Ndị hụrụ ihe ọṅụṅụ dị ụtọ kemgbe na-eto eto chetara uto nke achicha achicha, nke bụ otu n'ime ụdị ihe ụtọ ndị kachasị ewu ewu. N'agbanyeghi n'eziokwu na ugbu a, nhọrọ nke bred aghọwo nke dị iche iche, ọtụtụ ndị na-enwe obi ụtọ ga-echekwa ụtọ ụtọ ụtọ ha kachasị amasị ha. Ọ bụrụ na gị onwe gị kwa na-eri nri a, ma ọ bụ na ị chọrọ ịnwale ya, anyị ga-agwa gị otu esi akpọọ nkụ na "Ụlọ oriri na mpaghara" n'ụlọ.
"Achịcha Ukwu" na mịrị - uzommeputa
Nkwadebe nke "achicha Stolichny" na-ewe ogologo oge, ihe dị ka awa abụọ, mana ị ga-ejide n'aka na nsonaazụ ya kwesịrị ya.
Efrata:
- àkwá - 3 iberibe;
- bọta - 200 g;
- shuga - 200 g;
- ntụ ọka - 265 g;
- vanilla sugar - 10 g;
- sugar powdered - 10 g;
- ntụ ọka maka ntụ ọka - 10 g;
- mkpụrụ vaịn mịrị - 150 g.
Nkwadebe
Richaa bọta na-eme ka mmiri gwakọtara ya ruo mgbe ọ dị airy. Mgbe ahụ gbakwunye ya sugar, wee nọgide na-ama jijiji ruo mgbe ọ ga-agbaze kpamkpam. Mgbe nke ahụ gasịrị, otu n'otu tinye nsen, n'ikpeazụ, ị ga-enwerịrị lush, ọkụ ọkụ.
Ghichaa ntụ ọka ahụ, ziga ya na vanilla shuga na ntụ ntụ ntụ na batrị bọta, ma hichaa ruo mgbe a ga-enweta ya. Anụ mkpụrụ vaịn na-esi na mmiri na-esi na mmiri, wee kpoo, tụgharịa n'ime ntụ ọka ma wụsa n'ime ihe ndị na-esi na ya apụta, jikọta ihe niile n'ụzọ zuru ezu.
Achịcha gwakọtara efere, fesaa ya na ntụ ọka ma nyefee mgwakota agwa ahụ. Site na mma mmiri ma ọ bụ spatula, gbanye ya n'elu, bụ nke na-eme ka mmiri ghọọ mgbawa. Kpoo ọkụ ahụ ruo ogo 160 ma tinye cupcake n'ime ya. Rie ya maka ihe dịka awa 1.5. Mgbe nzacha ahụ dị njikere, fesa ya na sugar powdered, ka ọ dị jụụ na-ejere ya ozi na tebụl.
Ntụziaka maka "Capital Cupcake" dị ka GOST
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịmegharị ihe eji emegharịa ọnụ nke nwere ike ịchọta na shelf ụlọ ahịa na oge Soviet, mgbe ahụ, anyị ga-eso otu uzommebe maka otu esi akwadebe "Cake Metropolitan" dị ka GOSTs ahụ.
Efrata:
- ọka wheat - 450 g;
- akwa - 6 mbak;
- bọta - 340 g;
- shuga - 340 g;
- nnu - a tuo;
- cognac - 3 tbsp. ngwunye;
- mkpụrụ vaịn gbara ọchịchịrị - 340 g;
- ntụ ntụ - ½ tsp.
Nkwadebe
Rịba ama na site na ngwaahịa a chọrọ, ị ga-enweta obere cupcakes atọ, na-eru ihe dị ka 500-600 g ọ bụla.
Ka ihe niile wee rụọ ọrụ, bọta na àkwá ga-adị n'ime ụlọ okpomọkụ. Malite nri na butter butter, nke a ga - ewe gị ihe dị ka minit 5-6, tinyezie sugar na ya ma họọ maka minit 10-12 ọzọ.
Na akpa dị iche iche, agbaji àkwá 4, n'ebe ahụ na-ezitekwa 2 yolks na cognac, tinye ya na ndụdụ. Ugbu a, jiri nwayọọ, na ngaji, tinye nsen n'ime ngwakọta shuga na mmanụ. Tupu igbakwunye akụkụ ọhụrụ, jide n'aka na onye gara aga na-eme nke ọma. Kpoo ngwakọta a maka nkeji iri na abụọ.
Site na ngwakọta nke ntụ ọka, tinye obere tablespoons abụọ. A na-ejikọta ihe ndị ọzọ na ntụ ntụ, na-agbanye ọtụtụ ugboro, wee tinye n'ime ngwakọta mmanụ. N'ihi ya, ị kwesịrị ịhapụ ikuku, ịdị nwayọọ na mmanu mmanu.
Tinye ihe mgbochi na oven, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo ogo 90, ma sie maka ihe dị ka elekere 1 na nkeji 15. Mgbe cupcakes dị njikere, ka ha jụụ nri na ebu, wee pụta ma fesaa gị "Capital Cupcakes" na mịrị na powdered sugar.
A na-atọ ụtọ ezé bụkwa ezigbo uzommeputa maka nri na-atọ ụtọ mabul . Nwere ezigbo tii!