Tinyere shish kebab na picnic, sausages na-ewu ewu, nke a ga-esi ghee ya. Tụkwasị na nke a, ha nwere ike ịkwado ha n'ụlọ na nsị. Ọ ga - abụ ihe na - adịghị mma, ọ gwụla ma ísì ụtọ nke anwụrụ ọkụ agaghị ezuru.
N'okpuru ebe a, anyị ga-agwa gị otu esi eme ka sausaji maka nri na nsị ma ọ bụ na-eme nri na ụlọ.
Esi esi esi nri sausaji nke a na-eme n'ụlọ
Efrata:
- anụ ezi - kilogram abụọ;
- anụ ezi anụ ezi ehi - 400 g;
- garlic - 2-3 isi;
- black ground ose - 15 g;
- Mkpụrụ ala coriander - 10 g;
- mikpo a mikpuru - 5 g;
- ala basil - 5 g;
- Dried thyme - 5 g;
- oregano -5 g;
- nnu;
- Ugbo ezì - 5 m.
Nkwadebe
Enwere ike ịzụta eriri afọ nke anụ ụlọ maka sausaji anụ ụlọ, kwadebere nke ọma, ma ọ bụ kpochapụrụ n'onwe ha. Iji mee nke a, buru ụzọ mee ka ha banye ma jiri nlezianya kpochapụ ha n'akụkụ azụ nke mma iji nweta ihe mgbochi nke mgbidi na-enweghị abụba na ndị mba ọzọ. A ghaghị ime otu ihe ahụ n'ihu. Site n'oge ruo n'oge, anyị na-asa eriri afọ anyị n'oge usoro nhicha, ma jupụta mmiri oyi ma hapụ maka iri atọ ma ọ bụ iri anọ.
Iji mee anụ a mịrị amị, a na-asacha anụ ezi ahụ, ma na abụba, anyị na-egbutu akpụkpọ ahụ. Anyị na-egbutu ya niile n'ime obere mpekere ma hapụ ya site na anụ ahụ. Anyị na-agbakwunye ezé ndị gbagọrọ agbagọ ezé ezé azụ, na nnu, na-acha odo odo na coriander, anyị na-ejikwa basil, chaber, thyme na oregano na-edozi nke ọma. Ọ bụrụ na ọchọrọ, a ga-etinye ihe mgbochi na anụ anụ dị ka nnukwu ma ọ bụ obere, na-akpata ọdịdị dị iche iche nke ngwaahịa.
Ọ bụrụ na a na-eji ígwè nchịkọta anụ gị kwadebere ya iji mee sausaji - ọ dị mma, anyị ga-eji ya maka nri ha. Anyị na-etinye ya kama ịbụ mma na nlekota ma tinye ya na eriri elongated plastic nke eriri ahụ, na-ekekọta ọnụ ya na eriri. Ugbu a, anyị na-etinye ntakịrị ntakịrị n'ime oghere nke ngwaọrụ nke ngwa ngwa a kwadebere na anyị na-agbanwegharị ya na onye na-anụ anụ, na-aga n'ihu. Mgbe ọ na-apụ, ọ ga-ejupụta eriri ma wepụ ya na tube. Ihe dịka sentimita ise na ise ka anyị na-agbanye eriri na ebe abụọ na eri iji kewaa ngwaahịa ndị ahụ.
Tupu ị na- esi nri na nchara, sausages na- esi na nsị nrịba na ise ruo asaa ebe n'akụkụ abụọ.
Nlekọta anụ ọkụkọ maka iji aka aka ha eme ihe n'ụlọ
Efrata:
- anụ ọkụkọ (pulp) - 2.1 n'arọ;
- anụ ezi anụ ezi anụ - 650 g;
- garlic - 2-3 isi;
- nwa freshly ground pepper - 10 g;
- ọcha n'ala ose - 5 g;
- Mkpụrụ ọka coriander n'ala - 5 g;
- okpukpu osisi na-acha ọbara ọbara - 10 g;
- ala basil - 5 g;
- Mọstad ntụ ntụ - 10 g;
- oroma peel - 10 g;
- nnu;
- Ugbo ezì - 5 m.
Nkwadebe
Maka nkwadebe nke sausaji ọkụkọ maka grilling anyị ga-eji otu eriri afọ anụ ahụ. Dabere n'ụdị nke ị nwere ha, ha ga-etinyerịrị ya tupu eji mmiri eme ihe ma ọ bụ ọbụna mechaa kpochaa.
Ọ bụ ezie na eriri afọ juru na mmiri oyi, anyị na-akwadebe nri ahụ. N'okwu a, ọkụkọ pulp dị nro
Anyị na-ejikọta abụba, ọkụkọ ọkụ na garlic, tinye nnu na uto, ụdị okpuru abụọ dị na ose na paprika dị ụtọ, n'oge ya na basil nke a mịrị amị, mọstad ntụ ntụ, peel na-acha ma tinye ya nke ọma. Anyị na-enye minced iri iri na ise ma ọ bụ nkeji iri abụọ iji mebie na-amalite na-eri nri sausages.
Dị ka anụ ezi, a ghaghị ịkwanye sausaji anụ ọkụ n'ọtụtụ ebe tupu esi nri.