Nri na ite nwere ịhụnanya n'ebe ọtụtụ ndị nwunye na-ahụ maka eziokwu ahụ na ọ na-ewe ihe karịrị ọkara otu awa iji sie nri ozugbo, ma a na-ahapụ ite ndị ahụ n'ime ọkụ maka oge fọdụrụnụ. Ị nwere ike ịhọrọ akụkụ ọ bụla nke anụ ahụ amịrị, ma gbanwee ngwaahịa ahụ na akwụkwọ nri, ọka, ọka.
Kedu esi esi esi anu ehi n'ime ite?
Achịcha anụ na ite dị iche iche kwesiri ịnweta ebe bụ isi na tebụl nri. Dị ka iwu nke nri, a na-egbutu anụ ahụ n'ime iberibe ma tinye obere obere ite serami.
- Oge nri nwere ike ịdị iche na-adabere na nha nke oke anụ.
- A na-etinye nri na ala nke ite, ma ọ bụrụ na ị na-agwakọta ihe niile e ji esi nri, ma tinye ha n'ime ite, ọ ga-abụ nnukwu juicier.
- Iji mee efere na-enye afọ ojuju, ị kwesịrị itinye millet, buckwheat ma ọ bụ osikapa.
- Achịcha kachasị ụtọ na ite na poteto, dịka nke ikpeazụ na-etinye ihe ọṅụṅụ anụ ahụ wee pụta dị nnọọ ụtọ.
Anụ na ite na poteto
Na-ekiri ihe dị na tebụl oriri ahụ ma na-adị n'oge nri ehihie na poteto na ite na oven. Ihe oriri maka nri bụ ihe kachasị mfe a pụrụ ịchọta na ụlọ ahịa ọ bụla - anụ, eyịm na poteto! Enwere ike dochie anụ na-eto eto. A kwadebere efere maka otu awa na ọkara, mana onye nwe ụlọ ga-achọ nanị ọkara awa iji kwadebe ihe niile.
Efrata:
- anu ehi - 400-450 g;
- poteto - 5-8 iberibe;
- yabasị - 2-4 iberibe.
Nkwadebe
- Kpoo na pan nke a na-eji esi nri.
- Tinye ya na ala nke ite ahụ. Top na poteto diced.
- Kpoo na oven 200 ruo nkeji 45.
Azụ na buckwheat n'ime ite
Flakored buckwheat na beef na ite na oven - a nri dị mma na-eguzo na boyars na tebụl 'tebụl dị na Russia. Buckwheat nwere ike ghechaa ya n'emekere frying maka minit 7-10, ọ ga-abụkwa ihe na-agwụ ike. Iji mee ọka ọka na-agbanwe ọka na ọka, ọ dị gị mkpa ịhapụ ihe karịrị minit 35. Site na mkpuru mmiri site na mpempe akwụkwọ mpempe mmiri a na-ejupụta na mmiri, nnu na buckwheat n'ime ite dị ezigbo ụtọ.
Efrata:
- ehi - 450 g;
- pasta tomato - 35 g;
- buckwheat - 200-250 g;
- yabasị - 150-250 g.
Nkwadebe
- Gri anu ahu na pan nke nwere ogwu ocha. N'okpuru nnukwu ite, tinye ihe dị n'ime pan, wee saa ya na buckwheat.
- Na-echefu tomato mado na liter nke mmiri. Wunye n'ime ite ahụ, nke mere na a na-ekpuchi ekpuchi buckwheat na anụ maka 1.5 cm.
- Tinye n'ime oven maka minit 25-35.
Chanakhi na ite na amịrị - uzommeputa
Chanakhi si na beef na ite bụ nri na-esi ísì ụtọ, nke a kụrụ ya dị ka omenala Georgian si dị. Nri uzom kpochaputara nke anu anumanu bu nwa aturu, ma ndi na-adighi adighi nma na anu ohia a enweghi ike iri anu ohia. Na akwụkwọ nri, ị nwere ike ịnwale, agwa ndị ọcha maka efere dị iche iche. Ma ọ bụrụ na ịchọrọ ihe mbụ, mgbe ahụ, n'ọnọdụ poteto, a na-eji ehi na-esi n'ime ite na oven na-arụ ọrụ na chestnuts.
Efrata:
- anụ - 300 g;
- yabasị - 1 ibe;
- eggplant - 1 ibe;
- ose dị ụtọ - 1 pc.
- nduku - 150-250 g;
- tomato - 1-3 iberibe;
- coriander, garlic, ose ọkụ, ngwa nri - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Ịcha anụ na akwụkwọ nri. Tinye ihe nile n'ime ite.
- Tinye iko mmiri di na nwunye.
- Na-agbanye abụọ na oven ruo mgbe anụ ahụ dị nro.
- Wụsa n'elu na tomato na yabasị.
Nri anu ehi n'ime ite
Ọ dịghị achọ mgbalị dị ukwuu site na onye nnabata ahụ ka ọ ṅụọ na beef n'ime ụlọ. A na-enweta efere na-esi ísì ụtọ site na eziokwu ahụ bụ na e ji mmanụ ghee ya. Ọ bụrụ na ị belata tomato sitere n'elu, ha ga-enye ihe ọṅụṅụ, na-eme ka anụ ahụ dị nro, dị nro. Site n'elu ị nwere ike fesaa na dil ma ọ bụ ngwakọta nke ọzọ herbs: marjoram, oregano, pasili.
Efrata:
- anụ fillet - 230 g;
- poteto - 150-180 g;
- mushrooms - 100 g;
- mmanụ oriri - 50-75 g;
- tomato - 150-200 g;
- eyịm - 120 g.
Nkwadebe
- N'elu okpomọkụ, gbanye maka nkeji iri, na pan ọzọ - poteto.
- Mkpụrụ ọka na tomato bee iche iche.
- Na efere na-etinye akpa akụkụ nduku, mgbe ahụ, anụ, mgbe mushrooms na tomato.
- A na-awụ anụ na-esi na mmiri na mmiri na fesa ya na ude mmiri. A na-eri ya maka minit 25-35.
Azu si beef na ite na oven
Azu - amịrị na akwụkwọ nri na ite (nke mbụ dịka omenala Tatar, ejikere ya na ịnyịnya). Ọtụtụ anụ ịnyịnya eji dochie anụ a na-eri ọnụ, dị ka ihe ose ị ga-etinye mgbatị gọọmenti, ala na-acha oji ma ọ bụ na-acha ọcha. Na nhazi uzomatiri, enwere cucumbers salted, nke a ga-eji dochie ya ma oburu na o nweghi nnu. Tomato dị mma ịṅụ ihe ọṅụṅụ ha, mgbe ahụ, ọ na-atụgharị na amịrị na ite bụ ọtụtụ juicier.
Efrata:
- ehi - 260-300 g;
- poteto - 4-6 iberibe;
- tomato - 250 g;
- garlic - 2 isi;
- salted cucumber - 120-140 g;
- yabasị - 60-100 g;
- mmanụ na - esi nri - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Bee anụ ahụ n'ime obere iberibe ma ghee na mmanụ (nnukwu - nụrụ ụtọ).
- Tinye na pan frying finely chopped kukumba na yabasị.
- Tinye ihe nchoputa ya na ala nke ite. Na-ehi ụra na sliced nduku.
- Top tinye tomato na blender. Nnu na ose nụrụ ụtọ.
- Okpomọkụ bụ minit 30.
Beef goulash n'ime ite na oven
Goulash bụ ụfụ beef n'ime ite dị n'ime oven, nke e ghere eghe na abụba ma ọ bụ abụba, na ọtụtụ eyịm, tomato na paprika dị ụtọ. Nke a bụ ihe oriri omenala nke nri ndị Hungary, ma ha hụrụ efere a na ndị Czech na Viennese. Achịcha ndị a dị mfe a tụgharịrị, mara gburugburu ụwa, ọ pụkwara ịmecha tebụl oriri ahụ. Ị nwere ike jupụta na ude nnu, mgbe ụfọdụ a na-eji nsị anụ ahụ na ite mmanya na garlic.
Efrata:
- ehi - 450 g;
- poteto - 0,5 n'arọ;
- yabasị - 1 ibe;
- paprika - 1-2 iberibe;
- tomato - 3-4 iberibe;
- garlic - 4 ezé.
Nkwadebe
- Nri anụ, wepụ, ma ghee yabasị na abụba. Na-eri nri na anụ. Tinye n'ime ite.
- N'elu ya na poteto, a na-etinye paprika na sliced, tomato.
- Na-etinye n'ime oven maka minit 45-55.
Pilaf na amịrị na ite na oven
Riz na nnu n'ime ite bu ihe juicier karia ka esiri ya ma o bu ihe ogwu, n'ihi na na efere a, a na-echekwa ihe o bula si na anu ya ma tinye ya na akwukwo nri na osikapa. Ọ ga-eme ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ ma ọ bụrụ na ị na-emechi ite ahụ n'elu ya na mpempe akwụkwọ, na-agbanye ya na njedebe nke efere seramiiki. Esi osikapa Basmati ga-abụ ezigbo ụda.
Efrata:
- carrots - 2 iberibe;
- anu ehi - 400-450 g;
- yabasị - 1 ibe;
- garlic na ndị ọzọ ngwa nri - nụrụ ụtọ;
- osikapa 400-450 g.
Nkwadebe
- Amịrị ighe ruo mgbe crisp. Tinye carrots dị iche iche, ngwa nri, eyịm.
- Tinye ihe ndị dị na ala nke ite ahụ. Top na osikapa.
- N'elu elu 2 cm nke mmiri, tinye ngwa nri. Tinye n'ime oven maka awa.
Anụ na ite na poteto na mushrooms
Akwukwo oriri na - ekpo ọkụ nke ụwa na - ekpo ọkụ na mushrooms n'ime ite. Enwere ike iwepu ihe ndi ozo, ma i nwere ike wepu anu mushrooms. Mkpụrụ ọka sitere na mkpọ (dịka ọmụmaatụ, pickled buttermilk) ga-eme kwa. Kama ude uto, Mayonezi bara uru (otu ego).
Efrata:
- anu ehi - 400-450 g;
- poteto - 4-8 iberibe;
- eyịm - 3 isi;
- mushrooms - 350-400 g;
- ude uto - 7 tbsp. l.;
- mmanụ ọka 2 tbsp. l.
Nkwadebe
- Iri yabasị na ighe.
- Hapụ otu ọkara n'ime frying pan na ighe tinyere mushrooms. Akara nke ọzọ ga-agwakọta ya na anụ a kụrụ anụ na ighe kwa.
- Tinye n 'ala nke ite ọ bụla na anụ mbụ, mgbe ahụ, mushrooms, n'elu poteto (ị nwere ike ịpịa ya "na nsị") na na spoonful nke cream cream. Hapụ otu awa n'ime oven.
Nri na prunes n'ime ite
Nri na prunes n'ime ite dị na oven bụ nri dị nro mara mma, ọ bụghị abụba ma bara uru, n'ihi na ọ dịghị gị mkpa mmanụ isi. Mkpụrụ osisi a mịrị amị bụ ihe kachasị mma iji were ya. Na mgbakwunye na akwụkwọ nri ọkọlọtọ - carrots na eyịm, ị nwere ike ịgbakwunye ọdịnaya nke ite ahụ na paprika dị ụtọ. Enwere ike ịkụkọta Carrots na nnukwu grater, ma ọ dịkwa mma ma dị mma mgbe a na-agba ya n'ime nnukwu okirikiri. Amịrị na prunes na akụwa na-adịghị wụsara na otutu mmiri - ị chọrọ 100-200 ml.
Efrata:
- ehi - 550-650 g;
- prunes - 150 g;
- nduku - 650-700 g;
- carrots - 150-200 g;
- yabasị - 150-250 g.
Nkwadebe
- Bee ihe niile e ji esi nri, gwakọta ma fesaa ya na ngwa nri.
- Tinye n'ime ite, wunye 100 ml mmiri na akpọọ nkụ maka minit 30-45.
Nri imeju n'ime ite
Nri imeju n'ime ite na oven bụ ihe dị nro dị nro, maka nkwadebe ya, a chọrọ ihe kachasị mma nke ngwaahịa, a ga-edozi ihe niile n'ime minit 15. Na-arụ ọrụ na abụba bara uru, ma ha nwere ike dochie anya 25% ude mmiri. Ọnụ ọgụgụ nke eyịm nwere ike ịdị iche dị ka uto. Garnish nwere ike ịbụ poteto, osikapa ma ọ bụ bred buckwheat porridge.
Efrata:
- amịrị imeju - 350 g;
- yabasị - 150-250 g;
- ude - 100-130 g;
- ntụ ọka - 1-2 tbsp. l.
Nkwadebe
- Dị ọcha na imeju imeju, bee n'ime nnukwu iberibe.
- Diputa nke obula n'ime ntụ ọka ma debe ya n'ala ala.
- Top na sliced e ghere eghe.
- Nnu ude ma wụsa ọdịnaya niile.
- Ime nke 30-40 nkeji.