O mere na ọ bụ nduku na ọ bụ maka mmadụ na isi nri, na ihe kpatara ahụmahụ kasịnụ: na mbụ, ndị ezinụlọ ya nile kụrụ ya, mgbe ahụ, a na-akụ ha ma napụta ha site na mwakpo nke Colorado ebe n'ikpeazụ gwuru na-etinye n'ime okpuru ulo. Ma, n'agbanyeghị mgbalị nile, ọ bụghị mgbe nile ka ọ ga-ekwe omume ịchekwa ihe ubi a kụrụ. Otu esi echekwa nduku oyi n'ime okpuru ulo ga-agwa anyi ihe anyi kwuru.
Cellar maka ịchekwa nduku
Nke mbụ, ka anyị chọpụta nke okpuru ulo ga-abụ ebe kacha mma maka poteto oyi. Na mbu, o kwesiri ikpocha ahihia nke oma, n'ihi na ala mmiri maka nduku ekwesịghị igafe ogo 60-80%. Nke abuo, ọnọdụ okpomọkụ dị na okpuru ulo kwesịrị ịdị n'ọtụtụ +2 ruo +3 ogo. N'oge okpomọkụ dị ala, starch na mkpụrụ osisi ahụ ga-aba n'ime shuga, na na elu okpomọkụ, usoro germination ga-amalite. Nke ato, maka nchekwa nchekwa nke ọma, a ga-achọ nsị nke ọma, nke poteto agaghị akpọtụrụ ala na mgbidi.
Iwu nke oyi nchekwa nke poteto
Ma ọbụna okpuru ulo kachasị mma adịghị enyere aka, ma ọ bụrụ na ị gaghị agbaso iwu ndị a:
- Ị nwere ike itinye naanị nchịkọta nke a mịrị amị nke ọma na-enweghị ihe ọ bụla nke spoilage ma ọ bụ na-ebipụ, ebe ọ bu ụzọ buru yazie ya.
- Maka nchekwa oyi na nduku nke oge ntozu oke kwesiri, ọ ka mma ịchekwa iche iche iche.
- N'elu ala ahụ na poteto, a na-atụ aro ka ị gbasaa biiti na otu oyi akwa, nke ga-etinye oke mmiri.
- A ghaghị ịhazi nduku n'oge ruo n'oge. Ihe mgbaàmà na usoro nkwụsị amalitela n'ime bins bụ ísì ụtọ ma ọ bụ ọdịdị nke ijiji na okpuru ulo.