Mmanya site na goozberị iji detụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ bụghị dị ala karịa greepu. Ma ọ bụrụ na ị nwere nnukwu ihe ubi nke gooseberries n'ụlọ ụlọ gị, jide n'aka na ị na-agbalị ime mmanya na-arụ n'ụlọ. Maka nke a, iche na nnukwu, odo odo ma ọ bụ ọbara ọbara uhie dị mma. Mmanya sitere na goozberị tojuru etoju na-adighi mma, ya mere o di nkpa iwepu tomato site na ohia na oge, ma tinye ha n'ime. Otu ụbọchị, goozberị ga-amalite ịda njọ, ihe ọṅụṅụ Chineke agaghị agbapụ ọzọ. Ntughari nke mmanya sitere na goozberị dị iche iche. Kwadebe, dị ka a na-achị, eji megharịa ọnụ na ụdị ndị e wusiri ike.
Arụrụ ụlọ mmanya site na uhie goozberị
Efrata:
- gooseberries - 1.5 n'arọ;
- shuga - 1 n'arọ;
- mmiri - 1,5 n'arọ.
Nkwadebe
Grizberị, pịa pestle osisi ma tinye ya na karama iko. Sie mmiri, jupụta sugar, ma dozie sirop. Mgbe ọ na-agbanwe, jupụta tomato. Anyị na-ahụ na e nwere ohere maka ịgba ụka, na ngwakọta adịghị ejupụta arịa karịrị 2/3. Anyị kegidere olu n'olu ma tinye ya maka otu izu n'ime ebe dị jụụ (16-18 Celsius C). Kwa ụbọchị wort na-agwakọta.
Nkpọrọgwụ ihe ọṅụṅụ na-enyo site na gauze n'ime akpa ọzọ, gbanye nkwụnye na etiti nke anyị na-emepe oghere maka tube roba. Anyị na-etinye nkwụsị nke ọzọ n'ime ite mmiri. Ya mere, dị ka carbon dioxide na-agbazi, carbon dioxide ga-agbapụ, ikuku agaghị abanye karama. Ma ọ bụghị ya, kama mmanya dị ụtọ, anyị na-enweta mmanya.
Mgbe ụbọchị ole na ole, mmiri ozuzo ga-apụ, mmiri ahụ na-aghọgharịkwa, anyị na-awụsa mmanya na karama ma na-eguzo maka ọnwa abụọ ọzọ. Mgbe ị nwere ike ịnụ ụtọ mmanya gị na goosezị, ma mesoo ndị enyi gị. Ọzọkwa, iji chekwaa ihe karịrị otu afọ, a gaghị akwado mmanya a - uto ya nwere ike ịda njọ.
Ntụziaka maka arụrụ n'ụlọ mmanya si goozberị mmanụ aṅụ
Efrata:
- gooseberries (ọbara ọbara) - 5 n'arọ;
- nri - 0,5 n'arọ;
- mmanụ aṅụ - 0,5 n'arọ.
Nkwadebe
Mfri eke goozberị na-ota ya mere na e nweghị ndị mebiri tomato. Anyị na-asacha mmiri na-agba ọsọ, ka ọ kpọọ nkụ wee daa n'ụra. Jupụta mmiri mmiri a na-ekpo ọkụ. Hapụ ka ị kpafuo ruo ọnwa anọ.
Rye nri a na-agba n'ime iberibe ma na-emesapụ mmanụ aṅụ, ka anyị kpọọ nkụ na gbakwunye na tomato. Anyị na-emechi karama ahụ na valvụ, nke carbonic acid ga-agbapụ, anyị na-ewepu mmanya n'ime ọchịchịrị ruo ọnwa anọ ọzọ.
Mgbe a na-edozi mmiri mmiri ahụ, a pụkwara ịṅụ mmanya na-aba n'anya ozugbo. Maka nchekwa dị ogologo, ma ọ bụrụ na ịhapụ nsị mbụ, bottled. Mmiri kachasị mma bụ 8-12 Celsius C.
Nkwadebe ụlọ mmanya si goozberị na cognac
Efrata:
- gooseberries (ọbara uhie) - 4 n'arọ;
- shuga - 2 n'arọ;
- cognac - 2 tbsp.
Nkwadebe
Anyị na-emepụta tomato, na-ehicha ha, ka ha kpoo ma nyefee ha n'ụgbọ mmiri nke ekwesịrị ekwesị. Anyị na-ejiri osisi beoseberries gwakọta ya ma tinye ha maka ụbọchị 4 n'ebe dị jụụ.
Mgbe ahụ, a na-etinye ihe ọṅụṅụ mmiri dịpụrụ adịpụ n'ime karama, a na-etinyekwa ngwakọta ya na liter nke mmiri a na-ekpo ọkụ ọkụ, nke a gwakọtara ma tụba n'ime otu akpa ahụ, gaa na ihe isi ihe. Anyị na-agbakwunye sugar, anyị na-ebido ruo mgbe ọ ga-agbaze kpamkpam. Na-ekpuchi na gauze na-ahapụ "na-awagharị" maka 3-4 ọnwa. Na oge a niile ụbọchị anọ ọ bụla anyị wụsara iko ọkara mmiri mmiri a kwụrụ.
Mgbe usoro ịgba ụka gbara, kpoo karama ahụ na mkpuchi na valvụ. N'ọnọdụ a, mmanya ahụ ga-eto ruo ọnwa 4-5. A na-awụsa mmanya na-agbanye n'ime karama ọzọ, anyị na-agbakwunye ụyọkọ na anyị na-edebe ya maka ọnwa ọzọ. Mgbe a ṅụrụ mmanya ahụ, ọ ga-abụ bottled.
Arụrụ ụlọ mmanya si goozberị na-acha uhie uhie currant
Efrata:
- gooseberries - 3 n'arọ;
- currant ọbara ọbara - 1 n'arọ;
- shuga - 2 n'arọ;
- mmiri - 3 lita.
Nkwadebe
A na-edozi tomato nile, saa. Anyị na-ekewapụ currant na petioles ma hapụ tomato ka ọ na-agafere anụ grinder tinyere goozberị. Obụpde mmiri na igbari sugar. Jupụta na sirop a na-emepụta tomato. A gaghị etinye mmiri na-ebufe mmiri karịa 3/4. Na-ekpuchi ya na gauze wee hapụ ya ebe na-ekpo ọkụ otu izu. Echefula ịmalite mgbe ụfọdụ. Mgbe mmiri ozuzo ahụ na-apụta, mmanya ahụ wee ghọọ ìhè na nke a na-enwupụta, anyị na-awụnye ya n'ime karama, kpoo ya ma guzoro n'ebe dị jụụ maka ọnwa 2-3. Mgbe oge a gasịrị, nwa okorobịa na-eto eto si currant na goozberị dị njikere maka oriri.