Goose na oven - nri na-atọ ụtọ maka nlekọta ezumike mara mma

Goose na oven bụ efere na-anabata mgbe niile na tebụl oriri, na ụbọchị izu. Na-etinye nnụnụ na-acha uhie uhie na efere, ma chọọ ya mma, ọ ga-ekwe omume ịdọrọ ndị ọbịa ahụ, na ịkwadebe ozu ya na buckwheat ma ọ bụ osikapa, na-edozi ma na-atọ ụtọ ịzụ ezinụlọ maka nri abalị.

Esi esi esi nri nchara na oven?

Ọgazị bụ ihe na-atọ ụtọ, na-etinye ya na oven gaa na eriri akpụkpọ anụ si n'èzí, - nchịkọta chọrọ nke arụmọrụ bụ ọrụ na-ewe ma dị mfe, ma nkà na ụzụ dị ogologo.

1. Anwụrụ, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, na-ere ọkụ, ọkụ nke feathers na-ewepụ, wen na ebipụ.
2. Ihe dika ihe ndi ozo nke ozo nke ozo n'osisi di iche iche na-ebughari ozu anu mmiri n'ime mmiri marinade ma obu site na-achapu ihe ndi ozo na ihe di iche iche.
3. Maka mmiri, a na-etinye nnụnụ ahụ nanị na mpempe akwụkwọ, tinye ya na uwe aka ma ọ bụ ọbọp ya.
4. Oge nri ga-adabere n'ogo nke anu ahụ. A ga-akwadebe ọga gri abụọ kilogram maka awa 2. Maka ihe ọ bụla dị arọ 500 tinyekwuo oge ọzọ 30 nkeji oge.

Kedu ka esi esi edozi ọgazị maka mmiri na oven?

Na-achọ marinade nri maka ọgazị tupu e sie ya n'ọkụ, ọ ga-ekwe omume inye anụ nke nnụnụ ahụ mkpuru osisi a chọrọ, iji chekwaa ma mụbaa juiciness ya. Tụkwasị na nke ahụ, pickling ga-eme ka ọ ghara ịdị na-eme ka ọ bụrụ nke dị nro mgbe ọ bụla ị na-eme ka ọ dị ụtọ ma na-enye gị ohere ịnụ ụtọ nri dị nro ma na-agbaze.

1. Meziwanye uto nke goose goo maka awa 12 ma ọ bụ karịa na ngwọta nke apụl cider mmanya, na-agbakwunye 2 tbsp. spoons nke ngwaahịa kwa 1 liter mmiri.
2. Enweghi ike ịrụ ọrụ nke ọzọ na-eji nnụnụ na sherry, nnu na mmanụ aṅụ na-agbazi awa iri na abụọ maka ụbọchị abụọ.
3. Nnụnụ ahụ na-enweta ezigbo uto ma ọ bụrụ na a na-edebe ya ruo ọtụtụ awa n'ime mmiri a kpụpụtara ọhụrụ site na chokeberry, mgbe ahụ, ọ ga-ejikọta ya na ngwakọta nke oge na ngwa nri.
4. Ụdị ụgbọ mmiri ndị dị iche iche dị na mọstad, mayonnaise, soy sauce, nke a na-agbakwunye ụdị ihe niile dị iche iche, garlic, ihe na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ ihe ọkụkụ ọhụrụ, dị mkpa.

Kedu esi esi esi nri goose na oven kpamkpam?

Goose na oven bụ uzommeputa nke nwere ike gbanwee n'enweghị njedebe, na-agbanwe agbanwe nke marinade ahụ. Otú ọ dị, ụfọdụ oge nri nri na-agbanwe agbanwe mgbe niile. Na nchịkọta nke mmiri na nsị na-emeghe ma ọ bụ n'ụdị nnụnụ, ị ga-eji mmiri na-emepụta mmiri na-atụgharị ugboro ugboro.

Efrata:

• ọgazị - 1 ibe;
• garlic - 5 ezé;
• lemon - 0,5 iberibe;
• Sage na oregano - 2 pinches ọ bụla;
• laurel - 1 ibe;
• nnu, ose, mmanụ.

Nkwadebe

1. A na-ete nnụnụ ahụ na ngwakọta nke nnu, ose, sage na oregano ma hapụrụ n'abali.
2. Nashigovyvayut n'akụkụ niile nke ọgazị na galik, mmanụ obụl, ihe ọṅụṅụ lemon ma tinye ya na ebu ma ọ bụ na mpempe akwụkwọ, tinye n'ime laurel.
3. A na-akwadebe nkwadebe nke ọgazị na oven ahụ n'emere ọkụ nke dị ọkụ 220 maka 2-2.5 awa.

A na-esi na goosereat na oven

A na-edozi goose na oven na buckwheat n'enweghị ihe oriri ma ọ bụ site na itinye òkè ndị ọzọ na-eme ka uto nke efere ahụ baa ụba, ga-eme ka ọ bụrụkwuo okwu na ọgaranya. Na nke a ọ bụ mushrooms, prunes na anụ ezi. Ịnwere ike ịgbakwunye mkpụrụ osisi ndị ọzọ a mịrị amị, e ghere eghe ma ọ bụ nke ọhụrụ.

Efrata:

• ọgazị - 1 ibe;
• buckwheat - 100 g;
• mushrooms - 300 g;
• anụ ezi - 150 g;
• prunes - 100 g;
• carrots na eyịm - 1 pc.;
• mkpụrụ osisi junipa - 5 iberibe;
• garlic - 2 ezé;
• nnu, ose, mmanụ.

Nkwadebe

1. A na-eji ahịhịa jupụtara na ahịhịa na-esi n'èzí na-ejupụta na nnu, na n'ime na garlic na ose.
2. Ghee mushrooms na eyịm, anụ ezi na carrots, gbakwunye buckwheat sie.
3. Jupụta na ngwakọta na anuoriri, gbanye elu.
4. Mgbe awa ole na ole gwakọta ọka na ọkwá ọka 200 na buckwheat na oven ga-adị njikere.

Gaa na oven na foil

Ọ ga-abụ na ọ ga-abụ na ọ na-atọ ụtọ ma dị ụtọ. Ị nwere ike ịkwadebe nnụnụ na ngwakọta nke mkpụrụ osisi mịrị amị na apụl, kama nke a na-enye ya ohere iji oranges na-enweghị akpụkpọ. Ọ bụghị ihe na-adịghị mkpa na ihe ndị ahụ ga-adị ntakịrị a gwakọtara na pan ruo mgbe ọdịdị ekpomeekpo walluts.

Efrata:

• ọgazị - 1 ibe;
• apụl ma ọ bụ oranges - 2 pcs.;
• mkpụrụ - 150 g;
• akpọrọ apricots - 150 g;
• prunes - 150 g;
• mmanụ aṅụ na mọstad - 1 tbsp. ùkwù;
• garlic - 2-4 ezé;
• nnu, ose, mmanụ.

Nkwadebe

1. Gaa geese na nnu, ose, na-ahapụ maka awa 6-8.
2. Sliced ​​a mịrị amị mkpụrụ osisi na apụl, jikọtara ya na garlic na mkpụrụ, jupụta na ngwakọta nke anu
3. Mee nnunu ahu n'agbata ubochi abuo, ziga ya n'ekpo kpo oku na ogo 240.
4. Nri ọgazị ahụ maka awa 3, belata 30 ọ bụla nke okpomọkụ site na ogo 30.
5. Mix mmanụ aṅụ na mọstad, gbanye mgbidi, tinye ngwakọta nke ozu.
6. Mgbe ihe ọzọ nkeji iri na ise nke nri na 220 degrees, ọga-edozi na oven ga-adị njikere.

Gaa na aka na oven - uzommeputa

Gaa na oven na aka aka ga-esi na-atọ ụtọ na ma ọ bụ na-enweghị ejuputa. Mgbakwunye na nnụnụ nwere ike ịbụ ngwakọta na mkpụrụ osisi a mịrị amị, apụl, citrus ma ọ bụ jupụta buckwheat ma ọ bụ osikapa, nke ga-abụ otu oge nri obi ụtọ. Piquancy ga-enye stalk celery, nke a ga-eghe ya na eyịm na mushrooms.

Efrata:

• ọgazị - 1 ibe;
• osikapa - 100 g;
• mushrooms - 500 g;
• yabasị - 1 ibe;
• a stalk nke celery - 1 ibe;
• mkpụrụ - 50 g;
• soy ihendori, Mọstad na adzhika - 3 tbsp. ngwunye;
• nnu, ose, mmanụ.

Nkwadebe

1. Gụkọta ọgazị ahụ na ngwakọta nke soy sauce, Mọstad na adzhika, nnu na ose.
2. Obụpde osikapa, jikọta na eghe mushrooms, eyịm na celery.
3. Jupụta nnụnụ na nri, tinye ozu ahụ na aka ahụ, kpoo ya n'elu.
4. Mgbe awa 3 nke bred na ọga nke ogo 180 dị na aka na oven ga-adị njikere.

Griiz sri na oven

Goose, sie na oven, na-atọ ụtọ na mgbe esi nri. Ọ dị mma iji lie nnụnụ ahụ n'ime nnukwu oghere dị n'okpuru mkpuchi, tinye ya n'ụdị e ji kpuchie ya, ma ọ bụ site na itinye ya na aka aka. Site na oge ị nwere ike ịgbakwunye cinnamon, ginger, paprika, curry, basil, ọka ma ọ bụ nke a mịrị amị, galik, ntakịrị mmanụ aṅụ na mmiri lemon.

Efrata:

• ọgazị - 2 n'arọ;
• mmanụ, ihe ọṅụṅụ lemon na mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
• nnu, ose, ngwa nri.

Nkwadebe

1. A na-egbutu goose na mpekere, salted, na-eme ihe ike, flavored na ngwakọta nke mmiri lemon, mmanụ aṅụ na butter, na-agbakwunye ngwa nri na ngwa nri.
2. Mgbe awa 2.5 gachara na ogo 180, ọga ga-adị njikere maka ojiji.

Goose na poteto na oven

Ntụziaka maka ọgazị , esi na oven, nwere ike rụrụ na poteto. A na-eji obere tubers mee ihe kpamkpam, a na-egbukwa ndị ka ukwuu n'ime akụkụ dị iche iche mgbe ha nhichachara. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbakwunye garlic na ndochi ahụ, a ga-eji yabasị dochie ya, jikọta ya na kredik. Dị ka ihe si esi nri, otu ihe na-esi ísì ụtọ nke Provencal herbs dị mma.

Efrata:

• ọgazị - 1 ibe;
• poteto - 1-1,5 n'arọ;
• garlic - 4-5 ezé;
• Provencal herbs - 1-2 tuo;
• nnu, ose, ngwa nri maka ulo ozuzu okuko, butter.

Nkwadebe

1. Debe anu ahu na nnu, ose, ngwa nri, na-ahapụ maka abalị ahụ.
2. Nri pot, oge na nnu, herbs, mix na garlic.
3. Jupụta nduku na ọgazị, suture ya, tinye ya mmanụ.
4. Na-eziga nnụnụ n'ụdị ahụ, na mpempe akwụkwọ, n'ime akwa ma ọ bụ foil, akpọọ nkụ maka awa 3 na 180 degrees.

Goose na apụl esiri na oven - uzommeputa

Nkocha acha na apụl na oven abụghị ihe efu bụ mgbe nile n'ememe ahụ. Achịcha ahụ na-enye echiche nke ememme ma na-anabata ndị ọbịa mgbe nile na obi ụtọ. Ka mma họrọ apụl mkpụrụ osisi nke acidic iche. Nhọrọ dị mma - Antonovka. Ọ bụrụ naanị na mkpụrụ osisi dị ụtọ dị, ọ na-agbakwunye ya na lisị lemon.

Efrata:

• ọgazị - 1 ibe;
• apụl - 700 g;
• garlic - 3 ezé;
• thyme na marjoram - 2 pinches;
• lemon ihe ọṅụṅụ na bọta - 1 tbsp. ùkwù;
• nnu, ose.

Nkwadebe

1. Gwakọta bọta, ihe ọṅụṅụ lemon, herbs, nnu na ose, tinye ya na nchịkọta goose, hapụ maka awa ise.
2. Kwadebe apụl, oge, jikọta ya na garlic na herbs, pawn n'ime anụ ahụ.
3. Kwadebe efere na oven, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo 200 degrees 2,5-3 awa.

Achịcha na oranges a na-etinye na oven

Akụkụ ọzọ na-atọ ọchị nke efere bụ nchara na oven na oranges. Ị nwere ike iji mkpụrụ citrus nanị ma ọ bụ mechie ha na mkpụrụ osisi apụl na-egbuke egbuke ma hà. Kama rosemary, ihe ohuru ma obu ahihia ogwu nke basil ga-adi nma, ihe ndi soy ga-eji dochie ihe ndi ozo na mmanu di ya.

Efrata:

• ọgazị - 1 ibe;
• Oranges - 4 PC.
• apụl - 4 iberibe;
• yabasị - 1 ibe;
• a alaka nke rosemary - 1 ibe;
• Soy ihendori - 3 tbsp. ngwunye;
• nnu, ose.

Nkwadebe

1. Debe anụ ahụ na nchịkọta nke nnu na ose n'ime na n'èzí.
2. Jupụta nnụnụ ahụ na ebe apụl, eyịm, na oroma.
3. Debe ọgazị na ebu ma ọ bụ goose fry, wụsa mmiri na centimita ma zipụ ka ọ bụrụ nkeji iri atọ ka ị sie nri.
4. Na-ekpuchi akpa ahụ na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ mkpuchi, belata okpomọkụ ruo 180 ogo ma sie nri ahụ maka awa 2.
5. Wepu nnụnụ ahụ na-acha aja aja na aja aja ọzọ ruo minit 30 ọzọ, na-etinye ya na soy sauce oge.

Gaa na nchara oven

Na-akwadebe ọgazị na ụlọ na oven na ule ga-enweta ihe kacha ụtọ ụtọ nke anụ. Ihe ndozi nwere ike ịbụ apụl, oranges, ngwakọta na mkpụrụ osisi a mịrị amị, buckwheat sie ya na mushrooms ma ọ bụ, dịka dị na nke a, poteto dị iche iche, eyịm, carrots na garlic, nke a na-eji osisi Italian.

Efrata:

• ọgazị - 1 ibe;
• poteto - 5 PC.
• carrots - 1 ibe;
• yabasị - 2 iberibe;
• garlic - 3 ezé;
• dumpling mgwakota agwa - 1 n'arọ;
• Itali Italian - 2 tuo;
• nnu, ose, nhazi.

Nkwadebe

1. A na-egbute ọgazị na nnu, ose, seasonings, ekpe maka awa 5.
2. Jupụta nnụnụ ahụ na mpekere poteto, eyịm, carrots na garlic, nke a na-eji ihe ọkụkụ eme ihe.
3. Gwakọta mgwakota agwa, dị ka dum dum, mgbe minit 40 gụgharịrị ma kpoo ọkpụkpụ goose n'ime ya, na-eme ọtụtụ ntụpọ.
4. Nri nri na ogo 200 maka awa 2.5.

Gaa fillet na oven

Ọgazị na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie na mmanụ aṅụ na mọstad na oven ga-aghọ nri na-eri nri ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ọ bụrụ na ị na-eji maka nkwadebe ọkpụkpụ na-eme ka ọkpụkpụ anụ ahụ. Nri anụ na frying pan ga-ekpuchi ya n'akụkụ niile wee debe ihe niile dị n'ime ya, na nchịkọta ga-aghọ nkwa nke obi ụtọ dị n'ime na nro nke uto.

Efrata:

• goose ara (fillets) - 2 pcs.;
• mmanụ aṅụ na Mọstad - 1 teaspoon;
• garlic - 2 ezé;
• nnu, ose, paprika, garlic chara acha, mmanụ.

Nkwadebe

1. Beechaa akpụkpọ obi nke dị gburugburu ebe ị ga-agafe na anụ.
2. Gwakọta ihe na ose, nnu, paprika na garlic chara acha n'ime anụ ahụ, tinye anụ ahụ na akpụkpọ anụ.
3. Mgbe na-acha aja aja na-agbanye ara na ighe n'akụkụ nke ọzọ, na-esote garlic garlic.
4. Gbanye anụ ahụ ka ọ bụrụzie ya, kpoo mmanụ aṅụ na mọstad, kpuchie ya na mpempe nri na esi nri na oven na 180 degrees 20-30 nkeji.

Esi esi esi nri ohia na oven?

Anụ ọhịa ọgazị na oven - uzommeputa nke na-achọ tupu eju na pickling. Na mmiri oyi, ị ga-agbaze nnu ka ị nụrụ ụtọ, tinye mmanya, eyịm eyịm ma gbanye ihe nchịkọta maka otu ụbọchị. Mgbe ị tụfuru, i nwere ike ịmalite ịmịnye mmanụ aṅụ na mmanya ma ọ bụ nhọrọ ọ bụla ọzọ.

Efrata:

• anu ohia - 1 PC;
• mmanya akọrọ - 100 ml;
• mmanụ aṅụ - 100 g;
• garlic - 3-4 ezé;
• nnu, ose, yabasị, mmanya, ngwa nri.

Nkwadebe

1. Ejiri mmanụ aṅụ na mmanya, galik, nnu na ose, tinye ya maka ụbọchị.
2. Acha a ọgazị na ọgazị bun, n'ụdị na mkpuchi ma ọ bụ na aka aka 2,5-3 awa na 190 ogo.
3. Mee ka nnụnụ ahụ na-acha nsị n'okpuru minit 10, na-azụ okpomọkụ.