Jam si apụl kpamkpam na n'omume dị ọcha n'enweghị ihe ọ bụla. Ma ijikọta ya na oranges ma ọ bụ ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ na ngwa nri, apụl dị ọhụrụ n'ime nri ahụ, na-eme ka uto sitere n'aka Chineke dị ụtọ. Ọ dị iche iche nke ntụziaka maka jam dị otú ahụ n'okpuru ebe a.
Amber apple jam na Mpekere oroma na pawuda - uzommeputa
Efrata:
- mfri eke mfri eke - 955 g;
- Oranges - 345 g;
- shuga 945 g;
- mmiri 215 ml;
- cinnamon (ala) - 1 tuo.
Nkwadebe
Maka jam, ị nwere ike iburu apụl n'ụdị ọ bụla, ma ihe kachasị mma ga-abụ mgbe e mesịrị, ọbụna mkpụrụ osisi mgbụsị akwụkwọ. Ha kwesịrị ịbụ ndị na-achaghị acha, na-enweghị wormholes na dents, nke, ọ bụrụ na ọ dị ugbu a, kwesiri ka ebipụ ma tụfuo ha. Anyị na-ehichapụkwa mkpụrụ sitere na bee na osisi ndị nwere isi, ma belata anụ ahụ fọdụrụnụ n'otu ngalaba dị nha.
Iji mee ka amber ahụ bụrụ amber n'ezie, anyị agaghị edozi mkpụrụ osisi apụl na nri nri siri ike, mana jiri usoro nke ịba ụba na njikọta oge, infusion na jụrụ oyi.
Iji mee nke a, site na mmiri nke dị ọcha na granulated sugar, sirop sugar syrup, na-eweta uka na obụpde na edemede ugboro, na wụsa njikere apple apụl n'ime ite kwesịrị ekwesị maka nchekwa. Anyị na-eji ụgbọ mmiri na-eji ụgbọ mmiri ahụ eme ihe na obere okpomọkụ ma na-ada mbà ruo mgbe ọdịdị nke ọhụụ na-apụtaghị ìhè. Gbanyụọ ọkụ ma hapụ jam ahụ n'ọdịnihu iji mee ka ọ dị jụụ. Ọ bụrụ na ị dị jụụ, kpoo ọkụ ahụ ka ọ dị ka obụpde ma hapụ ya ka ọ dị jụụ ọzọ.
N'oge a, anyị na-ehichapụ oranges site na bee, gbasasịa ha na mpekere, nke na-ewepụ ihe nkiri a ma gbakwunye apụl na syrup. Mgbe ahụ, tụfuo na ole na ole tuo ala pawuda. Anyị na-ekpochapu jam ugboro ugboro, ka ọ sọọ ya mgbe ọ gachara ihe dị ka nkeji ise ma kụchaa ya na arịa ndị akọrọ na ndị na- adịghị ahụkebe . Iji hụ na enwere ike ịchekwa ọrụ ahụ ruo ogologo oge na n'okpuru ọnọdụ ụlọ ọ ga - etinye ya maka ịrịa onwe ya ma mee ka ọ dị jụụ ala n'okpuru "uwe" ahụ.
Ntụziaka a maka apụl jam na oroma a na-akpọ "Pyatiminutka", ebe ọ na-esiri ya nanị nkeji ise.
Esi esi nri apple jam na oranges na lemon - uzommeputa
Efrata:
- mfri eke mfri eke - 955 g;
- oranges - 445 g;
- lemons - 180 g;
- ájá sugar - 0,8 n'arọ.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na apụl na oranges eji jam na-atọ ụtọ, mgbe ahụ, ihe ọṅụṅụ lemon na-agbakwunye na ya ga-enye aka mee ka ụda billet ahụ kwụsị. E nwekwara ihe dị iche iche na-atọ ụtọ na lemon mpekere sliced na bee, ma na nke a, ịkwesịrị ịkwado maka eziokwu ahụ nwere ike iwe ilu.
A na-akwadebe mkpụrụ osisi maka jam n'otu ụzọ ahụ. Anyị na-ehicha akpụkpọ anụ ndị ahụ na-acha ọcha, bee ha na ọkara ma bepụ mkpụrụ osisi ahụ. A na-ebipụ ọkara nke pulp na mpekere ma, ọ bụrụ na achọrọ, ọzọ na akụkụ dị iche iche. Na oranges na bee, anyị na-achụsasị ha n'ime lobulu, nke na-na-na-ehichapụ niile fim. Ị nwere ike ịhapụ ha dum ma ọ bụ, dị ka apụl, bee n'ime ọtụtụ mpekere.
Anyị na-ada ụra apụl na shuga wee hapụ ịhapụ ihe ọṅụṅụ ahụ ruo awa ise. Mgbe nke ahụ gasịrị, gwakọta ihe ọṅụṅụ lemon ahụ na apple apple ma tinye arịa ahụ na-arụ ọrụ na stovu ahụ. Mgbe ị na-esi nri, gbanyụọ ọkụ ahụ nke na jam ahụ na-ahụ ntakịrị ntakịrị, ọ bụghịkwa ịkụcha. Kie nri a na-eme ka oge ruo nkeji iri anọ, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-etinye mpekere oroma ma nye ya mgbe anyị na-esi nri ọzọ ruo minit iri ọzọ.
Maka nchekwa, ọ dị mkpa ịkwado agwọ ahụ ka ọ na-ekpo ọkụ na-enwe ihe na-adịghị ahụkebe, kpochie ya na-ejide ya ma kwe ka ọ dị jụụ.