N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na mgwakota agwa anatawo aha ọhụrụ, nke a apụtaghị na ọ dịghị ihe ọ bụla na-esi na ya. Ogologo oge gara aga, a na-akpọ mgwakota agwa n'enweghị ihe yist na ngwakọta ahụ, ebe a na-akpọ mgwakota achicha ahụ utoojoo. Ọ bụrụ na mmekọrịta gị na yist adịghị emetụta, ị nwere ike ịme nri ọ bụla na-adịghị atọ ụtọ na mgwakota agwa na-enweghị ịgbakwunye ha, mana anyị ga-akọwa n'ụzọ zuru ezu n'okpuru ebe a ka esi dozie mgwakota agwa maka pies.
Ọhụrụ mgwakota agwa na kefir maka pies
Laa azụ na oge ochie, mgbe a na-etinyeghị omenala yist na mgwakota agwa, a na-eji mmiri ara ehi mmiri ara ehi mee ihe dị ka onye na-ebido ma na-ebuli elu. Anyị ga-eme ka uzommere a nwalere ma chebe ya na oge a iji kefir dị ka ndabere.
Efrata:
- kefir - 480 g;
- soda - 1/2 teaspoon;
- ntụ ọka - 475 g.
Nkwadebe
Na-esi nri na ntụ ọka ahụ na-arụ ọrụ n'elu ala ma mee "ezigbo" n'etiti ugwu ahụ. Wunye na kefir nke ọma ma gbakwunye sugarch ma ọ bụ nnu, dabere na ihe ị na-eji dị ka nju maka pies. Jiri ndụdụ, malite ibubata ntụ ọka site n'ọnụ "mma" ma jikọta ya na kefir. Ya mere, buru obere, anyị na-agwakọta ntụ ọka na-adịghị agbanwe agbanwe, na-ejigide aka ma ọ bụ n'elu. Nyefee mgwakota agwa ma fesaa soda nke atọ. Gbanye akụkụ nke nhazi ahụ na envelopu ma meegharịa usoro a na otu ụzọ n'ụzọ atọ nke soda fọdụrụ, wee jiri nke abụọ. Na-anakọta ihe dị ọhụrụ maka pies na ntụ, tinye ihe oriri ọ bụla na-ete mmanụ ma na-ahapụ izu ike na ọ dịkarịa ala ọkara awa. Mgbe ahụ ị ghaghị ịkwadebe ndochi ahụ ma ị nwere ike ịmalite ime pies. Pies na-eme nke ọma na-adabara ma nchịkọta na mmiri.
Na-atọ ụtọ ọhụrụ mgwakota agwa maka pies na biya
A pụghị ịkpọ ụdị mgwakota a kpamkpam, n'ihi na dịka otu n'ime isi ihe ndị dị na ya bụ biya, ihe yist nke na-enye ụdị ikuku dị nchara. Ka o sina dị, nsị anụ dị ọcha nke ngwugwu a na-adịghị mkpa iji gbakwunye, ọ bụ ya mere anyị ji kpebie itinye ntinye a n'ime isiokwu ahụ.
Efrata:
- ntụ ọka - 355 g;
- biya - 235 ml;
- Bọta - 195 g.
Nkwadebe
N'iji ọtụtụ ihe ndị dị na obere nsogbu, ọ gaghị ewe oge. Were akpa buru ibu ma wụsa ntụ ọka ahụ n'ime ya, wee zipu nnu nke nnu mmiri, wee wụsa biya ma gbazee butter. Kpochaa ihe niile na-emepụta ihe ruo mgbe ị ga-enweta ngwakọta dị nro. Dicha a mgwakota agwa na com na-ezuru ike na ọ dịkarịa ala awa atọ. N'oge a, ntụ ọka ahụ ga-adị okpukpu abụọ ma ngwakọta ahụ ga-adị nnọọ ka ihe iko achịcha. Ugbu a, ị nwere ike ịpụ apụ ma belata mgwakota agwa ahụ, wee mejupụta ihe niile na ihe oriri na iri na 210 degrees, na-enweghị echefu ka griba patties na akwa ọcha.
Ọhụrụ mgwakota agwa maka pasties na oven
Ntụziaka a nke ule na-adabere na ngwakọta nke mmiri ara ehi abụọ - ozugbo na - kefir na ude mmirimmiri, nke, na ụlọ nke àkwá na mmanu, ghọọ ihe analog dị ebube nke yist mgwakota agwa edozi n'enweghị yist, n'ezie.
Ngwakota agwa maka uzommeputa a nwere ike tinye ya n'ime oven, ma obu o nwere ike ime ka eghe ya.
Efrata:
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 510 g;
- bọta - 25 g;
- ude mmiri - 95 g;
- kefir - 240 ml.
Nkwadebe
Mee ka àkwá ahụ nwee ncha nke nnu ma wụsa butter na mmiri ara ehi - kefir na ude mmerụ ya. Nagide ihe niile iji mepụta otu ihe dị iche iche ma nweta mmiri, nke anyị ga-atụba n'ime ntụ ọka ahụ. Malite na-agwakọta ihe niile na-emepụta ihe ruo mgbe ị ga-enweta ihe dị nro na plastik nke ga-eme ka ịhapụ izu ike maka ọkara awa iji kwado usoro ntụgharị. Wepụ ihe mgwakota agwa ahụ, a ga-ekewa ya ka ọ bụrụ akụkụ nhata ma tinye ya n'etiti etiti ahụ. Mgbe ị na-ejikọta ọnụ, tinye ebe a na-akpụ akpụ ma na-akpọọ nkụ ruo mgbe obi dị nro.