Gluten-free porridge

Nwatakịrị ahụ na-etolite, ihe dị iche iche ya ga-abụ. Ọtụtụ ụmụaka na-enye ndụmọdụ ka ịmebata n'ime nri nwa ọhụrụ na-eri nri, na otu ọnwa gasịrị porridge. Ndị nne na-eto eto na-enwekarị ọrụ maka ụdị nri nri, ya mere, nhọrọ nke ngwaahịa ọhụrụ ọ bụla kwesịrị ekwesị.

Mkpụrụ ọka Gluten maka nri ndị na-akwado

Ndị nne na nna maara na site na efere ọ bụla ọ bụla ị ga-achọ ịmeghe nwata ahụ n'ụzọ dị nwayọ, malite na obere akụkụ. Nke a metụtara ngwaahịa ọ bụla. Ndị ọkachamara na-atụ aro ka ị buru ụzọ malite ịme ihe oriri nke crumbs gluten-free cereal.

Gluten bụ protein protein. Ọ bụ otu akụkụ nke ọka ụfọdụ (ọka, ọka wit, rye). Ihe dị iche na ya bụ na ọ na-esiri ya ike ime ka ahụ nwatakịrị. Maka ụmụntakịrị bụ ụda nke enzyme ahụ, nke na-eme ka a ghara ịmịpụta protein a. Ya mere, ọdịnaya ya na nri nwere ike ime ka mmeghachi omume na-adịghị mma, yana ịmeghasị eriri afọ.

I kwesiri ịmara ụdị ọka ndị na-adịghị eri nri, nke a ga-enye ya ka ọ bụrụ ihe oriri dị ka ihe oriri kwadoro:

N'ụlọ ahịa ụmụ ahịa na nnukwu ụlọ ahịa ugbu a, a na-enye nnukwu nhọrọ nke nri ụmụaka. Ọzọkwa, ndị na-arụpụta ihe na-eme ihe dị iche iche maka ụmụaka, gụnyere ndị nwere gluten. Ihe ha na-eme bụ na ha dị mfe ma dị mfe ịkwadebe. Nke a ga - enyere nne na - eto eto aka ịchekwa oge. Ọ bụrụ na ndị nne na nna achọghị ịzụ nwa ahụ na nri nri ụlọ, mgbe ahụ, ọ ga-ekwe omume ịkwado ọka wit na ịkwanye ala ntụ ọka (buckwheat ma ọ bụ osikapa).