Ndị na-esi nri nrụgide na-enwetaghachi ihe ha na-emebu, na ihe niile n'ihi na ngwaọrụ a na-enye aka ọ bụghị nanị ịchekwa oge maka nri, kamakwa ịchekwa vitamin ndị ọzọ na nri ndị ọzọ dị na nri. N'isiokwu a anyị ga-eso gị kọọrọ gị ihe esi esi nri borscht na onye na-esi nri.
Ntụziaka borsch na onye na-esi nri
Ọ bụrụ na ị maghị otú e si esi borscht esi nri na onye na-esi nri nsị, mgbe ahụ, n'okpuru ebe a, ị ga-eme ihe nchịkọta maka gị.
Efrata:
- Bekee - 1 PC;
- poteto - 3 PC.
- mmanụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- mmiri - 1 l;
- amịrị - 300 g;
- mmanya - 1 teaspoon;
- shuga - 1 teaspoon;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- pasili - nụrụ ụtọ;
- garlic - 2 cloves;
- abụba - 50 g;
- achicha uto - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Tupu ị na-esi nri borsch na onye na-esi nri nsị, ọ dị mkpa ka ị kwadebe ihe niile a na-eme. Na-adabere na otu mpempe anụ, gbanye efere ahụ na mgbakwunye nke pasili mgbọrọgwụ na akwukwo akwukwo. A ga-asacha ma kpochaa beets na poteto.
Beet atọ na nnukwu grater na wesser na mmanụ na mmanụ na onye kpụ ọkụ n'ọnụ cooker. Jupụta na beets ọkara-achicha na efere anụ ,
Ugbu a, a ga-emechi onye na-esi nri ọkụ ma debe onye na-ahụ maka akara "2", nri na-ewe ihe dị ka minit 25, mgbe nke ahụ gasịrị, borsch aromatic kwesịrị ijupụta na mmanya, na-agbanyeghị ọkụ, tinye na ose. Ndị na-akwado nke borsch nke Ukraine ga-enwe obi ụtọ na mgbakwunye na mmanu a gwakọtara ya na garlic. Maka nkwadebe ya, a ga-agbazi abụba nke ime ụlọ, na-enweghị akpụkpọ anụ na veins site na onye na-akpụ anụ na otu cloves nke galik, wee gbakwunye ụda na-esi na borsch ma hapụ ya ka ọ bụrụ ihe dịkarịrị 20-30 nkeji.
Anyị na-eje ozi borsch na anụ garlic pampushkas , mma na elu na utoojoo ude.