Eberi ugu - ezi na ihe ojo

Ugu nwere ihe ndi ozo di mkpa maka ahu anyi. Ndị na-eri nri na-atụ aro itinye ya na nri gị, tk. Ugu nwere nanị 22 kcal kwa 100 g, ọ bụkwa ihe oriri. Ọ bụ ezigbo ebe carotene na mmiri, nke otu ugu bụ 90%. Ihe kachasị dị n'ime ya bụ magnesium, potassium, calcium na phosphorus - ha nile dị mkpa ka anyị wee nwee ezigbo nsogbu.

E kwesịrị ichebara nlebara anya maka inye vitamin. Ọ bụ maka ha na ugu ahụ na-aghọụrụ anyị isi iyi dị mkpa nke ihe dị mkpa dị mkpa n'ime usoro niile nke ahụ. Ihe ka ọtụtụ n'ime ihe ndị dị na mmiri bụ vitamin beta-carotene, nke na-echebe anyị pụọ na ihe ndị na-emerụ ahụ. Ọzọkwa na ugu e nwere vitamin eyi, E, B1, B2 na B12.

Nri sitere na ugu di iche iche, onye obula nwere ike ichota onwe ya ihe kachasi nma ma di mfe. Otu n'ime ụzọ ndị kachasị esi esi nri bụ ime ihe na oven. Uru dị ukwuu maka ahụ mmadụ bụ ugbo a kụrụ nke ọma. Tụkwasị na nke a, ịnwere ike ịgbakwunye sugar ma ọ bụ osisi osere.

Uru nke ugu sie

1. Enwere nnukwu vitamin A, ugu na emetụta ahụ ike nke anya anyị, mee ka anya na nchebe pụọ na ọrịa.
2. Mgbe ịla n'iyi, na-agụnye ngwaahịa a na nri, tk. ekele ya na ị nwere ike ịkwado ozu ahụ na ọnụ ọgụgụ zuru oke nke ihe dị mkpa dị mkpa, na-enweghị atụ egwu ịnweta pound ọzọ.
3. Maka ndị na-arịa ọrịa nsị, ọ ga-adị mkpa maka ugu ahụ n'ihi ihe dị elu nke fiber, nke na-enyere aka nri ahụ.
4. N'ihi ihe ndị dị ịrịba ama dị na ya, ọ na-ewepu ụra si n'ahụ, nhicha na normalizing nnu nnu.
5. N'ihi nnukwu ọdịnaya nke vitamin C, ugu ga-echebe megide oyi ma nyere aka ịnagide ehighi ura .
6. Ugboro ugboro a malitere iji ihe oriri a dị ebube mee ihe na cosmetology, tk. Njirimara nke ugu nwere mmetụta bara uru na akpụkpọ ahụ, na-eme ka mkpụrụ ndụ nwee ike ịdịghachi ngwa ngwa.

N'agbanyeghị uru nile nke ugu kuru, ọ nwere ike ibute nsogbu na ọrịa ụfọdụ.

Mkpọ nke ugu sie

Enwere ike ikwu ọtụtụ uru nke ugu a kụrụ n'ime oven, kamakwa banyere nsogbu nke ndị nwere ọrịa ime afo, ọ bụghị naanị, ị ga-ama. Wepuo ugu, ma oburu na i:

• mkpịsị ụkwụ nke ọnya;
• gastritis na ala acidity;
• elu ọbara shuga;
• mmebi nke acid-base balance na afo.