Osisi ogwu bu ma obu akwukwo nri kachasi nma na tebulu anyi. Ọ nwere ọtụtụ vitamin C na protein, ọ dị obere na calories ma nwee ọtụtụ eriri. N'ahịa ị ga-achọta ọtụtụ ụdị kabeeji. Otu n'ime ihe kachasị achacha acha ọcha ma na-acha uhie uhie. Ọ bụ ọgaranya na vitamin C na B, potassium na carotene, bara uru maka mgbaze. O yikwara ya na ngwaahịa ya na-acha ọcha kabeeji na-acha uhie uhie kabeeji, nke nwere mma pink agba. Eji mara uhie uhie maka ọdịnaya cyanine, nke na-ewusi mgbidi nke arịa ọbara.
Isi kabeeji
Cabbage iche iche na usoro nke maturation. Early kabeeji nke Express F-1 dịgasị iche iche nwere obere mechie isi, ndị Ultra-n'oge iche iche Zolotovorotskaya adịghị ịgbawa, adabara njem, nwere ezigbo uto àgwà. Maka nchekwa nchekwa oge, ụdị kabeeji na-ebuwanye ibu na-adaba adaba:
- Ndị isi - isi dị oke, n'enweghị ihe mgbagwoju anya, ọdịdị dị mma;
- Geneva F1 - a na-edebe kabeeji ruo mgbe owuwe ihe ubi ọzọ;
- Eros-1 - isi bụ ndị dị oke, ọkara, na echekwara ruo ọnwa asatọ.
Ma maka ịṅụrị ọṅụ na pickling, otu ụdị kabeeji dị iche iche Moscow, Slava, Belorusskaya kwesịrị ekwesị. Cabbage nke dị iche iche n'oge dị iche iche na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ, ya mere na salting ya ga-atọ ụtọ.
Iche-iche nke kọlịflawa
Nnukwu uru bụ kọlịflawa, bụ nke nwere ọtụtụ protein. Ọ dị mma maka ihe oriri na-edozi ahụ, dịka o nwere ihe owuwu dị nro. Ụdị mkpụrụ akwụkwọ kọlịflaị 74 nke mbụ na-ebuwanye ibu nwere isi etiti nke ọdịdị dị gburugburu, nke elu ya dị nro. Ụdị dịgasị iche iche bụ oyi na okpomọkụ. Ụdị anụ kọlịflawa dịgasị iche iche na-ebuwanye ibu nwere obere obere ụcha nke agba ọcha. Ụdị akwụkwọ nri kọlịflawa n'oge dị iche iche nwere àgwà ọma magburu onwe ya. Ọ na-anabata obere frosts.
Iche-iche nke Brussels pulite
Brussels na-epulite ndị na-akọ ubi na-akpọ otu ọdịbendị na-emepụta ihe n'ihi na ọ dị ala. Ruo ogologo oge nanị Hercules 1342 dị na ya. N'oge na-adịbeghị anya, ụdị mba dị iche iche nke Brussels malitere ịpụta:
- Ogologo oge, Hornet, Vertus, Perfection;
- Ogologo oge na-eto eto, Catskill.
Mana ọ bụ ezie na ụdị ndị a anaghị adị ndị ọrụ ugbo anyị. Brussels pulitere - nke a bụ ogologo azuokokoosisi na otutu obere kochanchikov na ya, yiri isi nke kabeeji, na miniature. Ọ bara ọgaranya na protein, vitamin C na folic acid. Nke a bụ ihe oriri na-edozi nsogbu.
Osisi Savoy na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma jiri ya tụnyere ọcha ma mechie akwụkwọ. Nke a bụ ụlọ nkwakọba ihe nke mineral na vitamin, ọ bara ọgaranya, nwere mmanụ mọstad na phytoncides. Ogorodniki na-eto eto Savoy nke dị iche iche dị ka Mila, Alaska, Tasmania.
Ọdịiche maka anyị kabeeji kohlrabi na anya anya dị ka tonip. O nwere ọdịdị nke azu osisi na epupụta n'elu. Ngwurugwu a na-atọ ụtọ ma jiri ya mee ihe maka nri ọka. Kohlrabi nke mbụ nke oge mbụ bụ Atena, oge ndị dị n'oge bụ Violet, Onye Ukwu.
Ihe kacha mkpa bụ kabeeji nke broccoli, nke yiri agba, ma ọ bụ na-acha akwụkwọ ndụ, ma mgbe ụfọdụ ọbụna na-acha odo odo. O nwere mmetụta antioxidant, nke bara uru maka obi, dị irè dị ka mgbochi megide oncology. A na-eji ya eme ihe na ntinye ọgwụ. Na nri, tinyere isi na ndị na-eto eto
Peking ma ọ bụ Chinese kabeeji ghọrọ ezigbo ewu ewu. O nwere isi oblong ya na akwukwo siri ike, ndi kwesiri maka salads. Njirimara kachasị mkpa na ya - na nchekwa ogologo oge ichekwa vitamin C adịghị efu. Kasị nke dị iche iche nke Peking kabeeji Khibiny.
Ịkwesịrị ịhọrọ nke a ma ọ bụ ụdị ụdị kabeeji, dabere n'otú ị ga-esi jiri ihe ubi gị, na-eburu n'uche ebe ị chọrọ ịmalite.