Isi ihe na gelatin sitere n'aka onye na-asụ Russian na-ekwu okwu ya na ihe nkiri ahụ: "Lee ụdị nsị a bụ azụ gị jellied!". Ma gelatin na ụdị ọ bụla bụ ihe dị oké ọnụ ahịa nke nwere ike ịzọpụta mmadụ site n'ọrịa ọtụtụ.
Gelatin bara uru?
Uru nke gelatin na-abawanye na ndụ dịgasị iche iche. N'aka nke aka, ọ na-agwọta akpụkpọ ụkwụ, nsogbu na nkwonkwo, na ndị na-ata ahụhụ site na osteochondrosis, ọ kachasị mma iji ya mgbe niile.
Ọtụtụ ụmụ agbọghọ ndị na-eto eto ogologo ntutu isi, chọpụta na iji gelatin na nke a bara uru. Ọ bụghị nanị na ọ ga-eri ihe, kama ọ na-eto nanị ugboro 2-3, jikọta ya na ọkara otu spoonful nke ntutu isi gị kachasị amasị gị ma tinye ogologo ya dị ka lamination nke ụlọ. Mgbe ị na-asacha ụlọ ahụ mgbe awa 2 gasịchara ma kpoo ntutu isi na ntutu ntutu isi, ị ga-achọpụta na ha aghọwo ndị dị nro ma na-egbu maramara. Nke a bụ eziokwu karịsịa nye ndị na-ete ntutu isi ha ma karịsịa - chọpụta ma ọ bụ meliruet.
Gelatin bụ isi iyi nke collagen, nke nwere ike ime ka o chee echiche banyere ohere nke iji ya dị ka onye na-eto eto nke ntorobịa ebighi ebi. E kwuwerị, akpụkpọ ahụ na-efunahụ ụda ya kpọmkwem n'ihi na ebumpụta ụwa nke collagen na-ebelata na afọ. Ọ bụrụ na ị nweta ya na nri, ị nwere ike ọ bụghị naanị ịkwalite ọnọdụ ntutu, mbọ na nkwonkwo, kamakwa akpụkpọ.
Gelatin ọ na-emerụ ahụ?
Mmebi na gelatin nwere ike ịgbasa naanị n'ụdị mmadụ atọ, ebe ọ bụ n'ozuzu, ngwaahịa a enweghi ihe ọ bụla. Ya mere, ònye ka gelatin ga-emebi:
- ndị nwere allergies na gelatin;
- ndị na-arịa ọrịa nke usoro obi;
- ndị mmadụ na-adaba na oxaluric diathesis.
Dịka iwu, ọ bụrụ na enweghị ọrịa ndị dị otú ahụ ma ọ bụ enweghị ekweghị ekwe ọ bụla, mgbe ahụ ọ dịghị ihe na-egbochi ya iji nri.
Gelatin maka nkwonkwo
Iji ghọta ihe mere gelatin ji bara uru maka nkwonkwo, ọ bara uru ịgbanwere ọdịdị ya. A na-eme ya site na ọkpụkpụ na akwara ụmụ anụmanụ. Site na ya, gelatin bụ collagen hydrolyzed - ụlọ ọrụ ụlọ maka nkwonkwo na njikọ anyị. N'ihi nnukwu protein dị na ngwakọta ya, a na-eji gelatin mee oge iji wuo ahụ ike na-arụ ọrụ ahụ, ma nke a egosighi ike. Ma na ịgwọ gelatin nkwonkwo abụghị nhata.
Mgbe ọ dị afọ, mmepụta nke mmepụta nke collagen na-ada ngwa ngwa, na-eme ka akpụkpọ ahụ ghara ịdị na-agbanwe, nkwonkwo amalitekwa ịmalite ma ọ bụ ịrụ ọrụ dị njọ, mgbe ụfọdụ ọ na-emerụkwa ahụ.
A na - eme nnyocha, bụ nke, ruo oge ụfọdụ, a gwara ndị na - arịa ọrịa na - efekọ ọrịa ka ha rie gram 10 nke gelatin kwa ụbọchị. Site na njedebe nke nnwale, a chọpụtara na site na ngwa gelatin, ndị niile sonyere gosiri mgbanwe dị mma.
Na mgbakwunye na ụzọ doro anya a na-eji gelatin maka nkwonkwo, ọ dịkwa ike ime ndọtị.
A kwenyere na iji gelatin na mgbagwoju anya, ya bụ, ma nri ma dị ka mpikota onu, nwere ike iduga n 'utịp ọhụụ.
Ọ bụ ezie na ọ na-anọgide na-emeghe ajụjụ banyere ole gelatin kwesịrị itinye na nri gị. N'ọtụtụ ọnọdụ, a gwara ya ka ọ jiri ya dịkarịa ugboro ugboro 2-3 n'izu iji nye ahụ na micronutrients dị na ya.