Dumplings bụ efere dị mfe, nke ọtụtụ ndị hụrụ n'anya. Enwere otutu nhọrọ maka nkwadebe ya. Ọ bụghị nanị na nsị dịgasị iche, mana ntụ ọka ahụ n'onwe ya. Ugbu a, anyị ga-agwa gị otu esi kwadebe dumplling dumplings.
Nri anụcha na-atọ ụtọ
Efrata:
- mmiri esi mmiri - 300 ml;
- ntụ ọka - 560 g;
- sugar granulated - 5 g;
- buttery 73% abụba ọdịnaya - 50 g;
- nnu nkume - 5 g.
Nkwadebe
N'elu nnukwu akpa, jiri nwayọọ tichaa ntụ ọka ahụ, tinye nnu, shuga na mix. Anyị na-esi mmiri nke anyị na-atụfu mmanụ ka o wee gbawaa. Mgbe a na-esi nri, mmiri na mmanụ na-eji nwayọọ nwayọọ wụnye n'ime ntụ ọka ahụ. Na-amalite ozugbo na-agwakọta mgwakota agwa ka lumps ghara wepu. Ọ bụrụ na mgwakota agwa ahụ na-apụ na mberede, tinyezie ntụ ọka na mix. Na-esote, anyị na-emepụta bọl site na ya, debe ya na yabean, kpuchie ya ma hapụ ya ruo otu awa. Mgbe nke ahụ gasịkwara, anyị amalite ime pelmeni.
Ihe kacha mma dumpling dumplings
Efrata:
- ntụ ọka ọka wheat kacha elu - iko isii;
- àkwá - 2 iberibe;
- mmiri esi mmiri - 300 ml;
- nnu - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Na 1/3 nke ntụ ọka ahụ, buru ụzọ wụsa n'ime 0,5 iko nke esi mmiri ma jupụta ya. Mgbe uka ahụ dị iche, wụsa mmiri fọdụrụ, gbakwunye nnu, àkwá na ntụ ọka ahụ fọdụrụnụ. Anyị na-ejikarị aka anyị kpoo ya ma hapụ ha n'ime ụlọ okpomọkụ maka ọkara awa. Na na mgwakota agwa n'oge a abụghị obvetrilos, kechie ya na fim ma ọ bụ kpuchie ya na akwa akwa. Mgbe ahụ, i nwere ike ikpochapụ dumplings n'enweghị nsogbu.
Nri dum na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ
Efrata:
- kefir 3.2% abụba ọdịnaya - 250 ml;
- ntụ ọka nke ọka wit kachasi elu - 400 g.
Nkwadebe
Kefir, wụsara n'ime nnukwu efere, tinye ọkara nke ntụ ọka ahụ ma gwakọta ya ruo mgbe ọ dị ire. Mgbe ahụ, jiri nwayọọ nwayọọ tinye ntụ ọka ahụ fọdụrụ ma gwakọta ntụ ọka ahụ, bụ nke a na-asazi na friji ahụ. Ma mgbe nkeji iri anọ gasịrị, anyị nyere ya ohere ịrụkwu ọrụ.
Nri ụtọ maka nri pelmeni na mmiri
Efrata:
- mmiri oyi - 100 ml;
- ọka wheat - iko 2;
- nnukwu àkwá ọkụ - 2 pcs.;
- nnu - 5 g.
Nkwadebe
Na ntụ ọka ahụ, anyị na-awụsa nnu n'ime ma site na ngwakọta nke a na-emepụta anyị ka anyị na-emepụta ihe, nke dị n'ime ya ka anyị na-eme ka ihe dị nro. N'ime ya, akpa ụzọ n'ime akwa 1, jiri aka na ndụdụ, wee kpụga na akwa nke abụọ. Ugbu a, anyị na-awụsa mmiri (ọ ga-abụ oyi) ma gwakọta ntụ ọka. Bụrụ bọl ahụ ma mee ya. Mgwakota agwa ahụ na-apụta nke ọma. Mgbe minit 15 gasịrị mgbe ị na-arụ ọrụ na-agwakọta, hapụ ngwakọta ahụ maka otu awa. Iji mee nke a, anyị na-ahapụ ya ozugbo na tebụl ma jiri akwa na-ekpuchi ya.
Ezi ụtọ dumpling dumplings maka mmiri ara ehi
Efrata:
- mmiri ara ehi - 450 g;
- ntụ ọka nke ọkwa kachasi elu - 900 g;
- àkwá nke ọkụkọ - 2 iberibe;
- nnu - tuo.
Nkwadebe
Na mmiri ara ehi anyị na-agbakwunye àkwá na nnu. Tinye ntụ ọka na mmiri mgwakota agwa. Ugbu a tinye ya na obere ọkụ. Jide n'aka na ị ga-eme ka mgwakota agwa ahụ. Ọ ga-eji nwayọọ nwayọọ na-eto ma na-ekpuchi. Mgbe mgbochi, wepu ya na ọkụ. Ihe dị mkpa bụ na ị pụghị iwebata ya na obụpịa, nke mere na protein ahụ adịghị atụgharị. Ugbu a wụsa na ntụ ọka ahụ, nke fọdụrụnụ, ma ghee ya. Ruo ihe dị ka ọkara otu awa, anyị na-ahapụ ya izu ike. Mgbe ahụ, anyị na-eme dumplings, na-atụgharị ngwakọta ahụ n'ime akwa.
Ngwakpo nri dị ụtọ maka dumplings nke ụlọ
Efrata:
- mmiri ịnweta gas - 1 iko;
- ntụ ọka - 3 iko;
- àkwá buru ibu - 1 ibe;
- sugar granulated - 20 g;
- nnu - ½ tsp;
- mmanụ sunflower a nụchara anụcha - 60 ml.
Nkwadebe
Anyị na-agbaji àkwá, gbakwunye nnu, shuga ma gwakọta ya niile. Anyị na-awụnye mmanụ ma na-agwakọta nke ọma. Anyị na-awụsa ntụ ọka (ọ ghaghị ịbụ nke a ga-atụgharị) ma gwakọta ntụ ọka ahụ. Ọ ga-adị mma ma dị mma. Ruo nkeji iri abụọ, anyị na-ahapụ ya izu ike, ma tụgharịa ya na nchara oyi ma malite ịkpụ pelmeni.