Onye ọ bụla maara ihe oriri dịka poteto, mgbe ụfọdụ a na-akpọ "achịcha abụọ". Taa, a chọpụtala ụdị iche iche nke nduku dị iche iche dị iche iche na nchịkọta na nhazi, tuber ma na-enye ike, iguzogide ọrịa na pests.
Kedu ụdị ụdị nduku?
Ụdị nchịkọta nke oge nduku nke ụwa nwere ihe dị ka puku iri anọ nke ihe oriri a. O siri ike ịkọwa na ụdị dịgasị iche iche, ya mere, ndị ọrụ ugbo nwere ahụmahụ na-atụ aro ka a kụrụ ụdị ihe oriri a maka ebe e nyere maka ebe a kụrụ. Otu n'ime ihe ndị bụ isi na nhazi ọkwa poteto bụ ntozu ya. Dabere na ya, ụdị "achịcha abụọ" bụ:
- mmalite ;
- nkezi;
- mbubreyo.
Dị ka nzube ya, varietal poteto na-ekewa n'ime:
- Ụlọ iri nri. Ọ na-agụnye ụdị nke kachasịsịsị iche, nke nwere àgwà ndị magburu onwe ya. Ụdị poteto ndị ahụ nwere ihe na-erughị pasent 18 nke starch, ụba vitamin C na protein.
- Nka na ụzụ. Nchịkọta starch na akwukwo nri ruru 16%. Site na poteto ndị ahụ na-emepụta starch na ọbụna mmanya.
- Universal. N'ime ogo mmụta ndị a, ọnụ ọgụgụ starch dị iche site na 16% ruo 18%.
- Aft. Ndị a na-ekwenye ekwenye nwere nnukwu tubers nwere ọtụtụ protein na starch.
Ụdị nhazi nke nduku na-ewu ewu bụ agba nke tubers. Ihe kachasị dị iche bụ iche:
- White. Poteto na tubers ndị a na-atọ ụtọ ma sie.
- Yellow. Ihe oriri a nwere ihe carotene.
- Ndị Reds. A na-echekwa tubers ndị a, ha nwere ọtụtụ antioxidants. Na mkpụrụ osisi acha ọbara ọbara, a naghị emepụta solanine, ya bụ, ha anaghị atụgharị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
- Ajuju. Ka ọ dị ugbu a, iche iche nduku na-acha anụnụ anụnụ, violet na ọbụna nwa anụ na anụ ahụ. Otú ọ dị, ha ka nwere nnukwu ụgwọ.
Ụdị nduku mmalite
Nchịkọta nke poteto dị otú ahụ malitere mgbe osisi n'elu ka na-acha akwụkwọ ndụ, akpụkpọ anụ nke tubers dị nnọọ mkpa. Echeghị ka nduku na-echekwa, n'ihi na n'oge okpomọkụ, okpomọkụ na-akwụsị ngwa ngwa. Ụdị poteto ndị mbụ nwere ike ịbụ:
- Na mmalite - tubers amalite nhicha mgbe 40-60 ụbọchị mgbe akuku. Ndị dị otú a na-agụnye okpokoro dị iche iche na Timo, Ariel, Riviera na ndị ọzọ.
- Early - owuwe ihe ubi dị otú ahụ na poteto amalite 70 ụbọchị mgbe akuku. Nke a bụ poteto dị iche iche Izora, Anosta, Red Scarlett, wdg.
- Ubi - kporo ihe nduku a iri ụbọchị 90 mgbe ikpochapu. Nke a dị iche iche Amorosa, Martha, Odysseus na ndị ọzọ.
Ụdị poteto dị iche
Ụdị nduku dị otú a kwesịrị ekwesị maka nchekwa, na maka iji nri na-esi na akwa. Ebe ọ bụ na n'oge uto nke nkezi nduku amalite ịzụlite na phytophthora, ọ ka mma inweta ụdị dị iche iche na-eguzogide ọgwụ na mbubreyo blight . Ị nwere ike ịhọrọ ụdị ọgwụ dị otú a- na oge ndọtị na-eme ka mmiri sie ike na mpaghara Chernozem:
- Ramos - nwere anụ ahụ na-acha ọcha, nwere ọgwụgwọ dị mma ma na-eguzogide ọrịa.
- Lorkh - gburugburu tubers na-acha ọcha pulp, obere anya, iguzogide mbubreyo blight.
- Lugovskaya - dị elu na-ekwenye ekwenye dị iche iche site na nnukwu oval tubers na anụ ahụ. Na-eguzogide ọrịa na pests.
Ụdị nduku na-egbu oge
Ndị dị otú ahụ na akwụkwọ nri chara n'onwe mgbe 115-120 ụbọchị mgbe akuku. Ụdị ndị a na-arụpụta ihe. Mkpụrụ ha nwere nnukwu ọdịnaya nke protein, solids na starch, nke na-eme ka ha nwekwuo ụtọ. A na-echekwa nduku a n'ụzọ zuru ezu ma nwee ike iji ya n'oge oyi. A na-akụkarị ụdị dị iche iche n'ógbè ndịda. Ụdị kacha mma nke ụbịa nduku bụ:
- Meta - gbanye mgbọrọgwụ kụrụ na anụ ahụ, mkpụrụ dị elu na iguzogide ọrịa.
- Njiko - ncha ihu na-acha odo odo, anụ ahụ dị ọcha nke mgbọrọgwụ oval.
- Matveevsky - a tuber na ude pulp na-acha ọcha akpụkpọ. Ha na-eguzogide ọrịa kansa na ọrịa ndị ọzọ.
Kasị ụtọ ụdị nduku
Site na poteto, ị nwere ike ịkwadebe ọtụtụ efere dị iche iche, ya mere, ọ dị ezigbo mkpa ka ị na-eto eto na saịtị nke dị iche iche poteto, nke gụnyere:
- Bellarosa bụ ụdị dị iche iche na-eto eto. Oge ahihia sitere na 45 ruo 60 ụbọchị, ya mere na mpaghara ndịda ị nwere ike iwe ihe ubi abụọ. Tubers na-acha uhie uhie na anụ ahụ. Ụdị dịgasị iche iche adịghị mma, oké ọkọchị na-eguzogide ma gharakwa ịrịa ọrịa dị iche iche.
- Gala bụ ihe dị iche iche na-eme ka ọ dị ọkụ. Ọ na-eto na mpaghara ọ bụla ihu igwe. O nwere nnukwu mkpụrụ na iguzogide ọrịa . A na-echekwa mgbọrọgwụ ya na akpụkpọ anụ na-acha odo odo.
- Picasso bụ oge dịgasị iche iche, nke a na-ahụ maka nnukwu mkpụrụ. The tuber bụ odo na nwere ezigbo onu na akpụkpọ anụ.
Ubi dị iche iche na-ewe ihe ubi
Site na otu ite poteto nwere ike iburu ihe dịka 1 n'arọ nke tubers, maka ụdị ndị dị elu nke a nwere ike iru 3 n'arọ. Otú ọ dị, mmadụ aghaghị icheta na a pụrụ iwepụta ọtụtụ ihe mgbọrọgwụ n'ime afọ 2-3 mbụ, mgbe ahụ, ụdị dịgasị iche iche na-amalite ịda mbà na mkpụrụ ya. Ụfọdụ ndị na-elekọta ugbo kweere na ọtụtụ poteto bụ ihe ọkụkụ nke Dutch, ma, ọtụtụ ụdị zoned nwere mkpụrụ dị elu. N'etiti ha, ihe na-esonụ bụ:
- Oha;
- Nevsky;
- Zhukovsky n'oge;
- Na oda;
- Mmiri na ọtụtụ ndị ọzọ.
Kasị mma nduku
Onye ọ bụla n'ime anyị nwere echiche nke aka ya banyere ezigbo poteto. Ụfọdụ kweere na ụdị kacha mma nke poteto bụ ndị ahụ na-arụ ọrụ. Ndị ọzọ na-ahọrọ nduku ahụ nke a ga-esite n'ọkụ na-acha uhie uhie, na nke atọ, ọkwa dị mma bụ nke na-adịghị achọ nlekọta pụrụ iche. Ya mere, ka anyị leba anya n'ụdị poteto dị iche iche nke a na-eme maka nri ndị a ma ọ bụ ndị ahụ:
- Maka poteto ajuju ka mma iji Sin-Anya, Temp, Snow White, Asterix, Glow.
- Maka frying, poteto Sante, Onye Ndú, Njikọ, Mmeri, Filatovsky dị mma.
- Maka salads, ị nwere ike iji iche Annushka, Aladdin, Carrera, Rumba, Sifra.
Ụdị nduku ọhụrụ
Ndị na-azụ ihe na-emepụta ụdị nduku dị iche iche mgbe nile, tọrọ ụtọ ma gbanwee ọrịa. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịnwale otu n'ime ngwaahịa ọhụrụ ndị a, ị kwesịrị ịṅa ntị na ndị a:
- Levada . Nke a bụ ụdị mmalite nduku dị iche iche na oge ahịhịa ndụ nke ụbọchị 105. Ọ nwere ìhè pink tubers na creamy pulp. Enwere ike itolite na mpaghara dị iche iche ma nwee ezigbo mkpụrụ.
- The Samara. Ufọk ufọt ke ufọt udia. Akwa maka ighe na nri. Atụghị egwu okpomọkụ na ụkọ mmiri ozuzo, ọ na-echekwa ịdị mma.
- Vitalot. Osisi a na akpụkpọ anụ na anụ ahụ na-acha odo odo. Ụdị dịgasị iche iche bụ oge, n'ihi ya, ọ na-echekwa ya nke ọma. Ọ na-emepụta ihe dị ụtọ na-acha ọcha odo.