Ọzọ n'okporo ámá a na-ekpo ọkụ n'oge okpomọkụ, na ntụziaka nke soups dị jụụ dị ka ọ dịtụghị mkpa. Anyị na-enye iji dozie beetroot oyi na-enye ume na kefir, nke ọ bụghị nanị na-enye aka ime ka okpomọkụ dị jụụ, kamakwa ọ na-aghọ akụkụ dị oke nke vitamin na uru ahụike dị iche iche maka ahụike.
Esi esi esi nri nke bu oyi na mmiri - uzommeputa
Efrata:
- kefir - 1,3 l;
- mmiri - 1,3 l;
- mmiri uto di oke - 90 g;
- okpukpu okpukpu ala - 3-4 iberibe;
- dọkịta, sausaji mmiri ara ehi ma ọ bụ fillet ọkụ ọkụ - 290 g;
- akwa nsen nke ọkara nha - 4-5 pc.;
- yabasị bọlbụ - 60 g;
- eyịm green, pasili na dil;
- cucumbers ọhụrụ - 290 g;
- poteto nke na-ajụ size - 2-3 PC.
- citric acid - 1/4 tsp ma ọ bụ ka ị nụrụ ụtọ;
- nnu nchikota.
Nkwadebe
Ná mmalite, anyị ga-etinye aka na otu n'ime isi ihe nke efere a - beets. Enwere ike sie ya ruo mgbe esie ya na saucepan ma ọ bụ esi ya na ngwa ndakwa nri. Ma ihe kachasị mma na kefir na-enweta ya na beets. Iji mee nke a, anyị na-asa ihe oriri ahụ, tinye ya na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ na-esi nri ma zipụ ya maka iri ise nkeji ka akpọọ nkụ na oven ọkụ. Maka nke a, anyị na-ekpocha ya ruo ogo 180, ma wụsa otu iko mmiri n'elu tray mmiri.
Ọ bụ ezie na a na-ata bred, anyị na-esi nri nakwa na anyị na-ehicha poteto na àkwá ọkụkọ, yana anụ ọkụkọ (ọ bụrụ na frog dị na anụ).
Na njikere, anyị na-ehicha ọka bred, ka akwukwo nri gafere nnukwu grater ma ọ bụ bee n'ime obere cubes, jikọta na saucepan na kefir na mmiri ma tinye ihe nchekwa nke refrjiraeto maka otu awa iji nọgide.
N'oge a anyị na-egbutu àkwá, poteto, anụ ma ọ bụ soseji a kwadebere, na-etinyekwa bọlb nke kpochapụrụ, eyịm, pasili na dil.
Anyị na-ebufe ihe dị n'ime akpa na beets, kefir na mmiri, oge na efere na nnu na citric acid ma hapụ ya ka ọ nọdụ ala ruo ọtụtụ awa wee dị jụụ na shelf nke friji.
Colds na kefir si pickled beets
Efrata:
- kefir - 1.6 lita;
- beets marinated - 350 g;
- àkwá nke ọkara nha - 5-6 pc.
- green onions na dil;
- cucumbers ọhụrụ - 220 g;
- okpokoro kpochapu horseradish - 10 g;
- nnu nchikota.
Nkwadebe
Karquant karịsịa bụ ebe oyi si na pickled beets. N'okwu a, efere ahụ ga-abụ ihe kpochapụla, ebe ọ bụ na anyị agaghị etinye anụ ma ọ bụ soseji na poteto ya.
Akwukwo bekee nwere ike di ka iberibe, ma gbanye ala na brine. N'okwu mbụ, a ghaghị ịkpụkọta mpekere n'ime obere iberibe ma ọ bụ grated. Anyị na-agbasa ebe obibi ndị bi na ya na saucepan, wunye kefir n'otu ebe ahụ, gbakwunye obere bekee brine ma hapụ ya ka ọ nọdụ ala ruo oge ụfọdụ n'ime ngwa nju.
Na oge a, anyị na-esi nri, na-ehicha ma bee n'ime nsen anụ ọkụkọ, na-agbagharị cucumbers ọhụrụ n'otu ụzọ ahụ, saa ma kpochaa yabasị na dil ma tinye ihe niile a kwadebere na ite ahụ na beets na yogọt. Sdabrivaem efere na-atọ ụtọ nnu, anyị na-agbakwunye nwekwara okpokoro horseradish, anyị na-agwakọta, anyị dị jụụ na anyị na-esi ọnwụ obere n'ime refrjiraeto na anyị nwere ike ije ozi, ebe ọ gbakwunyere efere ke efere nke ọkara nke sie na kpochara egg.
Colds na yogot si beets na radish
Efrata:
- kefir - 1.6 lita;
- ọkara-bezed beets (sie ma ọ bụ mmiri) - 350 g;
- àkwá nke ọkara nha - 5-6 pc.
- eyịm green, pasili na dil;
- cucumbers ọhụrụ - 220 g;
- okpukpu uzo di elu - 15-17 iberibe;
- nnu nchikota.
Nkwadebe
Otu ihe dị iche iche nke nhicha ahụ dị na nchịkọta a bụ nnweta radish na ya. Ma ọ bụghị ya, ụkpụrụ nke nri dị ka ihe ndị a kọwara n'elu.
Bee n'ime ibe ma ọ bụ cubes nke kukumba ma sie ma ọ bụ mee ka a kpochaa beets ma tinye ya na pan. N'ebe ahụ, anyị tinyekwara sie, kpochapịa ma gbakọọ àkwá, bee n'ime ibe ma ọ bụ cubes nke radish, yana ịkụcha eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ahịhịa ọhụrụ. Jupụta niile na kefir, mix, podsalivaem ma mee ka ọ dị jụụ na-esi ọnwụ ruo oge ole na ole na ntanye nke friji.