Buckwheat groats (buckwheat, buckwheat) bụ otu n'ime ọka ndị kasị ewu ewu. Ihe omuma a maka anyi bu ihe di iche iche: buckwheat nwere otutu ihe bara uru n'anu aru, na nkoo ndi adighi eme na ihe obula. A na-ewere Buckwheat dịka ihe oriri na-edozi ahụ dị mkpa, karịsịa maka ndị ọrịa mamịrị na ịchọrọ ime ka ọnụ ọgụgụ ahụ dịkwuo mma.
A na-esite n'ọkụ mmiri buckwheat sie ya mmiri (ma ọ bụ sie) - nke a bụ nri magburu onwe ya, ma ọ bụ na mmiri ara ehi (ọ nwere ike itinye ya na porridge) nke ọma. Kwadebe buckwheat na anụ - efere ndị a dị mma maka nri ehihie, nri ehihie ma ọ bụ nri abalị.
Dị ka anyị si mara, ọ naghị esiri gị ike ịme nri buckwheat: gbanye mmiri ahụ n'ime mmiri, kpochapu, kpoo mmiri ahụ, jiri mmiri dị ọcha wụghachi ya ma kpoo ya ruo mgbe ọ ga-ejide ya. Ị pụghị ọbụna ịkpali na ngaji. Maka ụyọkọ buckwheat, mkpụrụ ọka ọṅụṅụ na mmiri bụ 2: 3, n'ihi na ị ga-ahụkwu 1: 2 ma ọ bụ 2: 5. Ọ ga-adị ka ihe niile dị mfe na nghọta.
Otú ọ dị, site n'oge ndụ nke oge a na ọrụ ndị ụlọ na-arụsi ọrụ ike, ọtụtụ ndị na-amalite iji ngwá ọrụ nri, ụdị dị mma dị ka multivarker. Na n'eziokwu, a na-esiri nri ahụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na anyị anaghị etinye aka, ma a na-echekwa ya site na oge a chọrọ. Kwere, ụzọ a na-esi eme nri bụ ihe na-adaba adaba, karịsịa ma ọ bụrụ na ezinụlọ nke ụmụntakịrị ma ọ bụ na ị na-arụ ọrụ ọzọ dịka nhazi nke nri.
Ntuziaka maka nkwadebe nke crumbly buckwheat ke multivark
Efrata:
- buckwheat groats - abuo abuo;
- mmiri - 3-4 ihe;
- nnu - 1 tuo;
- bọta ma ọ bụ ihe oriri oyi na-eme ka ịpị.
Nkwadebe
Rinye buckwheat na mmiri oyi, wee kpoo mmiri. Anyị na-ebu buckwheat na-asa ahụ n'ime nnukwu efere ọrụ nke multivarquet, tinye nko nke nnu ma wụsa mmiri chọrọ. N'ọtụtụ ụdị ụdị nke ụdị dị iche iche dị iche iche, e nwere ụdị "buckwheat", ma họrọ ya (maọbụ onye ọzọ kwesịrị ekwesị, gụọ ntụziaka maka multivark gị). Anyị setịpụrụ oge maka otu awa (nke ọma, ma ọ bụ nkeji 10). A na-agbanye mmanụ ahụ n'ime ihe ndị ahụ a na-etinye n'ime efere, ma, nke a adịghị mkpa, na n'ọnọdụ ụfọdụ, ekwesighi.
Ntụziaka maka nri dị ụtọ buckwheat na multivark na anụ ọkụkọ ma ọ bụ anụ ezi
Efrata:
- ụdị ọka na mmiri dị ka nhazi oge gara aga (lee n'elu);
- yabasị - 1 pc.;
- ala akọrọ n'ala ngwa nri;
- mmanụ nri maka frying;
- elu na garlic;
- anụ - banyere 300-500 g; anụ ezi na-abụchaghị abụba (scapula, apata ụkwụ, olu), otu akpa na-enweghị akpụkpọ anụ ma ọ bụ apata ụkwụ.
Nkwadebe
Ka anyị belata anụ ahụ na obere iberibe (dị ka pilaf), kpocha ya ma jiri akwa akwa akwa. A ga-egbutu eyịm peeled finely. Eyịm na anụ na-esi ísì ụtọ na-arụ ọrụ nke multivark na mode "mmiri" maka nkeji iri abụọ. Anụ anụ anụ na-ata karịa ọkụkọ maka minit 10. Mgbe frying, ekwesighi imechi mkpuchi ma ọ dịkarịa ala nkeji iri mbụ ahụ, anụ ahụ ga-enwe ndò mara mma. Ugbu a, tinye buckwheat asa ahụ na anụ ahụ na akwụkwọ nri.
Mgbe mgbaàmà sitere na multivarker na-egosi na ọ dị njikere, anyị na anụ ahụ na-eri nri na tebụl, tupu anyị agwakọta ya. Wụsaa na chopped herbs na garlic. Ọ dị mma ijere ụfọdụ ihendori dị ka anụ ọhịa, dịka ọmụmaatụ, tomato ihendori. Maka nke a, anyị na-agafere ntụ ọka ọka wit nke okpukpu abụọ nke okpukpu abụọ nke okpukpu abụọ nke okpukpu abụọ nke okpukpu abụọ. Tinye obere mmanụ na mmiri na 1-2 tablespoons nke tomato mado. Ịnwere ike ịgbakwunye ose na-acha ọkụ ọbara na ihendori. Ọfọn, nke ahụ bụ buckwheat na anụ ezi .