Ntụziaka nke oge a na esi edozi lasagna na anụ ndị e ji esi nri mee. Nke a na-atọ ụtọ nri nke Italian nri dị ịtụnanya ya mbụ arụmọrụ, ọgaranya uto na nanị ịtụnanya okpukpo. Inwe ihe ndozi maka lasagna na njikere, ọ gaghị esiri ya ike ịkụ ya, ị ga-enwe ike ịhụ ya, na-agbaso ndụmọdụ ndị dị mfe.
Lasagna na - eji ihe dị njikere - uzommeputa
Efrata:
- Nri anu ulo - 650 g;
- nke a na-eji ya emee lasagna - 10-12 iberibe;
- chiiz siri ike - 290 g;
- garlic - 1 nha;
- yabasị - 80 g;
- ọhụrụ tomato - 225 g;
- tomato ihendori - 120 g;
- carrots - 90 g;
- a ngwakọta nke oseose akọrọ Italian herbs - 1 teaspoon ma ọ bụ nụrụ ụtọ;
- mmanụ oriri odorless - 30 ml;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- black ground ose - nụrụ ụtọ;
Maka béchamel ihendori:
- ọka wheat - 55-65 g;
- mmiri ara ehi ọhụrụ - 750 ml;
- akọrọ oseose herbs - 1-2 tuo;
- nutmeg ala - 1-2 pinches;
- bọta - 120 g;
- a laurel leaf - 2 iberibe;
- ala ọcha ose - 1 tuo;
- nnu.
Nkwadebe
Ebe ọ bụ na anyị na - eji akwụkwọ lasagna dị njikere, anyị ga - akwadebe ihe abụọ fọdụrụ na efere - jupụta na ihendori.
A na-akwadebe nri oge ochie maka lasagna site n'ite anụ na-eri nri. Ma ị nwere ike iri anụ ọ bụla, anyị nwere anụ ezi ala a na ọkara na beef. Akwụkwọ nri bụ nke m ma kpochaa, e ji shredded na-eme ka eyịm dị na cubes, a na-edozi carrots na ihe dị ka mmiri, ma na-ekpuchi ya na mmiri na-esi mmiri, anyị na-ewepu tomato site na akpụkpọ ma jiri mma dị nkọ kpoo ha.
N'ebe ahụ, anyị na-ekpocha mmanụ a nụchara anụcha ma na-etinye yabasị na carrots n'ime ya maka ihe dị ka nkeji ise. Ugbu a gbakwunye anụ ahụ a na-egwupụta anụ, fry a bit na akwụkwọ nri, na-esetịpụ anya na lumps. Mgbe ahụ dina sliced ọhụrụ tomato, peeled na melenko chopped garlic, ịgbakwunye tomato ihendori, wetara uka na-atọ ụtọ uto na nnu, ose na herbs, kpuchie akpa na mkpuchi na-atụle ọdịnaya na obere ọkụ ọkụ nkeji iri na ise.
Mgbe ndochi ahụ kwụsịrị, ugbu a, anyị ga-eme ka mpempe bechamel, na-enweghị nke lasagna abụghị nke ahụ. A na-eweta mmiri ara na ihe kwesịrị ekwesị na obụpde, na-agbakwunye ya akwukwo laurel na otu pinch nke nutmeg. Ọzọ, gbanyụọ efere ahụ, kpuchie igbe ahụ na mkpuchi wee hapụ ya maka nkeji iri maka ngwa nri iji nye ha ụtọ.
Enweghị oge, anyị na-agafe ntụ ọka ahụ n'ime bọta butter bọta maka minit atọ na ise, na-akpalite mgbe niile. Ihe ga-esi na nke a pụta bụ nnukwu igwe, nke mmiri iyi dị mkpa na-etinye mmiri ara ehi ahụ, na-ebu ụzọ wepụ lavrushka na ya, ebe anyị na-akwụsị ịkwụsị ihe oriri maka nke abụọ, mana kama iweli ike. Ugbu a, tinye nnu na ose ọcha na ngwakọta, kpoo ya na obụpde, ma zere igwu ma wepụ ya.
Ihe ndị dị mkpa nke efere dị njikere, anyị na-aga n'ihu na nhazi ya na mmiri. Ala nke tank maka
Na-akwadebe maka lasagna, n'ezie, na oven. Iji mee nke a, kpoo ya ọkụ tupu oge eruo, na-edozi na ọnọdụ okpomọkụ nke ogo 190, na-etinye efere ahụ n'etiti etiti ma na-akpọ nkụ maka ihe dị ka nkeji iri atọ. Ihe ga-esi na ya pụta kwesịrị ịbụ eriri akpụkpọ anụ na-edozi ọnụ nke na-edozi elu nke lasagna.