Onye ọ dịkarịa ala otu ugboro na-agbalị efere nke nri India, ga-ekweta na ha adịghị dị ka ọ bụla ọzọ. Ọzọkwa, nke a na-atọ ụtọ na-enwe ike ịtụgharị uche gị banyere nri n'ozuzu. Obere okwu, ịrụ ọrụ. Ka anyi chigharia n'omume India omenala.
1. Biryani
Kedu ihe bụ: osikapa na-esi ísì ụtọ, nke a kwadebere na mgbakwunye ọtụtụ ngwa nri, n'etiti ndị "dike" ahụ bụ saffron, nakwa dị ka ọkụkọ ma ọ bụ atụrụ.
Ezigbo maka: nnukwu nri abalị ezinụlọ.
O yiri ka: ị nọ nso ụlọ alakụba ma nụ adhan, na-akpọ maka ekpere mgbede.
2. Obere
Kedu ihe a bụ: ụdị dimesam, nri nri ndị China, nri, ụlọ nke dị n'ebe ugwu ọwụwa anyanwụ India, nke dị nso na Nepal. A na-eri ya na chutney siri ike.
Ezigbo maka: nri ngwa ngwa maka nri abalị.
O yiri ka: mgbe ị na-arụ ọrụ siri ike, ị na-edobe akpụkpọ ụkwụ gị, nọdụ ala n'ihu TV ma na-esi ísì ụtọ.
3. Idley
Kedu ihe bụ nke a: ụtụtụ nri ụtụtụ South Indian bara ọgaranya. Ngwakọta ọka osikapa, lentil na ihe esi ísì ụtọ, na-esi ísì dị ka obere obere achịcha.
Ezigbo maka: ihe ndị ahụ mgbe ị na-achọghị ichegbu onwe gị banyere ihe ị ga-esi nri na ụtụtụ Mọnde.
O yiri ka: ihe na- esi ísì ụtọ nke idyll bụ kpọmkwem ihe na-atọ ụtọ ịmeta n'isi ụtụtụ.
4. Gulab Jamun
Kedu ihe bụ: obere bọọlụ mmiri ara ehi sie na shuga shuga. Nwee ísì ísì mmiri.
Ezigbo maka: eji megharịa ọnụ.
O yiri ka: ị na-atọ ụtọ ụtọ ụtọ bọọlụ ndị a ma nọrọ ná mgbede nke ndị gị na ha dị nso.
5. Chloe bhatur
Kedu ihe ọ bụ: nke a na-esi ísì utọ na aja aja, nke a na-eji achịcha e ghere eghe mee nke ọka wit.
Ezigbo maka: ụtụtụ nri ụtụtụ Saturday.
O yiri ka: ị gbakọtara ezinụlọ dum maka nri abalị.
6. Ma ọ bụghị varuv
Kedu ihe bụ: anchovies, e ghere eghe na batter sitere na turmeric na chili.
Ezigbo maka: nri siri ike, nri nri.
O yiri ka: ndị enyi na-aga ileta gị.
7. Katie Roll
Kedu ihe bụ: nri nri n'okporo ámá, ọ bụghị naanị na India, kamakwa n'èzí. Akụkụ na-egbu egbu nke kebab, àkwá, akwụkwọ nri, ngwa nri.
Ezigbo maka: nri na-aga.
O yiri ka: ị ghọọ onye njem nleta na India na ndepụta akara gị nwere akwụkwọ mpịakọta.
8. Rajma
Kedu ihe ọ bụ: agwa na nnukwu ihendori. Achịcha na-ewu ewu karịsịa na Northern India.
Ezigbo maka: iri ya na osikapa. Nhọrọ kacha mma maka nri oyi na-ekpo ọkụ.
O yiri ka: nke a bụ ezigbo nri nke nne nne kwadebeere gị n'oge okpomọkụ ọ bụla.
9. Pani Puri
Kedu ihe bụ nke a: achịcha dị ọhụrụ nke obere nha, jupụtara na mmiri osere, poteto, tamarind paste, yabasị na peas.
Ezigbo mma maka: ndị chọrọ ịchọta otu puku ísì dị n'otu efere.
O yiri ka: ị kpebiri ka gị na enyi gị ga-eri ọtụtụ n'ime ihe oriri ndị a. N'ihi ya, gị abụọ, ọnụ gị dum yiri ka ọ na-egbuke egbuke na ngwa nri.
10. Jaleby
Kedu ihe bụ nke a: e ghere eghe na sugar syrup ọka wit. Na-enye ọkụ.
Ezigbo maka: ihe ndị ahụ mgbe ịchọrọ ihe dị ụtọ ma na-ekpo ọkụ.
O yiri ka: ndị a bụ ezigbo ndị India.
11. Chicken Tandoori
Kedu ihe bụ: ọkụkọ, nke a na-agbanye n'ọtụtụ awa na ngwakọta nke yogọt na ngwa nri, e ghere eghe na oven.
Ezigbo maka: nri ehihie na ndị ọbịa.
O yiri ka: nke a bụ nri nke ị nwere ike ịzụrụ di na-agụ agụụ n'otu oge.
12. Mbadamba osisi
Kedu ihe ọ bụ: thinly sliced bunre mkpụrụ, e ghere eghe na mmanụ na oseose ngwa nri.
Ezigbo maka: nri mgbe ị na-ele usoro ọhụrụ nke "Sherlock".
O yiri ka: ọ bụ ihe na-atọ ụtọ karịa ihe ọjọọ ndị a zụrụ azụ.
13. Eggplant Bharta
Kedu ihe ọ bụ: eggplant puree, e ghere eghe na dị iche iche akwụkwọ nri na ngwa nri. Na-eje ozi na chunky lozenge.
Ezigbo maka: ndị na-arahụ banyere nri nri ndị anaghị eri anụ.
O yiri ka: a ga-enwe nri a na picnic n'èzí obodo ahụ.
14. Dosa
Kedu ihe bụ nke a: achịcha a na- edoghị anya nke e ji esi osikapa mee. Na-eje ozi na lentil ihendori (sambar) na chutney.
Ezigbo mma maka: ndị chọrọ iri nri zuru ezu maka nri ụtụtụ, na-eji ike zuru ezu n'ụbọchị dum.
O yiri ka: efere a ka m chọrọ ịgwọ ndị ikwu m niile.
15. Belpuri
Kedu ihe ọ bụ: stewed osikapa, e ghere eghe na ngwa nri na tamarind ihendori.
Ezigbo maka: oge mgbe ịchọrọ nnọọ ụdị nri ọkụ.
O yiri ka: nke a bụ ezigbo isi iyi ike na-adịghị agwụ agwụ.
16. Wada
Kedu ihe bụ: nri nri South India, nke a na-eme site na lentil ntụ ọka ma ghee ya n'ụdị mgbochi.
Ezigbo maka: ngwa nri ụtụtụ.
O yiri ka: nke a bụ ihe mkpụrụ obi gị chọrọ n'ụtụtụ ma, n'ezie, afọ gị.
17. Bhindi Masala
Kedu ihe bụ nke a: jiri nlezianya ghee na ngwa nri nri okra.
Ezigbo mma maka: ndị anaghị eri anụ.
O yiri ka: nke a bụ ihe nne gị kwadebeere gị mgbe ị bụ nwata.
18. Rogan Josh
Kedu ihe bụ nke a: ịsị site na nwa atụrụ nke ndị Peasia. Ndị na-ewu ewu n'ógbè Kashmir. N'India, a na-akwadebe efere a na anụ ewu.
Ezigbo maka: isi nri na tebụl oriri.
O yiri ka: a na-eburu gị n'uche n'oge ahụ mgbe ọ dị mkpa itinye uwe mara mma ma chere awa ole na ole maka nri abalị.
19. Akuko
Kedu ihe bụ: nri, nke na-ewu ewu na Gujurat. Ọ bụ nri sitere na oatmeal, osikapa na ntụ ọka chickpea.
Ezigbo maka: ndị na-achọ ịnwa nri dị mfe ma na-atọ ụtọ.
O yiri ka: ụgbọ mmiri ahụ nwere ike iri nri na-adịghị agwụ agwụ, na-agba asịrị na ekwentị ya na ezigbo enyi ya.
20. Halva Ghajar
Kedu ihe a bụ: ihe nzacha mara mma nke a na-eme site na carrots, gram, na mgbakwunye shuga na mkpụrụ osisi mịrị amị.
Ezigbo maka: oge oyi, mgbe ịchọrọ ịgbanye onwe gị na blanketrị na-ekpo ọkụ, wụsara onwe gị iko koko ma nwee ezigbo obi ụtọ.
O yiri ka: a ga-etinye nri a n'oge nri oyi gị.
21. Pacora
Kedu ihe bụ nke a: onye ikwu nke pancakes ma ọ bụ pancakes. Site na ala India nke Uttar Pradesh. Ihe ndị dị na efere: chili, poteto, eyịm, eggplant, kọlịflawa. Ihe niile a na-agwakọta ya na ntụ ọka na e ghere eghe. Mee ka ọdịdị ahụ dị oke, mana tọrọ ụtọ ka.
Ezigbo maka: ezo ụbọchị.
O yiri ka: ọ dị mkpa iri pakora, na-anọdụ na windo, na-asa ya na tii na ngwa nri na mmiri ara (masala).
22. Rumali nke ọnụ
Kedu ihe bụ nke a: ya na "rumal" Hindi ka a sụgharịrị dị ka "nkedo". Achịcha a dị ezigbo mkpa, yiri nke a na-akpọkọta ahịhịa na Strudel. A na-eji Rumali roti na-arụ ọrụ n'ụdị a pịrị apị, na-echekwa akwa akwa.
Ezigbo maka: ikpe ndị ahụ mgbe ịchọrọ achicha, ma ogbe achịcha a na-emekarị bụ ihe na-agwụ ike, na enwere ọchịchọ iri ihe ọ bụghị karịsịa nnukwu kalori.
O yiri ka: ọ ga-ekwe omume ịhụ na mgbe ebighi ebi otu onye na-ahụ maka ihe oriri na-akwadebe ọnụ nke rotha, ihe na-emetụtakarị nke Georgian.
23. Papris Chaath
Kedu ihe ọ bụ: ogbe achịcha a gwakọtara eghe, jikọtara ya na poteto sie, chickpeas, chili, yogọt, chamomile si tamarind na ọtụtụ ihe dị iche iche.
Ezigbo mma maka: ndị chọrọ iri nri dị mma.
O yiri ka: site na nkeji ị na-ele nne gị anya, gị na ya ga-achọ otu narị oge iji kirie ya ihe nkiri kacha amasị ya na Peter Falk n'ọkwá ọrụ.
24. Coulfie
Kedu ihe bụ: ihe nzacha a na- ekpo oyi na mmiri ara ehi, pasita, na almọnd.
Ezigbo maka: ikpe ahụ, ma ọ bụrụ na ịchọrọ na ịchọrọ ice na mberede, ma site na India.
O yiri ka: ugbu a, ị nọ n'etiti okporo ámá India na-acha uhie uhie na iko iko na-ekpo ọkụ n'aka gị.
25. Azụ anụ
Kedu ihe ọ bụ: azụ e ghere eghe na batter nke chili, tamarind, garlic na osere.
Ezigbo maka: ndị chọrọ otu ezumike ezumike na Goa.
O yiri ka: nke a bụ nri dị mma ma ọ bụrụ na ịchọrọ ihe dị ka azụ ma ọ bụghị ndị nkịtị.
26. Samos
Kedu ihe ọ bụ: a na-eji ihe odide triangular jupụta na poteto ma ọ bụ yabasị na peas. Na-eje ozi na Mint chutney.
Ezigbo maka: na- eri ya n'ebe ọbụla na ihe ọ bụla.
O yiri ka: ndị a na-atọ ụtọ ga-ewebata gị n'ụlọ.