Pilau bụ nri dị ụtọ nke anụ na osikapa. Ma iji kwadebe ya n'ụzọ zuru oke bụ nkà zuru ezu. Na-enyere gị aka. Otu esi esi esi nri na-esi nri ma ọ bụ na-esi nri dị iche iche, na-amụta site n'isiokwu a.
Esi esi esi nri Uzbek lamb?
Efrata:
- carrots - 500 g;
- ogologo osikapa ohia - 1 n'arọ;
- garlic - 2 iberibe;
- eyịm - 200 g;
- nwa atụrụ na ọkpụkpụ - 1 n'arọ;
- zira - 1 tbsp. ùkwù;
- a nụchara mmanụ mmanụ - 140 ml;
- ose na-ekpo ọkụ - 2 pcs.
- nnu.
Nkwadebe
A na-asacha atụrụ, ihe nkiri na ụbụrụ dị iche. Bee ọkpụkpụ. Anyị na-ebipụ anụ ahụ n'ime cubes. Ghichaa mịmịlị dị mkpịsị ụkwụ. Karọt ịkpụ n'ime obere mkpa. Anyị na-etinye ya na miri miri na-etinye ya na a pinch shuga. Na-agwakọta ihe dị iche iche ma kwe ka guzoro iche. A naghị ekewa isi nke galik n'ime denticles, ma na-ehichapụ aka na ntutu. Jiri nlezianya gbutu ọdụ ahụ ka isi wee ghara idozi ma ghara ịda. Na-asacha osikapa.
N'okpuru nke okpukpu abụọ, anyị na-agbasa abụba. Na "Hot" mode, anyị na-ahapụ abụba ruo mgbe ọ na-agbanwe edo. Mgbe ihe mgbaru ọsọ ahụ ruru, a na-ewepụ abụba ahụ na nnukwu efere ma tinye ya na nnukwu efere. Na abụba abụba anyị na-etinye ọkpụkpụ na ighe ha na mgbakwunye nke ncha nke nnu na zira. Were ha na agba aja aja mara mma. Tinye nku na, na-akpali akpali, na-ewetara ya iwe. Ugbu a tinye anụ ahụ na ighe, na-echegharị mgbe niile, ruo mgbe anụ gbanwere agba. Ugbu a tinye carrots na n'otu ụdị ahụ anyị na-esi nri ọzọ 5 nkeji. Anyị na-agbanye na 1.5 lita mmiri. Mgbe o gasịa, anyị na-etinye ose na cloves nke galik na multivark, nke e kpochara. Na "Mkpụrụ", anyị na-akwadebe 30 nkeji. Ugbu a, ose na garlic na-ewepụ garlic. Anyị na-awụpụ mmiri osikapa ma jiri nlezianya wụsa ya na multivark. Site n'elu n'etiti etiti anyị na-etinye isi isi garlic. Anyị na-asụgharị ngwaọrụ n'ime "Plov" mode. Mgbe mgbaàmà ahụ, mepee mkpuchi ozugbo, anyị na-enye minit 10 ka anyị guzoro na "ọkụ". Mgbe ahụ mepee mkpuchi, wepụ garlic ahụ ma wepụ pilaf si nwa atụrụ na Uzbek na efere ahụ.
Ntụziaka maka pilaf site na nwa atụrụ na multivark
Efrata:
- eriri nwa atụrụ - 1 n'arọ;
- carrots - 700 g;
- ogologo osikapa ohia - 1 n'arọ;
- eyịm - 200 g;
- mmiri a kpochara - 1.5 lita;
- nnu;
- garlic - 1 ibe;
- ngwa nri maka pilaf.
Nkwadebe
Nkwadebe nke pilaf site na nwa atụrụ na-amalite site na nkwadebe ọka. Richaa nke ọma ọtụtụ ugboro. A na-egbu nwa atụrụ n'ime cubes. Carrots shred ahihia, ma bee eyịm n'ime obere semirings. Na efere nke ngwaọrụ wunye mmanụ, tụpụtụ eyịm na carrots, atụrụ na n'elu wunye osikapa. Jupụta na mmiri. N'ebe etiti, isi galik, tinye ose na-ekpo ọkụ, ihe oriri ndị ọzọ. Nri na mode "Kasha" tupu akara. Mgbe nke ahụ mechara, ngwa ngwa meghee ngwaọrụ ahụ adịghị ngwa ngwa, ka pilaf nye ya ọzọ nkeji asaa na ọnọdụ "Ịkpọ oku". Ọfọn, mgbe nke ahụ gasịrị, jiri nlezianya tụgharịa ya na efere dị ọcha.
Ntụziaka maka pilaf site na nwa atụrụ na ụlọ
Efrata:
- nwa ehi - 500 g;
- ogologo osikapa ugbo - 400 g;
- ngwa nri maka pilaf - 20 g;
- yabasị - 100 g;
- carrots - 300 g;
- garlic - 2 iberibe;
- nụcha ihe oriri obere - 150 ml.
Nkwadebe
A na-asacha riz n'okpuru mmiri na-agba agba. A na-asacha garlic dị ọcha. A na-eri nri n'ime iberibe, carrots - straws, na ray - nke yiri mgbaaka. Na multivark, wunye mmanụ akwa 5 mm elu. Kpoo ya na "Azu". Anyị na-etinye anụ ahụ ma ghee ya maka ihe dịka nkeji 3, mechie mkpuchi ma kwadebe ya maka minit 15 ọzọ. Tinye eyịm, carrots, ngwa nri na esi nri maka ogologo oge. Ugbu a na-ada n'ụra osikapa, gbanye mmiri mmiri, mmiri nke ga-adị 1.5cm n'elu ọkwa osikapa. Nri na "Plov". Minit 10 tupu ngwụsị nke usoro ihe omume ahụ, anyị na-etinye isi na garlic na n'elu, nke anyị wepụrụ. Njikere pilaf jiri nwayọọ gwakọta.