Kedu nri dị mma ka e wee nwee ike ijere ha ozi dị ka ebe a na-etinye na tii, nakwa dị ka nri isi, ha nile dabere na njuputa. Puff pastry na-agbakwụnye eriri ihe, n'ihi na ọ na-esi ísì ụtọ. Nri na-eri nri na anụ ga-eme ka obi na-atọ ezinụlọ ụtọ ma ọ bụrụ na ị na-esi nri, ya mere, gbalịsie ike ime ya. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ịgbakwunye poteto, cheese ma ọ bụ ude mmiri na nju - ihe ga-eme karịa ihe karịrị atụmanya gị.
Ọ bụrụ na ị na-ekpebi ikpochapu pastry onwe gị , jide n'aka na ị ga-eguzo na refrjiraeto maka awa ole na ole, mgbe ahụ ọ ga-adị mfe ịpụ apụ na ọ gaghị ejide aka gị.
Achicha na anụ na poteto
Taa, ọ bụ mmadụ ole na ole na-achọ ka ọgba aghara jikọta ya na nchịkọta nke mgwakota agwa ahụ, n'ihi na nhọrọ nke ngwaahịa a na-ekpuchi oyi na-acha bụ nnukwu. Ọ na-agba ọsọ mgbe ọ na-arụ ọrụ na ụlọ ahịa ahụ, na-ejide otu mkpọ nke pastọ na-eri nri na nri nri abalị na-edozi achịcha na anụ. Ezinụlọ dum jupụtara na obi ụtọ, ha na-etu ọnụ na-aṅụ, onye nwe ụlọ na-enwekwa obi ụtọ.
Efrata:
- puff pastry - 0,5 n'arọ;
- anụ ezi (ma ọ bụ pulp) - 400 g;
- poteto - 6-7 iberibe;
- akwa - 1 ibe;
- yabasị - 1 ibe;
- dil pasili - nụrụ ụtọ;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na ị naghị eji forcemeat, kama otu anụ ahụ, bee ya na obere iberibe, eyịm na ọkara yiri mgbaaka na ighe ke mmanụ na mmanụ na frying pan. Nnu, ose ma kwe ka anụ ahụ dị jụụ. Bee poteto ma gbutu ha n'ime okirikiri ahịrị, belata elu elu. Bee ihe mgwakota agwa ahu abuo - otu buru ibu, onye ka nta ma kpoo ya. Tinye akụkụ buru ibu nke mgwakota agwa na mpempe mmiri, mmanụ na mmanụ na-esi nri. Ugbu a, dochie nkpuchi ahụ: poteto mbụ, nnu ya, mgbe ahụ, anụ na elu. Na-ekpuchi akụkụ nke abụọ nke mgwakota agwa ahụ, jiri nlezianya kpochie ọnụ ya na griiz n'elu nke achicha ahụ na egg a kụgburu. Anyị na-atụtu achịcha dị iche iche na nsị anụ ma na-eziga ya na oven maka 30-35 nkeji na okpomọkụ nke 170-190 ogo.
Site n'ụzọ, ị gaghị eji anụ ezi anụ, ị nwere ike dochie ya na ọkụkọ ma gbanye ọkụ, ihe oriri na-eri nri nke ntụ ọka puff pie na anụ - achịcha na anụ ọkụkọ.
Achịcha na anụ na ngwa ndakwa nri
Kedu otu esi eme achịcha na anụ n'ime ngwa ndakwa nri? Ọbụna mfe karịa na oven oven, n'ihi na oge maka ihe ọṅụṅụ ga-eru obere. A kwadebere mgwakota agwa na ntanye anụ na-ezigara na ngwa ndakwa nri ruo minit asatọ ruo minit asatọ na ike dị ala, mgbe ahụ, 2-3 nkeji ga - eme ka ike karịa. Mgbe ị na-eje ozi, tinye mmanu nke puff na butter na bọta.
Nri obi na anụ
Maka ndị na-anaghị achọ ịkwapụ mgwakota agwa ma kwụchaa ntụ ọka, anyị na-enye ụzọ nchịkọta anụcha dị mfe, ma ọ bụrụ na ọ bụghị nke kachasị mfe - kama iji pastọ na-eme ihe.
Efrata:
- lavash - 3 epupụta;
- ike - 700 g;
- chiiz - 300 g;
- yabasị - 1 ibe;
- ude mmiri - 300 g;
- akwa - 3 iberibe;
- dil, pasili - nụrụ ụtọ;
- nnu, ose, sesame - nụrụ ụtọ;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
Na efere frying na-ata nri anụ ahụ na eyịm, nnu, ose ma mee ka ndochi ahụ dị jụụ. Mgbe ahụ, tinye cheese na grated na nnukwu grater na chopped elu. Anyị na-ekewa ntanye ahụ n'ime ụzọ atọ ma jiri nlezianya dinaa na mpempe akwụkwọ pita. Debe ihe nkedo n'elu ihe nke ozo, gbanwee achicha ahu n'ime akwukwo ma tinye ya n'ime akwukwo ozo. Nsen na ude uto na-eti whisk, ntakịrị nnu ma wụsa achịcha anyị. Mgbe ahụ, anyị na-eziga ya na oven maka ihe dị ka nkeji 30. Minit 10 tupu uto nri, gbasaa ya na mkpụrụ osisi sesame na obere obere cheese. Na tebụl na-ekpo ọkụ, ezinụlọ ga-ekpochapụ nwatakịrị a ngwa ngwa karịa ka ị tụrụ anya ya!