Ọrụ ebube bụ pastry mba nke nri Dagestan, na-echeta nke a na achịcha dị iche iche fillings. Na efere a na-enye afọ ojuju, tọrọ ụtọ ma sie ike. A na-etinye ha n'ite mmiri ma ọ bụ frying pan, wee sụchaa butter. Ka anyị tụlee ntụziaka maka ịmepụta ọrụ ebube na elu.
Ọrụ ebube na elu
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 500 g;
- mmiri;
- ihe na-eko achịcha - 20 g;
- nnu - tuo.
Maka ndochi:
- pasili elu;
- epupụta nke biiti;
- eyịm eyịm - 50 g;
- akwa - 2 iberibe;
- yabasị - 1 pc.;
- margarine - 100 g;
- ude uto - 3 tbsp. ngwunye;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- bọta - 50 g.
Nkwadebe
Kedu esi esi nri na elu? Site na ntụ ọka, nnu, yist na mmiri, gwakọta ntụ ọka dị nro, kpuchie ya ma tinye ya maka awa 2 na ebe ọkụ. Ozugbo mgwakota agwa ahụ bilitere, mepụta obere bọọlụ ya ma hapụ ya maka minit 30. Ka ọ dị ugbu a, anyị na-akwadebe ndochi ahụ: anyị na-asacha pasili ahụ kpam kpam. A na-ekpuchi yabasị ndị ahụ, na-egwepịa ma ghere eghe na pan nke nwere eyịm green green. A na-asacha beetroot epupụta, gbanye ma gwakọta ya na yabasị. Ekem tinye nsen, nnu, ose na ude mmiri. Jiri nlezianya kpochapụ ihe niile aka gị. A na-agbanye bọmbụ ọ bụla nke mgwakota agwa n'ime akwa oyi. N'ime ime tinye obere nri, ọkwa. Anyị na-agbasa ọrụ ebube na akọrọ, kpụ ọkụ n'ọnụ pan na ighe na n'akụkụ abụọ maka minit 5. Mgbe ahụ, anyị na-agbanwegharị patties na efere na griiz na butter butter ma ọ bụ margarine.
Ọrụ ebube na obi cheese na elu
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 4 ihe;
- nnu - 1 teaspoon;
- mmiri - 2 tbsp.
Maka ndochi:
- Dill elu - 100 g;
- akwa - 3 iberibe;
- coriander - 50 g;
- obi cheese - 400 g;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ya mere, jikọta ya na ihe dị iche iche, ọ bụghị oké mgwakota agwa, agwakọta ntụ ọka, nnu na mmiri. Na-ahapụ ya na ebe ọkụ maka minit 30, ma ka ọ dị ugbu a, anyị na-akwadebe ndozi ahụ. Ogologo m, nke a kpochapụrụ nke ọma ma jikọta ya na cheese chiri. Mgbe ahụ gbakwunye àkwá, nnu na ose iji nụrụ ụtọ. Beechapụ obere mgwakota agwa, mepụta bọl ma tụgharịa ya na achicha dị mkpa. Ọkara nke ọkwá na-edozi ihe ndozi na-ekpuchi ọkara nke abụọ, jiri nlezianya patting n'ọnụ. Ghichaa ọrụ ebube ahụ n'akụkụ abụọ na ite ọkụ ọkụ na-ekpo ọkụ, wee sụgharịa ya mmanụ.
Isi nri Oriental na-atọ anyị ụtọ mgbe niile na ya na-esi ísì ụtọ, ya mere na-agbalị ọrụ ebube, echefula ka esi nri Uzbek achicha na katalma . Ezi agụụ!