Nri yogọt bụ mmalite zuru oke n'ụbọchị ma dị mfe ntinye na menu nri. Kwadebe yogọt a nwere ike ịbụ ma site n'enyemaka nke ngwaọrụ kichin pụrụ iche, na naanị na saucepan. Anyị ga-ele anya na nhọrọ niile dị na ntụziaka dị n'okpuru ebe a.
Kedu otu esi eme ka mkpụrụ osisi yogọt n'ụlọ?
Ka anyị malite site na nkwadebe yoghurt, bụ nke bara uru nye anyị na ntụziaka maka multivarqua na yogọt.
Iji dozie yogọt a, ọ ka mma ịmalite ịmalite ọgwụ, n'adịghị ka yoghurt dị njikere, nke a na-ejikarị mee ihe dị ka onye na-amalite, ngwaahịa ọgwụ adịghị enwe E. coli, nke pụtara na ọ ga-azọpụta ezinụlọ gị site nsị nsị n'ọdịnihu.
Kpochapu mmiri ara ehi na pasteurized na ogo 40-45, wunye otu teaspoon nke mmiri ara ehi n'ime mmalite ma jikọta ya. Wunye onye na-atụgharị mmiri n'ime mmiri ara ehi ahụ, gbanyegharịa ọzọ na ose dị ọcha ma hapụ ya maka awa 5-6 n'ime ọkụ, ma ọ bụ nanị kechie ya na blanketị na-ekpo ọkụ. Kwadebe yogot mix na mpekere mkpụrụ osisi ma rie.
Mkpụrụ yoghurt dị na multivariate
Efrata:
- yogọt eke - 300 ml;
- mmiri ara ehi pasteurized - 1 l;
- mkpụrụ osisi na tomato site na nhọrọ - 300-350 g.
Nkwadebe
Mkpụrụ osisi ma ọ bụ mkpụrụ osisi ndị a họọrọ bụ tupu m, nke a mịrị amị ma jikọta ya na blender. Nri osisi na beri puree bred mmiri ara na-ekpo ọkụ ma tiekwa ọzọ. Gwakọta mmiri ara ehi na mkpụrụ osisi na yogọt ma wụsa ihe niile n'ime ite. Anyị na-etinye ite n'ime nnukwu efere nke multivark ma gbanwee ọnọdụ "Yogurt" maka awa anọ. Mgbe oge agafeworo, anyị na-ajụkwa ngwaahịa ahụ gwụrụ ma debe ya na friji.
Mkpụrụ yoghurt ke yogurtnitsa
Efrata:
- eke yoghurt - 1 l;
- tomato na mkpụrụ - 300-350 g;
- Vanilla shuga - 2-3 tsp.
Nkwadebe
Tupu isi nri yogurt thicken, wepụ ihe mmiri ọgwụ. Iji mee nke a, gbakwunye gauze na 2-3 n'ígwé wee wụsa yogọt. Anyị na-echere dum
Iji mee ka yogọt bụrụ abụba ma dị ụtọ, jikọta yogọt yogọ na ihe dị ka pasent abụọ nke creamy abụba tupu esi nri. Ọ bụrụ na ịchọrọ ka mkpụrụ osisi ahụ na yogọt nọgidere iberibe - dịka ị ga-ehicha ha ma jikọta ya na yogọt n'ụdị a. Dabere na oge ma ọ bụ ọnụnọ nke mkpụrụ vaịn oyi na mkpụrụ osisi na friji, yoghurts nwere ike ịkwadebe ya dị iche iche.