N'ezie, pilaf, nke onye ọkachamara na-esi na ya mee ihe n'itekwu , n'anụ mmiri, na mmiri nke mmiri zirvak na ihe niile dị mkpa ngwa ngwa, enweghị ike iji tụnyere ihe a ga-ewu na-enweghị ihe ọmụma banyere ụzọ aghụghọ nile, Otú ọ dị, pilaf na multivark na-eme ka ọ dị nnọọ mma. Na mgbakwunye, nkwadebe nke pilaf na multivark na-enye ohere ịchekwa oké osimiri nke oge, nke a dịkwa ịrịba ama nye ọtụtụ.
Ebe ọ bụ na pilaf - nri dị ezigbo ụtọ na-achọ ka e jiri nkà na ụzụ nke dị iche iche dị iche iche, na ọtụtụ ụdị, usoro pụrụ iche maka nri pilaf.
Iji mee pilau na-atọ ụtọ na multivark, ịkwesịrị ịhọrọ mma anụ. E nwere ọtụtụ ntụziaka na nwa atụrụ, anụ anụ, anụ ezi, na ọbụna ọkụkọ. Ya mere, ọnọdụ ndị a na-emekarị: anyị na-azụta anụ ọhụrụ, site na nwa anụmanụ (anụ ọkụkọ), ọ bụghị kwa ịda mbà.
Ọnọdụ nke abụọ bụ Fig. Nke kachasị mma - nke a na-akọwacha, ọdịnaya nke gluten na ya dị ala, a ga-agwụ ya obere.
Nke ato - ruru yabasị na anụ maka pilaf ziri ezi - ma 1: 1. Ndị ọzọ bụ nkọwa.
Ntụziaka nhazi
Efrata:
- anụ ezi (olu) - 1 n'arọ;
- Mmiri arabara abụba ma ọ bụ mmanụ nụchara anụcha - 50 g;
- yabasị - 1 n'arọ;
- ogologo ọka odo osikapa - 2 iko;
- carrots - 2 iberibe;
- nnu - 1,5 tsp.
- a set nke ngwa nri maka pilaf - 2 teaspoons;
- garlic - 1,5 isi.
Nkwadebe
Anyị na-esi nri nke frying. A ga-akwadebe ihe niile na-emepụta tupu oge eruo, ka anyị wee ghara ime ngwa iji saa aka anyị na usoro ahụ. Anyị na-ehicha eyịm na carrots, kpocha ma kpoo anụ ahụ. Bee obere ogbe ezi, okwute osisi di ocha di egwu, carrots - aju ahihia ogologo, okara isi nke garlic ka esi kpochapu ma melenko chopped. Na nnukwu efere nke multivark, gbazee abụba ma dina anụ ahụ. Ọ bụrụ na anyị ejiri mmanụ, ọ dịghị mkpa iji kpoo ya - anyị na-awụsa ya ozugbo ma tinye anụ ezi. Na "Frying" mode, anyị na-akwadebe otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa anụ, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-agbakwunye inine na ikwugharị - otu ụdị, otu oge ahụ. Ghicha osikapa kpamkpam - mmiri ga-adịcha ọcha na nfe. Anyị na-awụsa osikapa ka ọ bụrụ nri, nnu, tinye nri na mmiri. Site n'elu anyị na-ekpochapụ isi galik nke si na ya wepụ ihe ndị dị n'elu na saa ọcha. Ka ịchọta pilaf dị na multivark, cheta iwu abụọ a chọrọ. Mmiri na - ekpo ọkụ - kachasị mma mmiri niile. Ọnụ ya na-adabere na ọkwa nke nnukwu efere - mmiri kwesịrị ikpuchi 1 cm osikapa. Ọnọdụ nke abụọ - na ọ dịghị ikpe anaghị agwakọta ya. Mechie mkpuchi, tinye ọnọdụ anyị na maka otu awa anyị na-ahapụ kichin iji mee azụmahịa ọ bụla. Dịka ị pụrụ ịhụ, ime pilaf na multivarquet dị nnọọ mfe ma dị mkpụmkpụ.
Akwụkwọ nri pilaf
N'otu ụzọ ahụ, a na-esite anụ ndị ọzọ dị iche iche sie ya, ọ bụ naanị oge nri nke anụ ahụ ga-adị ogologo maka nwa atụrụ na beef. Otú ọ dị, akwụkwọ anaghị eri anụ nke efere a abụghị obere ewu. Na-agwa gị otu esi esi nri nri pilaf n'ọtụtụ dị iche iche. A na-ejikarị pea ma ọ bụ chickpeas esi nri ya.
Efrata:
- chickpeas (agwa, peas) - 1 iko;
- a na-eji mmanụ anụcha anụcha na-enweghị isi - 5-6 st. ngwunye;
- Eyịm buru ibu - 4 PC.
- carrots - 2 iberibe;
- osikapa odo odo - 2 iko;
- eggplant - 1 ibe;
- Gogoshar - 1 ibe;
- nnu - 1 teaspoon;
- ngwa nri maka pilaf - 1 teaspoon;
- garlic - 1 isi;
- pasili na coriander - 4-5 alaka ọ bụla.
Nkwadebe
A ghaghị ịkwanye agwa ya n'ọdịnihu - ọkacha mma n'abalị na mgbe niile na mmiri ọkụ, ma kpochaa. A kpochara akwụkwọ nri niile ma belata: yabasị shredded feathers, carrots na Gogoshara - straws, eggplant - cubes. Sachaa osikapa m. Na efere, wụsa mmanụ, tinye yabasị na carrots n'ime ya na stew maka minit 10, tinye eggplant na gogoshar, ma sie nri dị ukwuu. N'ikpeazụ, wụsa na chickpeas, osikapa, ngwa nri, nnu na mix. Wunye mmiri - na-ekpo ọkụ, nke mere na ọ na-ekpuchi ọdịnaya nke nnukwu efere ihe dị ka ọkara mkpịsị aka. Anyị na-ejide garlic - isi niile. Mechie mkpuchi ma sie nri "Plov" maka nkeji iri anọ.