Chanakhi na multivariate

Chanakhi bụ ma eleghị anya nri a kasị mara amara nke nri Georgian, ọ bụghị na achọrọ ka ọnụnọ nnabata ahụ, na-ekwu okwu, site na ụdị "setịpụrụ ma chefuo." Na omenala, ọ bụ mutton stewed na ite ụrọ na akwụkwọ nri na-agbasasị na ọdọ (poteto, eggplants, tomato, eyịm). Ị nwere ike ịkwadebe chanakhs ma na oven na multivark.

Chanakhi na multivariate

A na-eji uzommezi a mee ka canacha na Redmond multivark, ma echere m na ọ dị ezigbo mkpa maka ụdị ndị ọzọ.

Efrata:

• nwa atụrụ ma ọ bụ anụ ehi - 500 g;
• tomato - 3 PC.
• yabasị - 1 pc.;
• poteto - 3 - 4 PC.
• eggplant - 1 ibe;
• Bulgarian ose - 1 pc.;
• garlic - 4 cloves;
• nnu, ose - nụrụ ụtọ;
• elu nke pasili, dill, basil, cilantro - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

Bee anụ ahụ n'ime cubes, gbasaa ya na ala nke pan. Tomato anyị jupụta na mmiri esi mmiri ma wepụ akpụkpọ ahụ ha, bee otu tomato ma gbakwunye anụ, ihe fọdụrụ mgbe anyị na-etinye ya. Meat na nnu salt na ose, tinye ihe uto ka o di gi nma, nso, gbanwee usoro "Nwepu" otu awa.

A kpochara poteto m ma belata nnukwu, a na-egbutu eggplant n'ime nnukwu mpekere, eyịm na akwụkwọ ose na-ebipụ oke. Mgbe ihe mgbaàmà oge, anyị na-agbakwunye anụ ndị a na-ebipụ na anụ dị n'ahịrị n'usoro a: poteto, eyịm, ose, eggplant. Solim na ose. Ọzọ, gbanwee ọnọdụ "Nkwụsị," setịpụ oge maka otu awa. Nkeji iri tupu ị kwadebe, dina osisi ndị fọdụrụ na tomato, na galik garlic. Mgbe chanakhs dị njikere, na-ehi ụra na pan na-achachasị elu (a na-agbanwe ego na ngwongwo ka ọ bụrụ mmasị gị) ma jikọta ya nke ọma. Ọ bụrụ na ịchọrọ ka ị na-eri nri dị ụtọ, gbalịa dochie ụfọdụ n'ime tomato na Adjika. Chanakhs dị nnukwu na aromatic.

Ndị maara nke ọma na nri Georgian ga- edetụkwa odoram , nke a ga-ejikere ngwa ngwa dịka ntụziaka dị mfe.