Mkpụrụ osisi chara acha ọkụ na oven

A pụrụ iji tomato a mịrị amị dị ka nri a na-anọ naanị ya, ma ọ bụ mee ka ha dị salads , pasta, jiri ya mee ihe dị ka otu n'ime ihe ndị dị na Pizza, tinyekwa ya na pastry. Tụkwasị na nke ahụ, mmanụ a na-esi ísì ụtọ nke tomato na-echekwa dị mma dịka mgbakwasa salad.

N'okpuru ebe a, anyị ga-agwa gị otu esi esi nri na-atọ ụtọ na tomato na mmanụ ma ị nwere ike ịme onwe gị.

Ntụziaka maka tomato na-acha mikpuru na bọta na oven

Efrata:

Nkwadebe

Ọ dị mkpa ka tomato dị mkpụmkpụ dị mma nke dị ntakịrị dị mkpa maka ihicha, nke a ghaghị ịchacha ma kpochaa. Anyị na-ebipụ mkpụrụ ọ bụla n'ime nkwụ ma wepụ mkpụrụ dị n'ime ya. Enwere ike iji ya mee ihe oriri ma ọ bụ efere ndị ọzọ. Na-esote, anyị na-ekewa nke halves site na nkeji iri na anọ, ma hapụ ndị obere na-emebeghị ma na-etinye ha nke ọma na akpụkpọ anụ nke e ji akpụkpọ anụ mee. Mkpụrụ tomato ahụ a kapịrị ọnụ, dị ka usoro, zuru ezu maka ụlọ ahịa abụọ.

Anyị nwere obi ike na mkpụrụ osisi ndị a kwadebere na nnukwu nnu mmiri na nchịkọta nke ala, fesaa ya na mmanụ oliv ma ọ bụ ihe oriri na-enweghị isi ma kpebie n'ime ọkụ ọkụ nke dị ka iri asatọ. Ọnụ ụzọ kacha mma ka ọ dị ntakịrị, maka ikpocha mmiri nke ọma.

Oge nchịkọta dị iche site na oge ise ma ọ bụ asatọ. N'ihi ya, tomato na-arịwanye elu nke ukwuu, na-agbanwe ma dị ntakịrị ooh. Ọ dị ezigbo mkpa ka ị ghara ịtụkwasị ha n'ekwú ọkụ, emela ka ọ ghara ịdị na-atụgharị ma mee ka ha ghọọ akpụ akpụ.

Na njikere, anyị na-ajụkwa mkpụrụ osisi a mịrị amị ma tinye ha na ite nke na-adịghị esi ike, na-esote ya na mmanụ na-esi nri ma na-esi ísì ụtọ na oregano a gbakọrọ azụ, rosemary na garlic cloves. N'ihi ya, tomato kwesịrị iji mmanụ mechie kpamkpam. Kpuchie akpa na mkpuchi ma kpebie maka nchekwa na ebe dị jụụ.

Ntụziaka nke tomato cherry gri na oven

Efrata:

Nkwadebe

A na-ewepụ osisi tomato si osisi, m, nke a mịrị amị ma belata. Anyị na-ewepụ mkpụrụ osisi pulp na osisi, bechapụ akụkụ ọcha ahụ na nso ebe a na-etinye ya na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ jiri akpụkpọ anụ na-ejikọta ibe ya. Prisalivayem tomato na nnu nnu ma anyị na-ekpebi ihe dị ọkụ 120 degrees nke oven maka awa abụọ na mode convection. Mgbe ị na-ehichapụ, mepee ọnụ ụzọ obere.

Mgbe awa abụọ gachara, belata oge okpomọkụ na-eru ogo 100 ma kpoo abụọ ọzọ ruo awa atọ. Na-eleba anya mgbe niile maka tomato maka mgbọrọgwụ ahụ. Mmiri na njupụta nke mkpụrụ dị iche na mgbe ụfọdụ ka dị nọgide na-esi ísì, ndị ọzọ emeela agadi. A na-ewepụ tomato dị iche iche nke a gwọrọ nke ọma ma were ya na efere na-esi nri ma tinye ya na efere dị ọcha.

N'ime nnukwu iko (ọkara okpukpu abụọ) (ọ ga-abụrịrị na a ghaghị ịmịchaa cherry site na kilogram abụọ ọhụrụ) na-etinye akwụkwọ mmiri ahụ, otu ihe na-esi ísì ụtọ na atọ peppercorn na-atụba basil, rosemary na garlic a mịrị amị. Mgbe ahụ, jupụta akpa ahụ na tomato a mịrị amị ma gbanye ọkụ, ma ọ bụghị esi na mmanụ esi nri, ka o wee kpuchie ọdịnaya ahụ. Anyị na-ekpuchi ite ahụ na mkpuchi na-enweghị isi, kechie ya nke ọma ma hapụ ya ruo ụtụtụ echi, wee tinye ya na nchekwa na ebe gbara ọchịchịrị.