Anyị na-enye gị ntụziaka dị mfe ole na ole maka achịcha na nchekwa. Ha bụ ndị dị nro, dị nro ma dị nro. Tupu nzacha dị otú ahụ, ọ dịghị onye nwere ike iguzogide.
Achịcha "Medovik" na custard - nchịkọta dị mfe
Efrata:
Maka achicha:
- shuga - 105 g;
- bọta - 0,5 ngwugwu;
- ntụ ọka - 440 g;
- akwa - 100 g;
- mmanụ aṅụ - 25 g;
- mmanya - 5 ml;
- soda - 5 g.
Maka ude:
- ehi ara ehi - 545 ml;
- acha ọcha - 185 g;
- ntụ ọka - 4 tbsp. ngwunye;
- Bọta - 190 g;
- akwa - 145 g.
Nkwadebe
Akpa, anyị na-agwakọta mmanụ aṅụ a gwara mmanụ: gbajisịa àkwá ahụ n'ime ite, tụfuo obere spoons shuga ma tie. Na nnukwu efere ọzọ, gbasaa bọta, shuga, mmanụ aṅụ na ịsa mmiri. Na ngwakọta a gbazere, anyị na-agbara ya ọkụ na-akụkwa soda na nsị a kwụsịrị. Na-agbagharị, anyị na-eguzo ọzọ ruo oge ise ọzọ na mmiri bat ma wepụ ya na efere ahụ. Wunye ntụ ọka nke ọma na igwakorita na nke a na-ejigide ya. Debe ya na ihe nkiri nri ma wepu ya maka minit 30 na friza, wee kesaa n'ime akụkụ 9 ma tụgharịa nke ọ bụla n'ime obere bun. Iji nkoghari a, gbanwee ihe ndi ozo n'ime achicha di nkpa, gbutuo onu ya ma kpochaa ha iche iche.
Enweghị oge, anyị na-akwadebe custard. A na-achụba nsen n'ime ihe oriri, na-agbapụta shuga na ịwụsa mmiri ara ehi. Mgbe ahụ wụsa na ntụ ọka, mix na-etinye efere na stovu. Mgbe ochara, anyị na-ebelata ọkụ, na-esi nri ruo mgbe o buru ibu, wee tụba butter na mmiri.
Ugbu a, anyị na-etolite ihe oriri: tinye otu achicha mmanụ aṅụ na efere ma were ya na ude. Anyị na-eme ka nri dị mma na-amasị ma dị ọcha maka awa 12 na oyi. Nke ahụ bụ ihe niile, a dị mfe ma na-atọ ụtọ custard achicha dị njikere!
Ntụziaka dị mfe maka Napoleon achicha na custard
Efrata:
Maka ule ahụ:
- akwa - 145 g;
- shuga - 185 g;
- ntụ ọka - 645 g;
- margarine - 25 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon;
- soda - 5 g.
Maka ude:
- akwa - 190 g;
- shuga - 435 g;
- ntụ ọka - 155 g;
- mmiri ara ehi - 600 ml;
- Vanillin - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-agwakọta akwa na mixer na sugar, wunye margarine gbazere ma tụba soda, nke a na-emenyụ ya na mmiri lemon. Mgbe ahụ, wụsa na ntụ ọka, igwakorita na mgwakota agwa mgwakota agwa na-ahapụ ya kpuchie na a towel.
Maka ude ahụ, anyị na-agbacha shuga na ntụ ọka, gbajie àkwá ma tie ya ihe na-agbanye n'ọkụ, na-agbapụta obere mmiri ara. Nọgidere
E kewara mgwakota agwa n'ime akụkụ asaa, anyị na-atụgharị nke ọ bụla n'ime achịcha achicha dị mkpa, gbanye ya na ndụdụ na ighe na pan. Ọzọkwa, a na-egbutu achịcha na-ekpo ọkụ ma na-eji nwayọọ na-ata ya mmanụ. Anyị na-eji ihe na-esi ísì ụtọ belata ihe ndị ahụ na-esi ísì ụtọ ma na-efesa anyị nri ọnụ. Anyị na-ewepụ achicha ahụ dị mfe na onye na-eri nri na frying pan na ngwa nju oyi, mgbe awa 3 gasịrị, anyị na-akpọ onye ọ bụla ka ọ bụrụ tii.