Otutu ndi mmadu adighi adi anu azu azu n'ihi isi ihe di iche iche nke mejuputara ulo mgbe o na esi nri. Ọ bụghị mgbe niile, na mkpuchi na-azọpụta. Ma ka letbut ghọọ ihe ọzọ maka gị. Nri a dị oke nro, nke dị ịtụnanya, mgbe ị na-abanye nri gị, ga-anọ ebe ahụ ogologo oge. A sị ka e kwuwe, ọ bụrụ na ị na-enwe ezigbo àgwà ọma, ị ga - enwe ọtụtụ ihe bara uru: amino acids, vitamin D na B12, nke dị mkpa maka ahụ anyị.
Ma, ma eleghị anya, otu n'ime ihe ndị dị mkpa nke azụ a bụ enweghị ọkpụkpụ, ya mere, ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụ ọkpụkpụ, ọ ga-amasị ọtụtụ gourmets.
Kedu ka esi esi fichaa?
Ebe ọ bụ na azụ a n'oge frying na-enweta oke abụba buru ibu, ọ gaghị ekwe omume mmadụ nile ka ha rie nri ọfọn kwesịrị ekwesị, yabụ anyị ga-agwa gị otu esi eme ya. Hụ na ị ga-etinye akụkụ ụfọdụ na pan a na-ekpo ọkụ nke ukwuu, nke mere na a na-azụ azụ ozugbo ma ghara ikpu. Frying pan bụ ihe na-achọsi ike ịkpụ ígwè, mgbe ahụ, azụ ahụ ka mma ma sie ya aja. N'ọnọdụ ọ bụla, anaghị ekpuchi mkpuchi ahụ, ma ọ bụghị nke ahụ, ọ ga-amalite ịkwasa, ọ gaghị esi ya, kama ọ ga-esi ya. Site n'ụzọ, ị nwere ike ighe fatịlaịza na ụdị oyi kpọnwụrụ, n'ihi na ọnọdụ oyi nke azụ agaghị ekwe ka fillet gbasaa, efere ahụ ga-apụkwa na-atọ ụtọ. N'iburu ya, na mgbochi akpọnwụ, bekee na-abịakwute anyị n'ọkụ ugboro ugboro, ya mere, n'ịzụta azụ, na-amalite ozugbo ịkwadebe ya.
Halibut eghe - uzommeputa
Ugbu a, ị maara nke ọma otú e si esi ṅụọ azụ, nke pụtara na ọ bụ oge ịmalite ịmalite. Anyị na-echeta na ihe ọkụkụ ahụ ga-ekpo ọkụ nke ọma - ruo mgbe mmanụ ga-amalite ịmalite, mgbe ahụ, anyị na-agbasa ahụ. Ọfọn, ndị na-agbaso ihe oriri na-edozi ahụ, ị kwesịrị ịkpachapụ anya na ịgbakọ calorie - azụ a na-ezuru ezu, ma ... gịnị mere ị ga-eji na-emeso onwe gị n 'ọkpụkpọ mmiri a ṅara n'ọkụ?
Efrata:
- ejiji fillet - 0,6 n'arọ;
- ntụ ọka - 3 tbsp. ngwunye;
- nnu, ngwa nri - nụrụ ụtọ;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
Iji mee ka a ṅara ṅara n'ọkụ, ị nwere ike ịzụta otu azụ zuru oke na-erikpu 1-1.25 n'arọ ma ọ bụ na-azụta fillets ozugbo. Ọ bụrụ na ịzụta otu, ị kwesịrị ịchacha ya kpamkpam site na akpịrịkpa, wepụ ihe gills, ntù, gut ma sachaa kpamkpam n'okpuru mmiri na-agba agba. Mgbe ahụ kewaa n'òkè. Ị nwere ike ozugbo ịsacha fillet na bee ya.
Na efere anyị na-awụsa na ntụ ọka ahụ, anyị na-agbakwunye ya nnu na ngwa nri maka azụ. Enwere ike ịzụta ihe oriri dị iche iche, ma jikọta ndị ị hụrụ n'anya. Dị ka ihe atụ: ose oji, marjoram, pasili, wdg. A na-apịa azụ nke ọ bụla na ntụ ọka ma ghee ya na tebụl na-ekpo ọkụ dị n'akụkụ abụọ ruo mgbe achọtara eriri. Na-eje ozi na tebụl, a na-eji efere na lemon chọọ mma ahụ mma.
Kedu ihe na-atọ ụtọ ịkụ azụ azụ azụ?
Azụ, n'ụzọ, ị nwere ike ighe na batter. Ụzọ a na-esi nri nri na-esi nri agaghị ekwe ka anụ ahụ gbasaa, dịka mkpanaka ga-ejigide ọdịdị akụkụ ahụ.
Efrata:
- fatịlaịza fillet - 0,5 kg;
- ntụ ọka - 200 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- mmiri ara ehi - 200 ml;
- nnu, ngwa nri - nụrụ ụtọ;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
Anyị na-asacha ma belata fillet ahụ, nye nkụ, mgbe ahụ, nnu, ose ma hapụ maka minit 30. Maka batter, tie nsen na nnu, tinye mmiri ara ehi, ntụ ọka ma kpoo ya nke ọma. Anyị na-etinye ite ahụ ọkụ na ọkụ, wụsa mmanụ na-esi nri, ka ọ kpoo ọkụ, wee mikpuo iberibe ebuba n'ime batter ma tinye ya na tee frying. Fri maka nkeji ise na nke ọ bụla n'ime azụ iji mepụta uhie, ọnụ mmiri na-eme ka ọ bụrụ ọnụ.
Ntụ ọka ahụ na-edozi ma ọ bụ nke e ghere eghe, akwụkwọ nri na salads zuru okè.