Iji mechie achicha na jam ngwa ngwa ma ọ bụ nanị, usoro nchịkọta ahụ agaghị esiri ike ma isi ihe ndị ga-enyere aka nri ọ bụla iji nagide ọrụ ahụ n'enweghị nsogbu ọ bụla. Kwadebe ihe mgbochi sitere na mgwakota agwa di iche iche, juputa na nri di mfe, nke di na nkpu nke onye nnabata a debere.
Esi esi esi nri nke di nma na jam?
Na-eme achịcha na jam ngwa ngwa ma na-enyere aka n'omume ule a nwapụtara nke ule ahụ, ndị na-adịghị amasị tinker na isi ga-amasị echiche nke ịmepụta ihe site na ngwaahịa a na-emechi nke ọma.
- A na-edozi achịcha ndị dị mfe na jam dị na pastọ pasta, nke a na-ere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụlọ ahịa ọ bụla. Jiri ihe oriri na-edozi mma ma ọ bụ icho mma, ma ọ bụrụ na achọrọ, n'elu nzacha.
- Ngwakọta dị mfe na jam na - agba ọsọ ọsọ, nke a kwadebere na naanị 4 ihe oriri ma na-ahụ n'ekpere site na anụ ụlọ ezé.
- A ga-achọta obere ahụmahụ na-arụ ọrụ na ule ahụ iji mepụta achịcha na-eko achịcha na jam ngwa ngwa na ntinye, nchịkọta maka nsị dị otú ahụ chọrọ ụfọdụ ihe ọmụma.
- Maka njuju, jam ọ bụla nwere akwa pectin, nke na-adịghị ekwe ka nju na-agbasa n'oge mmiri, ga-adaba. Ọ bụrụ na a tinye jam na utu ma ọ bụ udara, ọ ka mma iji ya na starch mee ya.
- Ọ ga-ekwe omume iji jam na mkpụrụ akụkụ niile, na nke a, a ghaghị ịgbanye sirop mmiri mmiri, nke mere ka ọ ghara ikpuchi achicha ahụ. Enwere ike iji ya dị ka ọkụ - tinye brush n'elu ikpo ọkụ na ọgwụgwọ ahụ ga-aghọ nke na-egbuke egbuke.
Ntụziaka dị nfe dị mfe na jam na kefir
A na-etinye achịcha a dị na kefir na jam, a na-etinyekwa billet ụtọ ahụ ozugbo na mgwakota agwa ahụ. Ọ ka mma iji currant ma ọ bụ cherry jam, a variant na mkpụrụ tomato na-enweghị olulu nwere ike, n'ihi ya, ọ ga-ọbụna ụtọ mma. A ga-eji efere na-eme achịcha dịka 20 cm, ma ọ bụrụ na ikike dị ukwuu dị, oge iri mmiri ga-ewelata minit 10.
Efrata:
- kefir - 1 ihe;
- shuga - 100 g;
- jam na tomato - ½ st.;
- ntụ ntụ;
- àkwá - 2 iberibe;
- ntụ ọka - 1,5 ihe;
- Bọta - 100 g.
Nkwadebe
- Bọta butter na shuga, tinye nsen otu n'otu oge.
- Wunye kefir na jam, tinye ntụ ntụ.
- Tinye ntụ ọka, gwakọtara mmiri mmiri mmiri.
- Wunye ya n'ụdị mmanụ elekere, mechie maka minit 30 na 190 ogo.
Mfe obere ájá na jam
Ntụziaka dị mfe maka grated achịcha na jam maara niile ulo esi nri, ya mere, ọ bụ uche na diversify ihe mejupụtara na-akpali mmasị ingredients. Na mgwakota agwa, ị nwere ike ịtụfu lemon ma ọ bụ oroma peel na jam na-ewere citrus. Ọ bụrụ na isi ihe edozi adịghị edozi ahụ, achicha ahụ ga-apụta nke na-erughị ala, dị nro na otu ahụ na-agba agba ma na-agbaze n'ọnụ.
Efrata:
- mmanụ dị arọ - 150 g;
- shuga - 150 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- ntụ ọka - 2 ihe;
- ntụ ntụ, vanilla sugar - 1 teaspoon;
- lemon bee - 1 tbsp. l.;
- citrus jam - 1 tbsp.
Nkwadebe
- Na-ete mmanụ na shuga, na-ebu nsen.
- Na-ebute ntụ ntụ, vanilla na zest.
- Ịgbakwunye ntụ ọka ka ị gwakọta ya, ọ bụghị ịrapara aka gị aka.
- Ihe ka ukwuu n'ime nkesa na mpempe akwụkwọ, na-erughị nsị maka minit 10.
- Dabere na jam.
- Grate ihe ogwu ahuru nke ozo.
- Rie maka minit 25 na 190 ogo.
Achịcha na ude mmiri na jam - usoro nhazi dị mfe
Iji kwadebe achicha na jelii na jam ngwa ngwa na n 'uz o, uzommeputa ga-acho ka ojiji nke ihe di mma na jam na nkpuru ya nile ma o bu nkpuru osisi, o di mkpa iji ya mechie ya na starch. A na-egbutu mmiri dị otú ahụ nanị mgbe ọ gwụsịrị. Mgbe oge emechara, ọ nwere ike ịpụta na achicha adịghị njikere ma jupụta na etiti bụ mmiri - ọ ga-adị otú ahụ, na-eme ka mmiri dị jụụ, njuputa ahụ ga-agbaze.
Efrata:
- obere pastry dị ụtọ - 500 g;
- udara echere - 1 ihe;
- starch - 1 tbsp. l.;
Jupụta:
- ude uto - 400 ml;
- akwa - 1 ibe;
- ogulu;
- sugar - ½ tbsp.
Nkwadebe
- Mgwurugwu na-atụgharị, tinye ya na mbadamba, bechapụ ihe karịrị.
- Akwụsị ala na ndụdụ, akpọọ nkụ na 220 ogo maka nkeji 15. Iji jụụ.
- Gwakọta akwa ahụ na ude mmiri, sugar, vanillin.
- Mix jam na starch, tinye ya na ihe.
- Wunye ude mmiri.
- A na-etinye achịcha dị mfe na ude mmerụ na jam maka minit 35 na ogo 200.
Mfe achịcha yist na jam
Achịcha dị mfe site na mgwakọta nke yist na jam nwere ike sie ya n'ụdị akwụkwọ mpịakọta, ọ bụ ihe dị mkpa ka a na-emeju maka nchịkọta dị otú a ma dị mma, iji kpoo jam ahụ a na-eji blender, a na-etinye jam ahụ n'ahụ na crumbs, starch. Nri dị iche iche wee pụta ma dị nro ị chọrọ iji jide n'aka na ihe oriri niile dị ọkụ, ọbụna ntụ ọka.
Efrata:
- nri yist - 25 g;
- mmiri ara ehi - 500 ml;
- shuga - 150 g;
- mmanụ dị arọ - 100 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- ntụ ọka - 500-700 g;
- vanilla sugar - 1 tsp;
- jam - 1 ihe;
- mkpụrụ akụ egosiri - 1 ihe;
- pawuda - 1 tsp;
- starch - 1 tbsp. l;
- nkochi - 1 pc.
Nkwadebe
- Nri achicha na 1 tablespoon shuga, wunye otu iko mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ. Gaa na nkeji 15 tupu mmeghachi omume.
- Na-ejikọta shuga, àkwá, mmiri ara ehi, vanilla, dị iche iche na ngaji.
- Tinye ntụ ọka, gwakọta ntụ ọka mgbochi, kpuchie, hapụ otu awa.
- Mgwunye mgwakota agwa ahụ, nkewawara ya n'akụkụ abụọ, gbanwee oyi akwa ahụ, 1 cm.
- Dụnye mmanụ dị nro.
- Mix jam na starch na mkpụrụ, gbasaa na onuete.
- Gbanye akwụkwọ mpịakọta ahụ, hapụ maka nkeji iri na ise.
- Dụnye ya na nkochi ime akwa, mechie maka minit 25 na ogo 180.
Achịcha bishọkụ dị mfe na jam
Ịkwadebe otu achịcha dị mfe na jam na oven dị ọkụ, na-adụ ụtọ ma mara mma, i nwere ike iji obi ike nyefee ya na oriri siri ike. A chọrọ Jam na mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi ma ọ bụ beri na-enweghị mkpụrụ, a na-awụsa sirop ahụ, a na-ejikọkwa mkpụrụ ahụ na starch, a na-eme nke a ka e wee wụsaa mmiri ahụ ma ghara ịpụta.
Efrata:
- àkwá - 3 iberibe;
- shuga - 180 g;
- ntụ ntụ;
- ntụ ọka - 1 ihe;
- jam na mkpụrụ osisi dum;
- starch - 1 tbsp. l.
Nkwadebe
- Ghichaa protein na shuga ruo n'osisi na-acha ọcha.
- Na-egbu ndị yolks na vanillin.
- Jikọta nwayọọ ma ndị mmadụ, tinye ntụ ọka, ntụ ọka ahụ gwakọtara na mmiri mmiri.
- Wunye n'ime ebu, site na n'elu kesaa tomato site na jam, fesa ya na stachi. Ha chọrọ ntakịrị mmiri ara na mgwakota agwa.
- Rie maka minit 50 na ogo 180.
Mfe dị na mmiri ara ehi na jam
Na achịcha dị mfe na jam adịghị adaba (nke a bụ akụkụ nke ule mmiri ara ehi) ịkwesịrị itinye ezigbo mmiri ara ehi bara uru 4% maọbụ arụrụ n'ụlọ. Gem, iji mezuo uzommeputa a, i choro ihe di iche iche ma obu ya na obere iberibe mkpuru osisi, nke di oke uto na-abia na citrus billet ma obu apricot.
Efrata:
- mmiri ara - 1 ihe;
- akwa - 1 ibe;
- bọta - 100 g;
- shuga - 100 g;
- ihe jikọrọ jam - ½ ihe;
- ntụ ntụ;
- ntụ ọka - 1,5 tbsp.
Nkwadebe
- Were nsen na shuga na butter.
- Wunye na mmiri ara ehi, hapụ ntụ ntụ na jam.
- Wụsa ntụ ọka, gwakọta ya.
- Nri achicha nkeji iri atọ na ogo 190.
Mfe dị mfe na jam
Ngwakọta nke dị mfe maka achịcha na jam bụ na ịkwesighi ka esi nri! Nhọrọ zuru oke maka pastry a na-emeghe bụ ihe a na-ahụ maka nchịkọta nke nchịkwa. Na-ejupụta maka achịcha ga-adabara onye ọ bụla ma ọ bụrụ na arụ ọrụ ahụ enweghị pectin, tinye starch ma ọ bụ obere ntụ ọka iji mee ka ọ dịkwuo. A na-ahapụ ịme achịcha kpamkpam ma ọ bụ mee ncha mara mma nke mgwakota agwa.
Efrata:
- ngwakọta puff yist - 500 g;
- jam - 1 ihe;
- ntụ ọka ma ọ bụ starch - 2 tsp.
Nkwadebe
- Debe mgwakota agwa, gbanye ya, bee n'ọnụ.
- Jam weere na starch, tinye ya.
- Mee mma ma ọ bụrụ na achọrọ, ka akpọọ nkụ maka minit 30 na ogo 190.
Mfe dị arọ na jam
Ọ tọrọ ụtọ na ọ na-eme ka ihe dị mfe na-enweghị àkwá na jam na-adabere na semolina. Nri a ga-adọrọ adụ, ọ ga-adịkwa nro dị mma ma ọtụtụ agaghịdị achọpụta na ọ na-esite ya n'emeghị ngwa ọ bụla. Dị ka ihe ndabere, a pụrụ iji mmiri ọkụ dị mfe mee ihe, mana nri ga-esi na nri na-amị mkpụrụ osisi ma ọ bụ tii akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
Efrata:
- mank - 1 ihe;
- ihe ọṅụṅụ mkpụrụ - 1 ihe;
- mmanụ ọka - 100 ml;
- ntụ ọka - 1,5 ihe;
- shuga - 100 g;
- mkpụrụ jam - ½ ihe;
- ntụ ntụ.
Nkwadebe
- Wunye ihe ọṅụṅụ nke ọka ọṅụṅụ, na-ahapụ maka minit 40 ruo mgbe ọ na-eto.
- Ikpokọta butter, sugar na jam, mix na semolina porridge.
- Na-atụgharị ntụ ọka, na-agwakọta abụghị ntụ ọka.
- Wunye ya n'ụdị mmanu mmanụ, mechie maka minit 40 na ogo 180.
A dị mfe achịcha uzommeputa ke multivarquet na jam
I nwere ike ime ihe ọ bụla dị mfe na jam na multivark , na-agbanwe usoro nhazi nke ọma maka ike ngwaọrụ. Nke kachasị mma bụ achịcha na-esi nri na achịcha bisiki, ha bụ ndị na-adịghị ahụkebe, dị mma-porous. Ọ dị mkpa iji wepụ valvụ ahụ maka convection n'efu na nkeji iri 15 tupu akara ahụ agbanwee achicha ahụ iji gbaa ya aja.
Efrata:
- àkwá - 2 iberibe;
- ntụ ọka - 1 ihe;
- bọta - 100 g;
- shuga - 100 g;
- koko - 2 tbsp. l.;
- currant jam - ½ ihe;
- ntụ ntụ;
- ude uto - 3 tbsp. l.
Nkwadebe
- Bọta butter na shuga, otu n'otu iji tinye nsen.
- Tinye ude mmiri, ude ntụ, koko na jam.
- Na-agbakwụnye ntụ ọka ahụ na-esi ísì ụtọ na mmiri mmiri.
- Wunye n'ime nnukwu efere, esi nri 1 awa maka "ime".
- Minit 10 tupu mgbaàmà, gbanwee achicha.