Ihe ịma mma nke batter bụ na ọ nwere ike ikpuchi ngwaahịa ọ bụla, wee tinye ngwaahịa a n'ime fryer ma hụ otú ọ ga-esi bụrụ ihe tọrọ ụtọ, nke na-adọrọ mmasị na ọlaedo.
Beerball - Ntụziaka
Otu n'ime ihe ndị kachasị mma maka batter bụ biya dabeere na biya. Nke a dị iche na nke ndị ọzọ ọ bụghị naanị na ederede ya na kristal crispy, kamakwa ya na ụtọ uto, nke ga-adịgasị iche dabere na ụdị biya ị họọrọ maka isi.
Efrata:
- ntụ ọka - 115 g;
- paprika, garlic, chili - na tuo;
- biya - 230 ml.
Nkwadebe
N'ibu ụzọ nke biya na friza: ihe na-eme ka mmiri ghara ịṅụ mmanya, a na-emepụta gluten nke na-abaghị uru na isi ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe na-eme ka ọ ghara ịmalite. Ikpokọta ntụ ọka ahụ na ngwa nri ma wụsa na ụfụfụ mmiri. Ghichaa ihe nkwekorita, nke a na-etinye n'ime ngwa nju iji nye oge maka gluten ka ọ zaa na ntụ ọka ahụ. Mgbe ọkara otu awa tinye mmanụ ahụ ọkụ ma gaa n'ihu na ịkwadebe ihe ị na-eme atụmatụ ịbanye n'ime claret a.
Starch na starch - uzommeputa
Ụrọ dị na uzommeputa a na-eme ka ọ bụrụ obere ala, ma ngwa ngwa grasps crusty na adabara maka iberibe iberibe azụ, ọkụkọ fillet ma ọ bụ oporo.
Efrata:
- starch - 55 g;
- ntụ ọka - 90 g;
- akwa - 1 ibe;
- mmiri carbonate - 180 ml.
Nkwadebe
Dịka n 'uzommebe gara aga, n'ime nke a, ọ bụ ihe mbụ dị mkpa iji mee ka mmiri ahụ dị jụụ, nke ga-abụ ihe ndabere maka batter. Site n'ụzọ, a pụkwara iji beer a dochie soda. Gwakọta ntụ ọka na starch na ncha nke nnu, mee "ezigbo" na etiti akọrọ akọrọ ma tie akwa ahụ n'ime ya. Ọzọ tinye na soda-oyi soda na mix niile na-emepụta ọnụ. Ka batter na-eguzogide oge nke nkwadebe mmanụ na ihe ndị e ji eme ihe ka a mikpuo ya n'ime ngwakọta.
Clay na Mayonezi - uzommeputa
Efrata:
- Mayonezi - 55 ml;
- ngwakọta zuru ụwa ọnụ nke seasonings maka ọkụkọ / anụ / azụ - 3 tbsp. ngwunye;
- ọka ọka - 45 g;
- nri breading - 45 g.
Nkwadebe
Ghaachaa ntụ ọka ahụ site na sieve ma jikọta ya na ngwakọta nke ihe ọ bụla a na-ahọrọ maka nchịkọta. Gwakọta ntụ ọka a na-esi ike na Mayonezi na mpempe akwụkwọ na-adị ezigbo ụtọ ma tinye ya n'ime ya, kwe ka ihe ndị ahụ gafere, wee fesa ya na achịcha na-agafe na frying.
Clay na-enweghị àkwá - nhazi
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwadebe ihe eji eme ihe ọṅụṅụ nke na-adịghị ka ihe ọ bụla ị gbalịrị tupu mee, mee ngwakọta dabere na ntụ ọka na osikapa ma ọ bụ starch. Ndị nke a ga-enye batter onye ọ bụla hụrụ n'anya dị ka crisp jikọrọ ọnụ.
Efrata:
- ntụ ọka - 115 g;
- osikapa osikapa - 15 g;
- Curcuma, ose cayenne, ntụ ntụ - site na tuo;
- mkpụrụ nke poppies - ma ọ bụrụ na achọrọ;
- mmiri - 45-55 ml.
Nkwadebe
Gwakọta ụdị ntụ ọka abụọ na ngwa nri na ntụ ntụ. N'ebe ahụ, a na-ezipụ mmanụ nnu nke nnu nnu na osisi poppy. Jiri mmiri na-agbanye mmiri mmiri, jikọta nnukwu batter na edo bat, ka ọ kwụrụ maka ọkara otu elekere na jụụ, wee jiri ya maka nzube ahụ.
Akwukwo nri nri - uzommeputa
Nri ọka na ule ọ bụla ma ọ bụ batter na-eme ka ọdịdị nke ikpeazụ ahụ bụrụ obere viscous na lush, ihe oriri na-eri nri maka uzommeputa na-esonụ ga-abụ ihe ọzọ.
Efrata:
- ọka wheat - 75 g;
- ọka ọka - 75 g;
- àkwá (squirrels) - 2 iberibe;
- biya ma ọ bụ soda - 190 ml.
Nkwadebe
Gwakọta ụdị ntụ ọka abụọ ahụ, gbakwunye nnu nke nnu na ngwakọta, ma ya na ya ị nwere ike izipu ya na ihe ndị na-esi ísì ụtọ na nke a mịrị amị. Mee ka ndị na-edozi ahụ kwụsị ruo n'osisi siri ike, tinyekwa ha na ya. Kewaa ihe oriri na-eme ka mmanya na-egbu oyi, na n'ime claret dị na batrị ma jiri nwayọọ banye ụfụfụ protein ahụ.