Ntakịrị protein na ọbara

N'oge nyocha ọbara nke ọbara, a na-eme nnyocha banyere protein zuru ezu. Ngosipụta a bụ ntinye nke mkpụrụ ndụ protein nke ụdị dị iche iche na fractions ndị mejupụtara plasma ọbara. N'ime ahụ mmadụ, ọnụ ọgụgụ nke ụyọkọ ego (ihe karịrị otu narị) na-anọchite anya protein ahụ, ụfọdụ n'ime ha na-ejikwa ihe ndị ọzọ dị iche iche (lipids, carbohydrates, etc.).

Ọrụ nke ndị na-edozi ahụ na ahụ mmadụ

Ndị na-edozi na-abụ ụdị usoro, ihe plastik nke ihe ndị ọzọ nke anụ ahụ na mkpụrụ ndụ na-ejide. Site na ọnụ ọgụgụ zuru ezu nke ndị na-edozi ahụ, akụkụ na akụkụ nke ahụ na-arụ ọrụ n'ụzọ zuru ezu na nhazi ọrụ. Site n'egosipụta protein nke ọbara ahụ, onye nwere ike nyochaa njikere nke ngwa ahụ iji meghachi omume na usoro dị iche iche nke usoro na mgbanaka na nsogbu usoro.

Ọzọkwa, ọrụ nke ndị na-edozi ahụ bụ ịnọgide na-egbochi ahụhụ ahụ, na-edozi nsogbu nke acid, na-esonye n'usoro usoro coagulation, na-arụ ọrụ njem, na ihe ndị ọzọ. Ya mere, ọnụ ọgụgụ nke protein zuru oke bụ ihe dị mkpa na nchoputa nke ọrịa, karịsịa ndị na-arịa ọrịa metabolic.

Ihe kpatara nnukwu protein n'ime ọbara

Mgbanwe mgbanwe nke ọrịa na-agbanwe na ngwugwu nke protein zuru ezu nwere ike nọchite anya ma site na iwelata ọdịnaya na ụba. Ọtụtụ mgbe karịa, ndị ọkachamara na-enwe ọnụ na oke a. Ihe mgbe a na-ebulite protein zuru ezu n'ime ọbara ahụ, ọ dịkarịrị ụkọ, kama ọ bụ kpọmkwem, njirimara nke ọrịa dịpụrụ adịpụ. Na ndị okenye, ọnụ ọgụgụ nkịtị maka oke a bụ 64-84 g / l.

Ọ bụrụ na protein zuru oke na ọbara abawanye, ihe kpatara ya nwere ike ịbụ ndị a:

Ọ bụrụ na achọpụtala protein dị ụba na ọbara ahụ, ọ dị mkpa ka ị na-emekwu nchọpụta nyocha ngwa ngwa iji chọpụta ihe kpatara na ebumnuche nke ọgwụgwọ ahụ.