Nkuku kọfị


Dị ka ụfọdụ ndị na-eche banyere akụ na ụba si kwuo, Costa Rica adịghị, dịka Nicaragua, malitere ghọọ "mba", karịsịa n'ihi otu ụlọ ọrụ - kọfị kọfị. A maara ya na ụwa dum, n'ihi na naanị ebe a, n'ihi ọkwa pụrụ iche nke acidity na ihu igwe, "Arabica" nwere ike ịmepụta kacha mma. Banyere otu n'ime kọfị kọfị ndị isi na mba anyị ga-ekwu okwu n'ihu.

Gbasara ihe ubi

Onye a ma ama na kọfị kọfị na Costa Rica - Doc - dị n'ugwu nke ugwu ugwu Poas . Ala dị ala na-enye gị ohere ịmalite ihe ọ bụla, gụnyere kọfị kacha mma. Ugbo ogwu a na-aru oru ruo ihe kariri afo 70, o bu nke di na Vargas Ruiz, nke bu onye nlekota oru nke ihe ubi na kpochapu na Costa Rica . Alaka Doka nwere ala 32, ala hectare 1,600, ihe karịrị mmadụ 250 na-arụ ọrụ ebe a na-adịgide adịgide.

Njem ndị njem nleta

N'oge njem ahụ, ị ​​nwere ike ịhụ ụzọ niile kọfị na-eme tupu ị banye na ụlọ ahịa ahụ. Ị ga-amụ banyere mmụba nke "seedlings", ala a na-eji na-emepụta mkpụrụ ọka, na ala nke kachasị mma maka iwuli elu kọfị, banyere otú ihu igwe na ịdị elu si emetụta àgwà dị ụtọ, wdg. Ị ga-amụtakwa na nchịkọta ọka ndị mepụtara n'etiti November na March bụ naanị aka. A ga-agwa gị banyere nhazi nke ọka na nhazi ha: nsị, ihicha, igwu na, n'ezie, nchịkọta.

Mgbe njem ahụ, ị ​​nwere ike detụ kọfị kọfị n'ụlọ cafe ma ọ bụ ịzụta kọfị na ihe ncheta na obere ụlọ ahịa. Ihe ncheta kachasị ọhụrụ - kọfị agwa bekee beans, nke na-amaghị anyị halves, na mkpụrụ ọka dum. Na mpaghara ubi ahụ, e nwere ụlọ oriri na ọṅụṅụ nke a ga-enye gị ọ bụghị naanị ihe ọṅụṅụ na-esi ísì ụtọ, kamakwa ị na-eri nri nke nri mba . A na-akpọ ya La Cajuela.

Nye onye njem nleta na ederede

I kwesịrị ileta kọfị kọfị Doc ọ bụla - n'agbanyeghị mgbe ị gara Costa Rica . Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị bịarute ebe a site na November ruo March, ị ga-enwe ohere ịhụ otú e si achịkọta kọfị. I kwesiri igbokwasị uwe ogologo ọkpa na akpụkpọ ụkwụ dị mma (ị ga-eje ije ọtụtụ) ma jide jaket ọma, n'ihi na n'elu elu, ọ nwere ike ịdị jụụ.

Ị nwere ike ịzụta njem nleta na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nkwari akụ ọ bụla na isi obodo Costa Rica ; ọ bụrụ na ị kpebie ịla n'ugbo n'onwe gị, ịnwere ike iji bọs na-aga n'ugwu Poas na San José , njem ahụ na-efu ihe dịka US dollar atọ.

Ọ bụghị n'ebe dị anya site n'ubi ahụ bụ obodo Alajuela , nke nwekwara ọtụtụ ihe ngosi dị mma.