Mkpanaka na-ejighị ihe mgbochi ga-abụ ngwá ọrụ bara uru maka nwanyị ọ bụla na-arụ ọrụ na kichin. Ebumnuche ya bụ iji ya mee ihe dị na nkedi nke frying ma ọ bụ ihe e ji esi nri na oven .
Uru nke a na-ejighị osisi
Ngwunye nke na-ejighị ihe nkwụ nwere ihe ndị na-esonụ:
- ikike nke nri nri na-enweghị abụba na mmanụ, nke na-eme ka nri dịkwuo uru;
- na usoro nri, ihe oriri anaghị arapara n'osisi ahụ ma ghara ọkụ, n'ihi na Teflon mkpuchi nke a na-eji akpa ákwà;
- ọrụ dị mfe, a ga-asachasị akwa ahụ na mmiri ọkụ;
- Okwesiri iji ya mee ihe na ụdị frying nile (nkedo ígwè, teflon, ígwè) na n'elu efere ọ bụla (gas, eletrik, oven microwave);
- ime mgbanwe - n'ihi na ọ dị na ya, a pụrụ itinye ntan ahụ ngwa ngwa n'ite frying nke ụdị ọ bụla;
- okpomọkụ na - eguzogide okpomọkụ ruo + 260-270ºС;
- ogologo ndụ - ihe dị ka afọ atọ, a na-edozi akwa maka ihe dị ka puku otu.
Iwu nchịkọta maka ihe mkpo ọkụ na-adịghị aghara aghara
Iji gbasaa ndụ nke nkwụ na-ejighị osisi, a na-atụ aro ka ị gbasoo iwu ndị a:
- iji wepu ikpochapu nke ihe nkpuchi na oghere;
- Ejila ihe na-egbu egbu ma na-egbutu ihe iji gbochie mmebi nke nkpuchi ahụ. Jiri efere nke plastic, osisi ma ọ bụ silicone;
- Mgbe ịsa, tinye nro dị nro, dị ka ajị anụ na-eme ka ọ ghara ịcha ma mebie Teflon mkpuchi.
Ụdị nke akwa akwa
Dabere na nha na ọdịdị nke akpa akwa bụ ụdị ndị a:
- gburugburu - nhọrọ kachasị mma, ị nwere ike iji maka frying pans na dayameta nke 20 ruo 28 cm;
- obere rectangular - ya size bụ 40x33 cm;
- Nnukwu akụkụ anọ - nke nwere ogo 40x50 cm.
Ya mere, nkwụ na-adịghị ejide onwe ya ga-enyere gị aka ịkwado ihe oriri na-edozi ahụ ma nye gị ohere ịkwadebe nri dị ụtọ ma dị mma.