndị nwere ọrịa ọbara, ọrịa oyi na-atụ gị, ụjọ na usoro obi.
Ezigbo mmanụ aṅụ - mejupụtara
N'ihe dị ka 2/3 mmanụ aṅụ na-agụnye saccharides (35% glucose na 40% fructose), mmiri (ihe ruru 20%) na adịghị ọcha nke ihe ndị na-emepụta ihe na mineral. Na ngwugwu ị nwere ike ịchọta ọgwụ ndị dị mkpa, iodine, zinc, sodium, acid ascorbic, boron na ọtụtụ ihe ndị ọzọ - ihe ruru 300 dị iche iche. N'ihe dị nta (ihe na-erughị 1%) mmanụ aṅụ si na mmeko nwoke nwere ihe mmiri ọgwụ, ash, polysaccharide dextrin. Dabere na ihu igwe na ọnọdụ ihu igwe na ebe obibi nke aṅụ aṅụ, ihe mejupụtara na ihe dị n'ime ihe ndị ahụ nwere ike ịdị iche.
Kedu ka esi amata ọdịiche dị na mmanụ aṅụ?
N'anya, a pụrụ ịmata ya site na iche iche. O nwere àgwà amba amba mara mma, nke na-acha ọcha, na mgbe nkpọsasị ọ na-aghọwanye ọkụ. Ndị na-azụ ahịa na-amaghị ihe na-ewere nke a na-eri anụ nke a na-adịghị ahụ anya. Ịzụta mmanụ aṅụ na-agba ọsọ, otú ị ga-esi chọpụta ihe kpọmkwem otu ihe ahụ dị n'ihu gị - nke a ga-egosipụta site na mpụga na ụtọ:
- matte, opaque, oké;
- nwere obi ụtọ, nke siri ike;
- uto dị ụtọ nke ukwuu, ọbụna nsị;
- nwere uto ilu.
Kedu otu esi ewere mmanụ aṅụ na-azụ azụ?
Njirimara na-agwọ ọrịa nke mmanụ aṅụ na-ezuru ya nyere ya ebe a na-akwakọba ihe ngwọta nke ndị mmadụ iji kpochapụ ọtụtụ ọrịa. Na mmiri ara ehi na oatmeal, ọ na-enye aka na ike ọgwụgwụ na normalizes ọnọdụ zuru ezu mgbe ọrịa ahụ gasịrị. Iji meziwanye ihe mgbochi, ọ ghaghị ịkwanye ya na obere okpomọkụ na mgbada rose. Ịgbakwunye ya na-aṅụ mmanya bụ nsogbu n'ihi ịda ogbenye na mmiri, na mmiri mmiri ekwesịghị ịdị ọkụ 60 Celsius. Ọ kachasị mma iri ya n'ụdị dị ọcha na afo efu, nke na-eme ka ọ ghara ịdị arọ. N'ụbọchị, ọnụ ọgụgụ oriri ekwesịghị ịfe 2 tablespoons ma ọ bụghị n'otu oge.
Mmanụ aṅụ na mmeko nwoke - nsogbu
Ihe niile dị mma n'ịdị na-edozi onwe ya, ọ bụghị ihe dị iche na mmanụ aṅụ bara uru, uru na nsogbu nke ya. N'ihi nnukwu fructose na ndị ọzọ monosaccharides, ekwesighi iji ya na-emekarị n'ihi ihe ize ndụ nke ịmalite ịrịa ọrịa shuga . Nchịkwa a na-achịkwaghị achịkwa nke ngwaahịa anu na nnukwu ihe nwere ike ime ka caries na oke ibu.
Kpachara anya, a ga-etinye ya na nri na ndị nwere ọrịa na-adịghị ala ala, karịsịa na nke ahụ nwere ọgwụgwọ, na ụmụaka n'okpuru asaa. Nke a dịgasị iche iche na-ezo aka na hypoallergenic, ma nwere ike ime ka mmeghachi omume (ọbara ọbara, itching, noseny nose) na enweghi nkwenye nke ụfọdụ components. Tupu ịmebata n'ime mmanụ aṅụ na-eri nri na-edozi ahụ, bụ nke a na-aghọtachaghị nke ọma na mba anyị, dịka ọmụmaatụ, na-eme ka ọ bụrụ isi akụkụ nke nri, ọ na-atụ aro ịjụ dọkịta.
N'India, China, North America na mba Europe, ndina n'ike bu ihe oriri na-ewu ewu na mmanu, a na-emeputa mmanu na mmanu ulo ahia. N'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Europe, ọ kabeghịrịrị ama ewu ewu, ma ihe niile na-aga n'ihu. A na-egosi uru ya site na ihe ngosi pụrụ iche na mmetụta bara uru n'ahụ mmadụ.