Ihe ọṅụṅụ Italian "Limoncello" meriri ọ bụghị nanị ndị Ịtali n'onwe ha, kamakwa ndị na-ahụ maka mmanya na-aba n'anya n'ụwa nile. Ihe kpatara nke a bụ ọtụtụ na otu n'ime ndị mbụ, n'ezie, bụ ihe ụtọ nke citrus na-enye ume ọhụrụ. Site na nke a, na ọtụtụ ụzọ dị iche iche isi jiri ya: limoncello gbakwunyere oriri mmanya, ṅụọ n'oge nri ma ọ bụ jiri dị ka digestiv.
Italian mmanya «Limoncello» n'ụlọ - uzommeputa
Iji wepụ ihe kachasị ụtọ site na lemons, a ghagidegide vodka maka ọ dịkarịa ala ọnwa ole na ole, ya mere nwee ndidi, ụfọdụ lemons aromatic na karama ezigbo vodka.
Efrata:
- nnukwu lemons - 3 pcs.;
- vodka - 490 ml;
- shuga - 45 g;
- mmiri 115 ml;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 115 ml.
Nkwadebe
Kpoo bee site na lemons aromatic, na-agba mbọ ka o ghara ijide akwukwo ọcha. Tinye zest n'ime akpa dị ọcha wee wụsa ya na vodka. Hapụ na mmiri ka ị na-esi ọnwụ na ọchịchịrị ruo oge 40 ruo 60 ma ọ bụ ruo mgbe zest zịpụtara na-achọpụta kpamkpam. N'oge infusion, akpa ahụ na vodka ga-ama jijiji kwa izu.
Mgbe njedebe nke infusion mmanya, gbanye sirop na- eji mmiri, ihe ọṅụṅụ lemon na shuga. Mgbe kristal ahụ kwụsịrị, kpoo syrup ma wụsa ya na karama limoncello. Mgbe ị na-emegharị ugboro ugboro, hapụ mmanya ahụ maka izu ọzọ, mezie ma chekwaa na oyi.
Kedu ka esi eme mmanya mmanya «Limoncello» n'ụlọ na vodka?
Iji mee ka ụtọ na agba nke limoncello dị iche iche, gbalịa jiri ọ bụghị nanị lemon zest na isi nke uzommeputa, kamakwa mkpụrụ osisi citrus ndị ọzọ, dịka ọmụmaatụ, tangerines.
Efrata:
- Mandarin bee - 8-10 iberibe;
- lemon bee - 6-8 iberibe;
- mmiri 715 ml;
- sugar 380 g;
- vodka - 740 ml.
Nkwadebe
Tinye akwa nke bee na efere ndị a kwadoro, wụsa mmiri, gbakwunye shuga ma hapụ ihe niile a kpochara ruo mgbe kristal ahụ na-agba. Gwakọta syrup mma na vodka ma wụsa ngwakọta ahụ n'ime ihe ndị iko. Ọ bụrụ na ị na-eme ka ọ dị mma, ị ga-ahapụ mmanya ahụ ka ọ bụrụ ọnwa atọ, na-ekpuchi ihe ndị dị n'ime izu.
Kedu otu esi aṅụ limoncello liqueur?
Lemon liqueur na-aṅụbiga mmanya ókè dị ka o kwere omume chilled (site na friza) dị ọcha tupu nri ma ọ bụ n'oge nri, ma ọ bụ jiri ntụziaka mmanya.