Ista bustle enweghị ike ịgafe na-enweghị nri Ista okpukpu chi obi. Ntuziaka maka cheese cheese, nakwa ọtụtụ efere a na-ewu ewu, ọtụtụ, ma eziokwu ahụ bụ na ọ dị mkpa ka e nwee ụdị ọkpụkpụ ọ bụla dị ichiiche. Na omenala, a na-eme osisi, n'ụdị pyramid a na-enweghị atụ, nke na-anọchite anya Ebe Nsọ Shiol, na-eji ihe eji ebu ube, ugbo (sprouts), obe na mkpanaka na n'akụkụ, na mkpụrụedemede "HB" n'elu. Ruo ugbu a, a na-eji ụdị plastik mee ihe dị otú a, ma, ọ dị mwute ịghara inweta ya. Ma, oleekwa otu esi esi nri nri, ma ọ bụrụ na a chọtaghị ụdị nke ụlọ a? Maka ebumnuche ndị a, ị nwere ike idozi ịwụ rọba plastic, ebe ịmeworo ya ọtụtụ oghere maka mmụba ọbara. Ụdị dị na ya abụọ ga-adị mkpa ka ị jikọta ya na obere ugbo.
Ntụziaka maka mfe curd Ista
Efrata:
- cheese cheese (ohuru) - 1,5 n'arọ;
- bọta - 100 g;
- sugar (shuga ka mma) - 1/2 iko;
- achicha uto - 1/2 iko;
- nnu - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Ọhụụ ọhụrụ na-ehichapụ otu sieve. Anyị na-ete mmanụ na shuga na nnu ruo mgbe shuga gwakọtara. Mgbe ahụ, tinye ude mmiri na-egbuke egbuke ruo mgbe ngwakọta na-aghọ airy na nke dị iche iche. Anyị na-ejupụta na ngwakọta a, anyị na-agbasa brod n'ime ụdị ma tinye nrụgide maka otu ụbọchị na ebe oyi. Mgbe mmegbu anyị kwụsịrị, anyị na-agbasa Ista na efere na icho mma ya.
Ntụziaka maka sie curd Ista
Efrata:
- cheese cheese (ohuru) - 2 n'arọ;
- bọta - 400 g;
- sugar (mma shuga powdered) - 700 g;
- ude mmiri - 800 g;
- akwa - 10 mbak;
- Osisi almọnd peeled - 100 g;
- mịrị - 100 g;
- Vanillin - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-eji okpukpu kpoo okpete sieve ugboro abụọ, anyị na-agbakwunye ude mmiri na nsen. Anyị na-agwakọta ihe niile. Anyị na-etinye sabe na stovu ahụ, na-akpalite mgbe nile, na-eme ka igwe ahụ ghọọ obụpde. Ozugbo nke a mere, wepu pan ahụ site na ọkụ ma mee ka ọ dị mma ozugbo, ịtụkwasị akpa ahụ na mmiri oyi, na-echefu ịkwali ya. Mgbe uka ahụ na-agbanye ala, tinye vanillin, mkpụrụ, sugar na mịrị na ya. A na-agwakọta ngwakọta ahụ ma tinye ya n'ọkpụkpụ, na-agbapụta ya. Anyị na-apụ na nrụgide oyi maka mmegbu maka otu ụbọchị.
Ntụziaka maka nri achicha
Ndị hụrụ obi ụtọ na-eme ka ha ghara ịkụziri onwe ha na ndị ha hụrụ n'anya na ọ bụghị nanị na ọ bụ naanị ihe ndị na-edozi ahụ, kama ọ bụ nke a na-esi nri, sie ya n'eme achịcha. Iji mee achicha Ista na onye na-eri nri ọtụtụ mgbalị adịghị mkpa - ihe kachasị mkpa bụ ịhọrọ usoro ziri ezi, mana ịkwadebe achicha ahụ n'ime ọkụ, a ghaghị imekwu mgbalị, ya mere, anyị ga-agbasasị usoro a.
Efrata:
- obi cheese - 250 g;
- bọta - 50 g;
- shuga - 2/3 iko + 1h. ùkwù;
- mmiri ara ehi - iko 1/4;
- sugar powdered - 1/3 iko;
- ntụ ọka - 2 iko + 1 tbsp. ùkwù;
- akwa - 3 iberibe;
- akọrọ yist - 5-6 g;
- mịrị - 2/3 iko;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1 teaspoon;
- Vanillin - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Mmiri ara ehi dị ọkụ, tinye otu tablespoon ntụ ọka, teaspoon shuga na yist. Ejikọtara ya niile ma tinye ogbo ahụ na ebe na-ekpo ọkụ. Kewaa otu akwa si nkochi ime akwa site na protein. Anyị na-ewepụ protein n'ime friji, tie nkochi ime akwa na àkwá fọdụrụ na shuga. Wunye ngwakọta a n'ime cheese cheese, gbakwunye butter, spoon, vanillin na nnu. Anyị na-agwakọta ihe niile n'ụzọ zuru ezu, tinye ntụ ọka, gbakọnụ ọzọ, wụsa mịrị ọcha na mịrị amị ma jikọọ ihe niile n'ụzọ zuru ezu. N'ihe dị iche iche a na-edozi (na ala nke a na-ede mmanụ mmanụ, akụkụ ndị ọzọ na-ete mmanụ) gbasaa mgwakota agwa, ọ bụghị ihe karịrị ọkara nke elu nke ebu ahụ. Gaa na-aga ruo mgbe mgwakota agwa na-ebili site ọkara. Ọzọ, a na-etinye ụdị ahụ na oven dị ọkụ na 200oC, ruo mgbe a na-emegharị achịcha ahụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, mepee oven ma kpuchie n'elu achịcha ahụ na akpa mmiri nke akwụkwọ. Ime ihe ruo mgbe njikere, minit 40-50. Mgbe achicha ndị ahụ dị n'ime oven, kwadebe ihe na-acha ọcha - whisk protein ahụ na sugar ntụ ntụ na ihe ọṅụṅụ lemon. Richaa achịcha dị ọcha.