N'ọgagharị gburugburu ụwa, ọtụtụ ndị njem nleta na-etinye onwe ha maka ihe mgbaru ọsọ ọ bụghị nanị ileba anya na ebe dị iche iche na-adọrọ mmasị ma na-enwe mmasị na mma, ma na-eme ndokwa nke a gastronomic njem. N'ọnọdụ ọ bụla, ọ ga-esiri gị ike ịghara ịnwa mmiri frog mgbe ị nọ na France, ma ọ bụ na ị gaghị eji nri pizza zuru ezu, na-ezu ike na Ịtali. Otú ọ dị, mgbe ị na Bhutan , a ga-echefu ihe oriri Europe a ma ama. Kwadebe maka eziokwu ahụ bụ na a ga-arụzigharị ike gị. Dịka na mba ọ bụla dị n'Esia, nri Bhutanese nwere ọtụtụ ngwa nri ma dị oke uto.
Atụmatụ nke nri Bhutan
Ndabere na omenala ndị osikapa bụ osikapa, nke nwere ike ịbụ ụdị abụọ: acha ọcha na-achacha achacha na pink na ndò nke chum. Ke adianade do, ke Bhutanese nri buckwheat na ọka na-eji. A na-ejikarị achịcha dị iche iche na njikọta nke akwụkwọ nri, nri na ngwa nri. Achịcha chi dị ka ihe sizuga dị n'ime ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri ọ bụla, ụfọdụ ntụziaka na-atụnyekwa ya iji dị ka ihe mgbochi isi.
Na kichin nke Bhutan, ọ bụkwa omenala iji ngwaahịa mmiri ara ehi. Dịka ọmụmaatụ, ụdị chiiz kachasị dị na ya bụ "datse", nke e ji mmiri ara ehi mee. Tụkwasị na nke ahụ, ihe na-adọrọ mmasị na nke a kapịrị ọnụ na efere onwe ya bụ cheese sitere na mmiri ara ehi yak, nke a na-egbutu ya ma ọ bụ obere cubes ma kpọọ ya. N'ihi ọgwụgwọ a, ndụ ndụ nke ngwaahịa a na-arịwanye elu. Rie cheese a na mpempe ọka wheat nke ọka wit ma obu ọka oka, na akwukwo nri na ncha nke saffron.
Okpukpe Bhutan na-amachibido ndị bi na ha igbu ụmụ anụmanụ, n'ihi ya, ọ bụghị otú ahụ ka anụ dị n'ebe a. Otú ọ dị, na-enweghị nri anụ, ị gaghị anọ. Ndị bi n'ógbè ahụ na-eji anụmanụ ọ bụla gburu ma ọ bụ gbuo ha n'ụzọ pụrụ iche n'aka ndị Hindu, bụ ndị nwere ikike dị otú ahụ na ikikere pụrụ iche site na steeti. Tụkwasị na nke a, a na-esikwa n'ala ndị ọzọ bubata anụ.
Achịcha nke Bhutan nri nwere ike esi nri n'ụzọ dị mfe ma dị mfe. Ọ dịghị usoro nchịkọta nri ndị siri ike dị na ebe a. A kwenyere na ọ bụrụ na emee ihe niile n'ụzọ ziri ezi, ọbụna na nri dị mfe, ị nwere ike nweta nri dị ụtọ ma nụchaa.
| | |
Nnukwu nri nke Bhutanese
Ka anyị gbalịa ịkwaga site na izugbe gaa na nzuzo ma mara Bhutanese nri n'ụzọ zuru ezu. Ndị bi n'ógbè ahụ ji n'aka na ọ bụrụ na ị nwaghị "ema-dats" na njem gị, mgbe ahụ, ị gaghị ama Bhutan . Nri ala a na-ebu ose pod ose, na-agbanye mmanụ, na-eje ozi n'okpuru cheese ihendori. Ọ bụrụ na nke a yiri ka a na-anabata ya nke ọma, gee ntị na efere ndị dị ka "keva-dats" (ngwakọta poteto, chiiz na akwụkwọ ọkụ) na "chamu-datsa", sie ya na cheese cheese na chili.
Ihe oriri ndị dị na Bhutanese nri bụkwa anụ dumplings "momos" na buckwheat dumplings na akwụkwọ nri "aka-hantyu". Site na anụ a na-eri efere dị ka anụ a na-ata ata na agwa na ose, anụ amị na osikapa na anụ ọkụkọ e ghere eghe na akwụkwọ nri. Tụkwasị na nke ahụ, na kichin nke Bhutan, a na-ejikarị ha eme ihe, nke nwere ihe karịrị ụdị 400. Ezigbo nwunye ụlọ na mba a na-eji akwụkwọ nri na akwụkwọ nri na-arụ ọrụ, na-emesapụ aka na-esi ísì ụtọ. Tụkwasị na nke a, a pụrụ ịkụnye efere ndị ahụ na "esai" - ezigbo oge ịṅụ ihe ọṅụṅụ, dị ka salsa nke Mexico, ma ọ na-ejide ya.
Ndị bi na Bhutan na-enwekwa ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ. N'etiti ha bụ "souza" - ọ bụ ụdị Butane tii na butter. Tụkwasị na nke a, ha na-amasị kaị na-acha akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ, ma tinye ya na shuga, dịka anyị na-eji, ma nnu ma ọ bụ ose. Ọbụna na nri Bhutanese, e nwere otu ọka wit nke ọka wheat - "gbanwere", nke mmanya na-egbu na-ekpo ọkụ, na "changi", nke bụ mmanya ọṅụṅụ. Enwere ọbụna moonshine "ara", nke sitere na ọka ma ọ bụ osikapa ntụ ọka.
N'ikpeazụ, ọ bụrụ na ịchọrọ ịbịa Bhutan, mana njiri nri nke ebe a na-eme ka ị pụọ - emela ngwa ngwa. N'ụlọ oriri na ọṅụṅụ ọ bụla ma ọ bụ cafe a kwadoro maka ndị njem nleta, ọ ezuru naanị ịkọwa ihe oriri ịchọrọ ịtụ n'emeghi ose. Ma ọ bụrụ na ị na-eme ka ike gị dịkwuo elu ma na-anwale oystinki mpaghara ahụ, cheta na site na ọkụ dị n'ọnụ gị ị nwere ike ịchekwa iko iko mmiri ma ọ bụ yogọt.
| | |
