E nwere ọtụtụ ụzọ isi mee ka eghe eghe. Otutu uzo di iche iche nke efere si na otu n'ime akwukwo nri ndi kachasi nma nke oma bu ndi ayi ga-ekwu banyere ihe a.
Ose nke galitere na mmanụ
Dị ka anyị na-enweghị mmasị na-ede akwụkwọ ụtọ, ọ na-adịkarịghị na-arụ ọrụ dị mkpa na efere. Enwere ike itinye ihe na ose na efere ma ọ bụ na-eri nri, ma ha onwe ha anaghị abụkarị ihe mgbochi. Iji dozie ọnọdụ ahụ, a na-akpọ peperonate - akwụkwọ nri nke akwukwo nri nke Italian bụ ihe dị anyị mkpa.
Efrata:
- mmanụ olive - 175 ml;
- garlic - 6 ezé;
- ụtọ yabasị - 210 g;
- ose dị ụtọ - kilogram abụọ;
- tomato puree - 210 g;
- sprigs nke basil, oregano - 2 pcs.;
- mmanya - 15 ml.
Nkwadebe
Iberibe efere galik na mmanụ olive na-ekpo ọkụ, ma mgbe ha hapụrụ ísì ahụ, gbakwunye ọkara nke ọla-edo dị ụtọ ma gbanye ya maka obere oge ole na ole. Ugbu a, jikọta ọdịnaya nke efere ya na edere edere, belata okpomọkụ ma kpochaa akwụkwọ nri na mmanụ maka nkeji 20. Gwakọta akwukwo ihe oriri na tomato na okpokoro isi, weta ihe oriri na obụpde ma kpochaa akwụkwọ nri maka ihe dị ka awa. Oge ndị na-ede ede na nnu ma wụsa n'ime mmanya.
A na-eji galik na tomato mee ihe na-acha ya ọkụ ozugbo, mgbe ọ na-esi nri, ka na-ekpo ọkụ, na chilled, dị ka nri.
Achịcha na-acha ọkụ na Moldovan
Osisi Moldovan na-eme ka nkà na ụzụ dị nnọọ iche na nke mbụ. N'okpuru ya, edeghị ihe ndị ọzọ na-ede ede, ma e ghere eghe dị iche iche wee jee ozi na tomato ihendori.
Efrata:
- ose dị ụtọ - 1,1 n'arọ;
- tomato - 560 g;
- carrots - 115 g;
- mmanụ ọka - 240 ml;
- yabasị - 260 g.
Nkwadebe
Gwunye eyịm na carrots, ma kewaa tomato n'ime cubes nke ọkara nha. Achịcha na-ahapụ ihe niile, ọ bụ naanị obere prick na ọdụ.
Debe yabasị tinyere carrots, gbakwunye tomato ma gụkọta ya ọnụ ruo mgbe ihendori na-adaba. Oge ya ma buru ndị na-ede ede.
N'okpo frying, kpoo ntakiri mmanu ma tinye ya na ose di nma. Iberibe nke ọ bụla n'ime ndị na-ede ede ahụ n'ozuzu ya ruo mgbe akpụkpọ ahụ na-acha ha. Mkpụrụ dị mma ma dị ọcha, na-agbalị ịnọgide na-eguzosi ike n'ezi ihe.
N'etiti efere, debe yabasị na tomato, ma gbasaa akwụkwọ niile a ṅara n'ọkụ n'akụkụ.
Ntụziaka maka nri achicha maka oyi
Efrata:
- ose dị ụtọ - 1,1 n'arọ;
- ọnụ ọgụgụ dị elu nke nnu;
- garlic;
- nnu, shuga;
- mmanya.
Nkwadebe
A na-agba akwụkwọ ụtọ na akụkụ niile, na-ekpuchi efere na mkpuchi n'oge frying, nke mere na mgbidi nke edere ahụ nro.
Ghichaa garlic. Debe akwa nke edere n'ime ite, fesaa ya na chopped chopped na garlic, megharia n'ígwé. N'ikpeazụ, fesaa teaspoon nke nnu na shuga, wunye otu mmanya mmanya (kwa kalama 500 ml). Wunye mmiri mmiri na-esi na mmiri na-esi na mmiri.
Nri ose chilli maka oyi
Efrata:
- ose na-ekpo ọkụ - 360 g;
- na obere mkpuru akwụkwọ ndụ, mint, coriander;
- mmanya - 95 ml;
- shuga - 15 g;
- coriander - 2 tsp;
- Peas nke ose - 2 tsp.
- laurel doo - 3 iberibe;
- isi garlic.
Nkwadebe
A na-awụ na ose na mmiri esi mmiri, na-ahapụ maka sekọnd ole na ole ma gbanye mmiri mmiri. Tinyegharịa usoro ugboro abụọ ọzọ, ma tinye akụkụ ikpeazụ nke mmiri mmiri n'ime ihe oriri ọzọ ma jiri ya dozie marinade. Maka marinade na mmiri site na ederede dina niile ngwa nri na mkpuru osisi sitere na ndepụta, tinye nnu na shuga, wee weta ya. A na-ede akwụkwọ nri na mpempe akwụkwọ, gbanye esi marinade wee tụgharịa ozugbo.