Ọ bụrụ na ị bu n'obi ịkwadebe nsị anụ ahụ, mee ya ngwa ngwa ma ọ bụ ghee ya, mana maka dị ọnụ ala ma ọ bụ na ọ dị ọnụ ala, ọ ga-adịru ogologo oge na obere okpomọkụ. Ngwa na usoro a anaghị arụ ọrụ ikpeazụ. Ọ bụ ya mere anyị ji kpebie ịchụpụ anụ ahụ n'ime ite ahụ ruo mgbe anyị nwetara ihe ụtọ na-adọrọ adọrọ nke na efere.
Nri na prunes n'ime ite - uzommeputa
Efrata:
- anụ ehi - 1.2 n'arọ;
- yabasị - 145 g;
- osisi cinnamon - 2 pcs.;
- laurel doo - 2 iberibe;
- ncha nke saffron;
- cloves - 3 buds;
- amịrị efere - 760 ml;
- Mbadamba prunes, apricots apịtị - 1 tbsp.
Nkwadebe
Nhọrọ, ma buru ibu, bee bee pulp ma jiri mmesapụ aka mee ya na nnu nnu na freshly ground pepper. Richaa iberibe na mmanụ ọkụ ma nyefee ya na efere dị iche. Akparisi spasseruyte semicircles na otu efere. Mix anụ na passkrovka, gbasaa na ite, wee gbakwunye ngwa nri ma wụsa na efere. Debe ite dị na oven na 170 degrees na simmer ihe dị ka awa 2. Otu awa mgbe e mesịrị nye efere ọzọ, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ma tinye mpempe akwụkwọ apricots na prunes.
Anụ na poteto n'ime ite
Efrata:
- ehi - 620 g;
- tomato na ihe ọṅụṅụ ya - 980 g;
- amịrị efere - 320 ml;
- Ugu puree - 230 g;
- tubers potato - 330 g;
- ose dị ụtọ - 210 g;
- yabasị - 210 g;
- cloves nke garlic - 2 pcs.;
- ala cumin - 1 teaspoon;
- Muscat Ground - 1/4 tsp.
Nkwadebe
Akụkụ yabasị na ose, fesaa ruo ọkara nke esiri. Tinye garlic garlic. Iche iche, na-agba aja ndị na-amị anụ ahụ ọkụ, na-echefu ka ha jiri nnu mee ha oge. Tinye muscat na cumin na njedebe nke nri. Na-ekesa ihe ndị a kwadebere na ite ma jupụta na ngwakọta tomato, ugu puree na efere. Tinye ite dị na oven na-ekpo ọkụ ma kwe ka okpomọkụ dị ruo mita 170. Achịcha anụ na ite dị iche iche kwesịrị ịkụzi maka ihe dị ka awa na ọkara.
Nri na ite na oven
Efrata:
- anụ ezi - 55 g;
- ose dị ụtọ - 270 g;
- yabasị - 140 g;
- ọka nke celery - 140 g;
- agwa na tomato - 860 g;
- tomato na ya ihe ọṅụṅụ - 1.2 n'arọ;
- anụ ehi - 1.6 n'arọ;
- anu ala - 470 g;
- chili ose - nụrụ ụtọ;
- Cumin ala - 2 teaspoons;
- Basil, oregano - 1 teaspoon ọ bụla;
- paprika, ose cayenne - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Mpekere nke beef pulp na-ejikọta ya na minced anụ, fesa ya na ngwakọta nke herbs herbs na ngwa nri. Iche iche, chekwaa akwụkwọ nri maka abụba site na crunch nke anụ ezi. Ghaa ha na agwa na tomato na tomato n'onwe ha, echekwara na ha onwe ha. Na-etinye akwụkwọ nri na tomato na anụ ma tinye ha niile n'ime ite, wunye otu ụzọ n'ụzọ anọ nke mmiri n'ime ite ọ bụla ma tinye ya na oven na ogo 160 maka awa 3.
Esi esi esi anu anu n'ime ite?
Efrata:
- anụ ehi - 1,3 n'arọ;
- ntụ ọka - 35 g;
- bọta - 65 g;
- anụ ezi - 55 g;
- garlic ezé - 6 pcs.;
- yabasị - 230 g;
- biya - 470 g;
- efere anụ - 260 ml;
- apple cider mmanya - 35 ml;
- alaka rosemary, thyme - 3 PC.
- akwukwo laurel - 1 pc.
Nkwadebe
Mgbe egbutu beef, oge ya nnu ma fesaa ya na ntụ ọka. Richaa iberibe na ọkara nke bọta ahụ, tinye anụ ezi ahụ ma hapụ maka nkeji iri asatọ. Mgbe obere oge gasịrị, tinye yabasị ma hapụ ya ka a zọpụta ya ole na ole. Wunye ọkara nke biya ma kpochapụ ya niile site n'ala ala. Tinye mmanya mmanya, garlic na herbs, weta mmiri mmiri na obụpde anụ ahụ n'elu ite. Kesaa n'etiti ha ihe fọdụrụ na efere, na-ekpuchi ite ọ bụla ma na-ahapụ ya ruo otu narị elekere 160 ruo otu awa na ọkara. Tupu ị na-eje ozi, echefula iwepụ alaka na akwụkwọ nke laurel.