Kohlrabi - otu n'ime ihe ndị dị na mbụ ma na-achakarị ọcha kabeeji niile . Aha ya sụgharịrị dị ka "kabeeji". Kwekọrịta - ile ya anya dị ka ihe ọkụkụ a, ma ọ bụ naanị na ọ dịghị ala, mana site n'elu.
N'ezie, nke a, ọ bụghị ihe mgbọrọgwụ osisi, ma ọ bụ nanị ihe mgbochi kpụkọrọ akpụkọ, nke na-abanye n'ime nri. Ọ na-atọ ụtọ dị ka otu kabeeji ọcha ahụ, ma ọ bụ naanị dị nro na kemmiri. Na mgbakwunye, n'adịghị ka ụdị kabeeji ndị ọzọ, ọ naghị akpata flatulence, n'ihi ya, a pụrụ iji ya na nri ụmụaka na nri dị iche iche.
Mgbe owuwe ihe ubi kohlrabi?
Agrotechnics nke ụdị ụdị kabeeji dịtụ iche, nke bụ n'ihi na a kụrụ ya na mbụ, ị nwere ike iwe ihe ubi ruo otu oge ọ bụghị otu, ma ihe ubi abụọ. Ya mere, kụrụ na kabeeji May, ị nwere ike ịnakọta na June. Mgbe ọzọ anyị na-akụ na June-July, iji kpọkọta ugbu a n'oge mgbụsị akwụkwọ. Anyị nwere mmasị mgbe ị ga-ehicha kohlrabi maka oyi?
Oge na-anakọta kohlrabi na-abịa mgbe nchara ya rute ntaneti 7-8 cm Nke a na-egosi na kabeeji dị njikere maka oriri. Maka oge dị iche iche, ọ ga-ekwe ka chara n'onwe gị ruo 10 cm. Iji mee ka owuwe ihe ubi sie ike, mgbe ọ na-eche ka ọ ghọọ ibu, ọ dịghị mkpa, ma ọ bụghị ya, kabeeji agaghị adị nro ma dị ụtọ.
Ịchekwa kohlrabi
Ke adianade do, mgbe ị na-egbute kabeeji kohlrabi, ị ga-achọ ịma otú e si eme ya na otu esi echekwa ya n'ikpeazụ. Ya mere, ịkwesịrị ịpụpụ kabeeji na mgbọrọgwụ. Mgbe ahụ, ha ji mma. A pụghị ịchụpụ akwụkwọ ndị na-eto eto, kama eji ya eme nri. Naanị cheta na echekwara ha nanị ụbọchị ole na ole.
Ị nwekwara ike iri ị ga dị ka apụl, mgbe ị na-ehicha ahụ. A pụkwara iji ha mee ihe n'ịkwadebe salads, casseroles, ragout, blanks maka oyi.
A na-edebe kabeeji maka ọnwa 3-5 n'ọnọdụ oke iru mmiri (95%) na ala dị elu (0 ... + 1ºС). Ebe nwere ọnọdụ ndị dị otú ahụ nwere ike ịbụ ebe dị n'okpuru ala, oghere, ọkụ ọkụ ọkụ, ụlọ ahịa. Na mbụ, ịkwesịrị ikpochapụ ị ga si unyi, akọrọ ma fesaa ya na ájá.