Mmiri ara ehi bụ ofe nke mmiri ara (ma ọ bụ mmiri ara ehi diluted na mmiri) ji dị ka mmiri mmiri isi kama mmiri. Ọdịbendị maka ịkwadebe soups mmiri na-adị na mba dị iche iche n'ọtụtụ mba. A na-eji ihe dị iche iche edozi na-edozi ọka (millet, barley barley, osikapa, semolina, buckwheat, oats, wdg) ma ọ bụ pasta (vermicelli, noodles). Nri mmiri na-edozi anụ nwere ike ịgụnye carrots, poteto, tonip, ugu, ụdị dị iche iche kabeeji na akwụkwọ nri ndị ọzọ. Enwere ntụziaka na-adọrọ mmasị maka mmiri ara ehi na mushrooms, sago, agwa, peas na mkpo ndị ọzọ. A pụrụ ịkwadebe mmiri ara ehi na mkpụrụ osisi na shuga ma ọ bụ mmanụ aṅụ. Mgbe ụfọdụ, na ofe mmiri ara ehi tinye agwa ma ọ bụ bọta iji meziwanye uto.
Nkwadebe nke mmiri ara ehi soups
Esi esi esi nri obụ mmiri ara ehi? Nakwa na ọ dị mma n'ụlọ ahụ? Mgbe niile, a na-esi nri ma ọ bụ n'ime mmiri, a na-agbakwunye ha na ite nke mmiri ara ehi, obụpde ruo oge dị mkpirikpi, mgbe ahụ, ofe na-atọ ụtọ na elu, galik, dị iche iche na-esi ísì ụtọ, na nnu ma na-eje ozi na tebụl. Na omenala, a na-eji mmanụ aṅụ na-arụ ọrụ na ọtụtụ sandwiches. Nkwadebe nke mmiri ara ehi - ọ bụghị kwa mgbagwoju anya, ma ọ bụghị nnọọ mfe. Iji gbochie ịṅụ mmiri ara ehi, a na-esite efere ndị ahụ na obere okpomọkụ. A na-agbanye mmiri n'ime mmiri mgbochi ma ọ bụ na pan na obere mmiri.
Akwukwo nri mmiri ara ehi
Efrata:
- 1 liter nke mmiri ara ehi + 400 ml mmiri
- 4,5 okpukpu ala
- 200-300 g nke kọlịflawa
- 1-2 carrots
- 150 g nke peas green
- ụfọdụ butter butter
- nnu
- A na-agbakwunye ihe na-esi ísì uto na herbs.
Nkwadebe:
Nke mbụ, belata obere carrots kpochara carrots ma chekwaa ya na ọkara nke usoro mmanụ. Anyị na-ebipụ poteto ndị na-ekpo ọkụ n'ime obere cubes, anyị na-ekewa kwa kọlịflawa ka anyị nwee ike ịbanye na inflorescences. Sie mmiri ara ehi na obere okpomọkụ ma wepu ụfụfụ ahụ. N'okpuru ọzọ, gbanye mmiri, tinye poteto na kabeeji, na mgbe ọ gafechara carrots, na-esi nri nke na-adịghị ike ruo mgbe ọkara esiri ya, mgbe ahụ wụsa mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ wee mee ka ị dị njikere. Na njedebe usoro ahụ, anyị gbakwunye peas green, ka anyị mepee maka minit ole na ole, gbanyụọ ọkụ, ma, kpuchie mkpuchi, hapụ minit 15. Mgbe ị na-eje ozi, tinye otu butter, ghee ya na garlic n'ime efere ọ bụla.
Potato mmiri ara ehi ofe
Mmiri ara ehi ofe na poteto zuru okè maka ụmụaka na nri nri.
Efrata:
- 300 ml mmiri
- 500 ml nke mmiri ara ehi
- 2-4 ọkara-na-esi na poteto
- bọta ma ọ bụ ude
- nnu.
Nkwadebe:
Ejicha poteto na mmiri oyi ruo nkeji iri abụọ, kpochaa ma gụchaa na grater (ị nwere ike iji chopper ma ọ bụ jikọta ihe ubi). Wunye mmiri n'ime ite ma gbakwunye poteto, sie nri ruo mgbe ọ dị njikere ma wụsa mmiri ara ehi. Weta na obụpde, esi nri ruo mgbe ọ dị njikere, tinyekwuo tinye mmanụ. Ị nwere ike itinye crackers na ụlọ ọ bụla na ọbụna fesaa ya na grated chiiz - ọ ga-atọ ụtọ.
Mmiri ara ehi ofe na onyinye
Mmiri ihe ọṅụṅụ vermicelli na-acha akwụkwọ ndụ bụ otu n'ime efere ndị kachasị ama na mmasị. Ọ ga-ewe mmiri ara ehi, onyinye dị elu, butter ma ọ bụ ude, nnu. Obụpde noodles ma ọ bụ vermicelli (al dente) wee banye n'ime colander. Wunye mmiri ara ehi n'ime mmiri nke mmiri, weta ya na obụpde, wepụ ụfụfụ ma gbakwunye vermicelli, nnu na obụpde maka minit 2-3. Na efere ọ bụla, tinye otu butter ma ọ bụ tinye ude. Ịnwere ike ịgbakwunye ngwa nri - ọ ga-atọ ụtọ.
Mmiri mmiri ara ehi
Mmiri ara ehi na dumplings bụ ihe ngwọta na-adịghị mkpa. Maka dumplings ị chọrọ 1 àkwá, ntụ ọka 150 grams, ntakịrị mmiri ara ehi. Site na nke a ka anyị na-agwakọta ihe dị nro, mmiri mmiri, nro dị nro. Wunye mmiri ara ehi n'ime ite mmiri, tinye ntakịrị vanilla na pawuda, weta obụpde. Anyị ga-ewere mgwakota agwa na mpe mmiri ma tụba ya na pan otu n'ime saucepan, ebe mmiri ara ehi na-esi nri (oge ọ bụla ị chọrọ iji mmiri na-etinye mmiri ahụ). Dumplings abia - sie ha minit 4. Mgbe ị na-eje ozi, tinye butter ma ọ bụ ude na efere ọ bụla.