A na - emekarị, maka nkwadebe nke lasagna oge ochie, Beshamel ihendori ma ọ bụ ihe ndị ọzọ ọkụ ihendori, dịka ọmụmaatụ, creamy, ma ọ bụ cheese cizhia, Otú ọ dị, ọdịiche dị mfe, ebe ọ bụ na nkwadebe nri dị ụtọ bụ nkà na-emepe emepe. Na-agwa gị otu esi eme lasagna ihendori, na ihe ndị a ga-eji mee ka efere a jiri.
Ntụziaka maka tomato na anụ ihendori "Bolognese" maka lasagna
Efrata:
- ehi na-abụba abụba - 250 g;
- anụ ezi anụ - 250 g;
- yabasị - 0,5-1p.;
- carrots - 1 PC. nkezi nha;
- tomato ok mfri uhie uhie - 500 g;
- ụtọ ose ose - 2 pcs.;
- ose acha uhie uhie dị ọhụrụ 0,5-1 pcs.
- ọka nke celery - 2-3 pc.;
- mmanụ olive - 3-4 tbsp. ngwunye;
- elu dị iche iche (basil, oregano, rosemary, pasili);
- garlic - 4-5 denticles;
- nnu.
Nkwadebe
Kpochapu ahihia shallots nke oma, ma kpoo carrots na ihe ozo. Osisi nke celery adịghị oke emetụ. Wepu akwukwo na akwukwo nke ede ede. A na-ehicha anụ anụ na anụ ezi si na fim ahụ ma anyị na-agafere onye na-akpụ anụ na-enwe ọnụ ọgụgụ. Ka anyi zoputa eyịm n'ime ite di omimi n'ime olive. Tinye carrots na ighe maka minit 3-5 ọzọ. Mgbe ahụ tinye nri na ighe, na-akpali ya na spatula, maka minit 5-8.
A na-ekpochi tomato na mmiri esi mmiri, na-ekpo ọkụ ma na-ejikọta ya na njikọta onye ikwu na celery, herbs, garlic, ihe ụtọ ma na-ekpo ọkụ.
Gbakwunye ngwakọta a na pan frying. Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ imejupụta ngwakọta a na pasta ( pasta sie), wezie ya, na-akpali ya na spatula, maka ihe dị ka minit 8-15. Maka nkwadebe nke ụbụrụ lasagne, ọ ka mma ịkụcha ya ruo ogologo oge, nke mere na ngwakọta dị okpukpu, mgbe ahụ, i nwere ike iji nnukwu ihe oriri Bolognese dị ka ihe jupụtara na mgbakwunye nke ricotta (ma ọ bụ ihe ndị ọzọ na-eme ka njupụta zuru ezu).
Maka nkwadebe nke lasagna, ị nwere ike iji ude ihe na-egbuke egbuke, mana ekwesiri icheta na nke a bụrịrị mgbanwe Slavic.
Ntụziaka maka lasagna ihendori na utoojoo ude
Efrata:
- ude mmiri na-egbuke egbuke - 250-300 ml;
- garlic - 3-5 denticles;
- mmanya ọcha (Vermouth ma ọ bụ Martini) - 30 ml;
- Mkpụrụ ala - iji nụrụ ụtọ;
- ọcha ose ntụ ntụ;
- Mọstad njikere ọ bụla - 2 teaspoons;
- akpọnwụ ginger;
- nnu.
Nkwadebe
A na-ere galik dị ọcha site na akwụkwọ akụkọ ma gbakwunye ude mmiri na-egbuke egbuke na ala akọrọ ala, mọstad na mmanya. Brine na mix.
Enwere ike ịme mmiri a na lasagna (juputa na elu) tupu mmiri.
Creamy lasagne ihendori
Efrata:
- mmiri ara ehi mmiri ara ehi - 250-300 ml (họrọ abụba n'ime onwe gị);
- ọka wheat ntụ ọka - 2-4 tbsp. spoons (ego ntụ ọka na-achịkwa njupụta nke ihendori);
- garlic - 3-5 denticles;
- mmanya ma ọ bụ ọcha (Vermouth ma ọ bụ Martini) - 30 ml;
- nkwụ ala;
- akọrọ uto;
- nnu.
Nkwadebe
Chekwaa ntụ ọka ahụ ruo mgbe ọkụ na-acha ọkụ na-agbanye ọkụ, na-akpali ya. Obere iko ude na mmanya. Komochki ekwesịghị ịbụ. Na-ekpo ọkụ, na-akpali akpali, maka minit 3-5, ma ọ bụghị iwetara ya obụpde. Tinye ma gbakwunye ihe na-esi ísì ụtọ. Na-egbuke egbuke jụụ. A na-ere galik dị ọcha site na akwụkwọ akụkọ ma gbakwunye na ihendori. Anyị na-agwakọta ya.
Chiiz na ude ihendori maka lasagna
Efrata:
- ude mmiri ara ehi - 250 ml;
- na chiiz siri ike grated (ma nwee ike gbazee mmiri mmiri) - 100-150 g;
- mmanya ọcha ma ọ bụ pink (Vermouth ma ọ bụ Martini) - 30 ml;
- garlic - 2-4 cloves;
- nkwụ ala;
- ebe ogwu (ọkwa dị iche).
Nkwadebe
A na-etinye mmanụ na mmanya na iwe ọkụ, ma ọ bụghị sie (ị nwere ike iji mmiri saa). Tinye cheese ahụ, ọ ghaghị agbaze, ọ bụchaghị kpamkpam. Sichaa ihe uto. Ọ dị mma ma gbakwunye tinye ya na garlic. Nwuo, na ị nwere ike ịga nkwadebe nke lasagna.
Ọ bụrụ na ị maara nke ọma na nri Ịtali nke dị iche iche mpaghara, ị nwere ike ịmepụta onwe gị iche iche sauces maka lasagna, na-agbaso ọdịnala nke ọdịbendị a magburu onwe ya.