Maka mmepe nkịtị, mmadụ chọrọ ọtụtụ ihe bara uru, nke gụnyere vitamin nke dị ezigbo mkpa. Ị nwere ike imeju ahụ ha n'anụ ahụ n'ụzọ abụọ: site n'iji ọgwụ pụrụ iche ma ọ bụ site n'imebata nri gị mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ọhụrụ. Maka ahụike mmadụ, ọ ka mma iji nhọrọ nke abụọ. Dị mkpa maka ndị mmadụ carotene na vitamin C nwere ike nweta site na leeks , nke dị mfe ịmalite n'ubi gị.
N'isiokwu a, ị ga-amụta mgbe ị ga-ewe ihe ubi na otú e si echekwa ya n'ụzọ kwesịrị ekwesị, nke mere na ọ ga-aba uru ruo ogologo oge o kwere omume.
Usoro nke leeks owuwe ihe ubi
Mgbe kpọmkwem ịkwesiri iji kpoo kichị na-adabere n'ogologo oge ị ga-eji ya. Ọ bụrụ na ị na-eri akwụkwọ gị n'otu oge, mgbe ahụ, ị nwere ike igbanye ya n'oge dum ha toro, nke ahụ bụ n'oge okpomọkụ na ụbịa.
Maka nchekwa ogologo oge (rue oge opupu ihe ubi), a ga-eji ihe ndị a na-eme n'oge mgbụsị akwụkwọ, ma ọ bụ na mbido October, ma a ga-emecha ihe ubi tupu ntu oyi. Ọ bụrụ na mpaghara gị dị nwayọọ na oyi, mgbe ahụ, ọ nwere ike zoro ezo n'ubi ahụ ma nakọtara dịka ọ dị mkpa.
Ka enwere ike ịchekwa leektị ruo ogologo oge, a ghaghị ịnakọta ya nke ọma. Iji mee nke a, osisi ahụ kwesịrị ịkpacha anya (iji mebie akụkụ nke ala ya ma ọ bụrụ na o kweghị ya) site na ala ma kwadebe maka nchekwa.
Ị nwere ike ịchekwa leeks dị iche iche, ma, n'agbanyeghị ụzọ ị họọrọ, mgbe ị gwuchara, i kwesịrị:
- kpamkpam wepu odo na mebiri emebi epupụta;
- Bee ihe fọdụrụ na 2/3;
- belata mgbọrọgwụ site ọkara.
A na-asacha yabasị na nke ọma. Mgbe nke a gasịrị ị nwere ike ịmalite ịrụ ọrụ ahụ.
Kedu otu esi echekwa leeks owuwe ihe ubi?
- Iji mee ya mgbe ị na-akwadebe efere dị iche iche, ị nwere ike belata eyịm nke yabasị n'ime mgbaaka ọkara, tinye ha n'ime akpa na obere oyi akwa (ihe dị ka 5 cm) ma ziga ya na friza. A pụrụ ime nkwadebe dị otú ahụ n'oge okpomọkụ, na-agbapụ akwụkwọ ndị dị iche iche na osisi bushes, nke ị na-eme atụmatụ ịhapụ oge oyi dum.
- Dị ka ihe ose, ị nwere ike iji akịrịka na-egbutu ya. Ị nwere ike ime nke a ma na oven na na batrị eletrik. A ghaghị iburu n'uche na na oke okpomọkụ dị n'okpuru + 50 Celsius C kachasị nke ihe bara uru bara. Ọ ka mma iji ọgwụ ndị ọzọ jikọọ ya.
- Ihe kachasị mma nwere ike ịchekwa na friji na kpamkpam. Iji mee nke a, ha ga-ebu ụzọ mee ka ha dị mma na okpomọkụ nke -2 ruo +2 Celsius. Mgbe ahụ, ị ga-ebugo elu elu nke dị na akpa a na-ahụcha, nke kachasị oke asatọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-etinye akpa ahụ na friji ma debe ya na okpomọkụ mgbe niile, ọ bụghị ala karịa -5 ° C. Ọ bụrụ na ịmeghị nke a ma tinye ya na oyi, akara ahụ ga-anọgide na-adị ọhụrụ maka otu izu.
- Ọ bụrụ na ịchọrọ iji leeks na ịkwadebe salads, mgbe ahụ ị ga-achọ ozugbo ị egwu ala tinye ya na akpa na ájá. Emere nke a dika nka:
- N'okpuru igbe ahụ, kpuchie ájá ájá 5 cm;
- anyị na-edozi ohia nke yabasị;
- n'etiti ha, anyị na-awụsa 15 cm nke moistened osimiri ájá.
Mgbe ị na-edebe okpomọkụ n'ime ụlọ ebe igbe ahụ na yabasị ga-adị site na -1 ° C ruo 11 Celsius C na 85% nke ikuku nke ikuku, a ga-echekwa elu ahụ maka ọkara otu afọ.
Ọtụtụ ndị ọkà mmụta sayensị na-arụrịta ụka na site na nchekwa nchekwa oge ma na- egbuke egbuke na akwụkwọ nri, ọdịnaya nke nri na-ebelata, mana ọ na-eme ka ọ bụrụ ebe niile. N'ebe dị ọcha nke osisi ahụ, ọ bụ nanị nsị vitamin C ka ọ na-amụba, na ọkara n'afọ, ihe dị ka ọkara.
Idebe oge owuwe ihe ubi na ịchekwa leeks, a ga-enye gị ngwaahịa a bara uru mgbe nile.