N'otu oge, otu nwoke gbagoro iji zoo nchikọta ahụ na mgwakota agwa, wee ghee ya ma ọ bụ mee ya. Ma ugbua ayi ji echiche a. Ntụziaka nke nchikota nke mgwakota agwa na anụ dị iche iche dị iche iche, ma nke mbụ na-ewu ewu, tinyere nke a na- eji eteme ya na kabeeji , nọgidere bụrụ ihe nchịkọta maka nri dị ụtọ e ghere eghe na anụ.
- ụzọ nri a na-egosi na ọ bụghị oke abụba, ma ọ bụghị ya ga-esi ike ikpocha efere;
- mincemeat gbalịrị imekwu ihe na-atọ ụtọ, site na ịgbakwunye ya eyịm, broth ma ọ bụrụ na njuputa na achịcha ahụ ga-adaba n'ime ntụ ọka;
- ntụ ọka maka mgwakota agwa, n'agbanyeghị àgwà ya, jide n'aka na ị ga-akwacha;
- họrọ oke ọka kachasị mma nke ndị na-emepụtapụtapụtara;
- eme achịcha na-eko achịcha na anụ na-adịkwu nro karịa pies sitere na ụdị mgwakota agwa ndị ọzọ.
Achịcha na-eko achịcha na-eri anụ
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 4 ihe;
- nchịkọta akọrọ - 1 pasent kwa 1 n'arọ ntụ ọka;
- shuga - 2, 5 tbsp. ngwunye;
- mmanụ ọka - 50 g;
- akwa - 1 ibe;
- nnu - 1 teaspoon;
- mmiri - 300 ml;
- mmiri ara ehi - 200 ml.
Maka ndochi:
- anụ ezi ma ọ bụ anụ ezi-nnu - 0,5 n'arọ;
- yabasị - 2 pcs.
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- efere ma ọ bụ mmiri.
Nkwadebe
A na-esite ya n'ọkụ n'usoro a: E tinyere ya na mgwakota agwa, ma ọ bụrụ na ọ dị mma, ha na-eri nri.
N'ihi na achicha nke achicha a gwara agwa ka agwakọtara ya. Achịkọta nke àkwá, mmiri ara ehi, nnu, sugar na mmanụ na-awụnye n'ime ntụ ọka ahụ, na-amalite ịgwakpo ya. Mgwakota agwa ah u kwesiri ibu uzo karia karia. Dabere na ntụ ọka ahụ, mmiri dị iche iche nwere ike ịdị mkpa, yabụ anyị na-agbakwunye mmiri, na-ahụ na ntụ ọka ahụ adịghị agwụ mmiri. Na-ekpuchi ma tinye mgwakota agwa n'ọchịchịrị, ọ ga - 'gbagote' ugboro abụọ.
Anyị n'oge a ga-etinye aka na nri maka pies. Enweghị ihe mgbagwoju anya ebe a. Ghee yabasị, ntakịrị oge ka e mesịrị tinye anụ a na-egwupụta. Anyị na-eweta ya na ọkara njikere. Mgbe ahụ, anyị jikọtara ihe niile dị na mmanụ, gbakwunye nnu, ose na-atọ ụtọ ma tụgharịa efere.
Nabatara oge nke abụọ a kpochapụrụ ntụ ọka ahụ na "powdered" na ntụ ọka, ka ọ ghara ịrapara. Kpọmkwem na tebụl anyị na-awụsa ntụ ọka na-eji ya ngwa ngwa ka mgwakota agwa amalite ịrapara. Anyị na-ekekọrịta mgwakota agwa n'ime iberibe, dabere na onye kachasị amasị, ma anyị na-eme pies.
N'oge a nke usoro ahụ, ọ ga-adị mma ijikọ onye inyeaka. Otu onye ga-eme pies, nke abụọ ga-ekiri, nke mere na ha esighi ọkụ ma gbanwee oge.
N'oge frying, egbula ọkụ, ma ọ bụrụ na mgwakota agwa ahụ ga-esi ike n'èzí na-enwu, na nso nke etiti ga-abụkwa obụ. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ijide onwe gị na ule, mgbe ahụ nhọrọ abụọ ga-ekwe omume: nke mbụ bụ iji nyocha dị njikere site na ụlọ ahịa ahụ, nke abụọ bụ ịkwadebe pried e ghere eghe na anụ sitere na ule na-enweghị isi.
Bezdorozhevoy mgwakota agwa maka pies
Iji pies na ule na-esiri ike abụghị ihe siri ike, ị ga-eji ụfọdụ ntụ ọka. Na nhazi a, anyi ga eji soda. Ma nke mere na enweghi mmetụta nke soda, anyị ga-emenyụ ya na kefir. Soda na - ekpochapu - ọ ga - ejikọta ya na ụfọdụ acid, n'ọnọdụ anyị, acid dị na kefir. Soda ga-emeghachi ya na kefir na ozugbo usoro a gasịrị, a na-ewere soda ka ana emenyụ.
Efrata:
- ọka wheat - 3 ihe;
- àkwá - 2 iberibe;
- mmanụ ọka - 30 g;
- kefir - 1 ihe;
- soda - 1 teaspoon (na-enweghị n'elu);
- nnu - 1 teaspoon;
- shuga - 2 tsp.
Nkwadebe
Anyị na-ebelata ntụ ọka ahụ. A ghaghị agwakọta ntụ ọka, ma na-agbakwunye ntụ ọka, gwakọta ntụ ọka ahụ. Mesim jiri nlezianya mee ka ọbụ aka ya ghara ịnwụ. Mgbe ahụ, a na- ekpuchi mgwakota agwa na kefir na ihe nkiri nri, ma mee ka ọ daa na ọkara otu awa tupu e ghee.
Nye pies ntakịrị jụụ, na-ekpuchi efere ya na akwa akwa.